目录 1
第一部分：运动 1
第一章 咀嚼与吞咽 1
第二章 消化道下段的神经肌肉装置 26
第三章 胃运动 52
第四章 小肠运动 77
第五章 结肠运动 92
第六章 呕吐 107
第二部分：分泌 111
第七章 唾液分泌 111
第八章 胃液分泌 127
第九章 胰液分泌 165
第十章 胆汁分泌 183
第十一章 肠液分泌 200
第十二章 分泌的控制 207
第三部分：消化和吸收 234
第十三章 胃的消化和排空；吸收 234
第十四章 小肠内水分和电解质的吸收 248
第十五章 小肠内糖的消化和吸收 269
第十六章 小肠内蛋白质的消化和吸收 282
第十七章 小肠内脂肪的消化和吸收 291
第十八章 结肠的吸收和排泄 313