徐公其人其茶［代序］ 艾茗 1
碧潭飘雪·阐述 3
“碧潭飘雪”茶名的由来 徐金华 3
家庭茶文化建设与茶业发展 徐金华 6
饮茶 健康 长寿——兼谈饮茶交友之乐 徐金华 13
情味于人最浓处 徐金华 19
四川人饮茶特有的民俗茶俗——茶馆 徐金华 22
徐公茶文化研究所建所六年的创业历程 徐金华 25
浅谈碧潭飘雪茉莉花茶的窨制提香工艺 徐金华 33
如何鉴赏和品饮碧潭飘雪 徐金华 38
看到了弘扬巴蜀茶文化的希望 刁金祥 47
碧潭飘雪·佳话 47
徐公茶获国际质量认证 新津县科委 48
蜀茶飘香话徐公 李镜 51
碧潭飘雪徐公茶 王锡平 55
人品茶品双高——徐金华先生写意 郭履刚 60
徐公：唯美的“少年郎” 邢文西 65
徐公人，徐公茶 汤平疆 72
城北徐公美在茶 巴比 77
七月花来八月茶 邢文西 80
讨了一杯徐公茶 李婕妤 85
徐公与茶 桑清 87
巴蜀古茶金三角 卜英文 89
徐公的普通一天 金汤 91
话说《徐公茶品》 喻光韶 95
饮“碧潭飘雪”，读《徐公茶品》 武阳 97
“碧潭飘雪”香京城 郭履刚 99
送匾记 罗亨长 101
碧潭飘雪 中国教育电视台 104
四川人 四川电视台卫星频道 107
闻香品茗识徐公 四川电视台经济频道 110
巴蜀徐公美在茶 四川电视台教育频道 114
玩茶人徐公 成都电视台十五频道 119
碧潭雅趣品人生 新津电视台 121
听徐公说茶 四川省广播电视学校新闻班、余欣、申焱、顾南、邓友谊 125
碧潭飘雪·情结 143
徐公“亲情茶事”演示介绍 143
《四川新津徐公一家子》解说词 146
茶文化之家 148
徐公“亲情茶事” 舒玉杰 151
客来敬茶 徐蓓 152
小蓓和徐门茶道 凯亚 154
她与碧潭飘雪 陈艺鸿 158
祝茶人寿——兼谢裘览耕先生 徐金华 160
云南茶文化之旅随想 徐金华 163
品茶话徐公 徐勍 166
师徒茶缘 张毅 168
鸟儿茶会童话 凯亚 171
众口说茶 蒋昭义、赵天相、黄桂枢、董碧莲、斋藤美和子等 174
碧潭飘雪·吟咏 183
祝贺与敬意 韩邦彦 183
题藤茗先生六十有四岁造像图 黄纯尧 184
徐公有素情 马大骙 185
茶海遨游 毕汝钦 186
一杯香雾汲烟霞 刘甲夫 187
碧潭飘雪 刘峙延 188
偕体仁兄饮徐公茶即兴 章玉钧 190
换茶诗 李树人 191
三赠徐公 郑体仁 192
吟赞徐公茶 欧阳勋 193
神州茶苑一枝花 欧阳勋 194
碧潭飘雪 欧阳勋 195
小聚 秦家定 196
金华兰雪 田明珍 197
才情水 殷茀康 198
赞徐公 程文 199
徐公茶咏 张扬 200
徐府品茶 江仁弘 201
贺《徐公茶品》出版 谢文三 202
碧潭飘雪 晓寒锁梦 203
秋 戴若冰 205
闻徐公茶精品在京拍卖夺锦作 李镜 206
饮徐公茶歌 李镜 207
休问碧潭幽几许 李镜 208
茶缘 徐金华 209
茶垅叠鲜 徐蓓 210
赞徐公茶 胡鸿 211
煮茶温酒话人生 艾湫 212
蜀中茗苑 何继笃 213
山高水远陆羽还 范扑真 214
己卯杭州茶会游西湖 陈香白 215
香江赠徐蓓 陈香白 216
新津闪烁一颗星 伊平 217
玑珠 税永泉 218
赠联 王龙 219
徐公茶赞 牟庆云 220
徐公爷爷 张熙鹏 221
碧潭飘雪 田旭中、邓代昆词，李星麒曲 222
忆秦娥·徐公茶赞 胡绩伟词，林戈尔曲 224
徐公茶赞 牟庆云词曲 226
碧潭飘雪·茶谜 231
灯谜与茶文化 徐金华 231
茶谜180条 235
南河荡舟猜茶谜 滕明 244