一、瓜果菜 3
南瓜 3
上篇 3
西瓜 4
丝瓜 5
冬瓜 5
苦瓜 5
黄瓜 6
猪 肉 （6 6
香瓜 6
西葫芦 7
无花果 7
蔷薇果 8
红果 9
芒果 9
白 果 10
苹果 10
葡萄 11
柿子 11
李子 12
柚子 12
椰子 13
樱桃 13
荔 枝 14
石榴 14
枇杷 15
杨梅 16
乌 梅 16
橄榄 17
桂 园 17
桑 椹 18
芫荽 18
芋头 19
荸荠 19
香蕉 20
菱 角 20
甘蔗 21
菠 萝 21
柠檬 22
猕猴桃 22
桃 23
梨 23
杏 24
桔 24
笋 25
藕 25
蕃 茄 26
茄子 26
芹 菜 27
菠 菜 28
油 菜 28
荠菜 29
白 菜 29
韭 菜 30
芦笋 31
莴苣 31
香椿 32
白萝卜 32
红萝卜 33
红薯 33
土豆 34
山 药 35
鲜花 35
露水 36
沙棘 37
紫 苏 38
丁 香 38
茯苓 38
猴头 39
燕 窝 39
熊掌 40
百合 40
银耳 41
黄花 41
香菇 42
海带 43
紫菜 43
黑木耳 44
辣椒 44
荞麦面 46
莜麦面 46
二、五谷粮 46
麦粉 47
燕麦 47
扁豆 48
绿豆 48
美容豆 49
红小豆 49
刀 豆 50
黄豆 50
黑豆 51
豇 豆 51
蚕 豆 52
豆 浆 52
豆腐 53
糯米 54
籼 米 54
绿豆芽 54
汤 圆 55
玉 米 56
粳米 56
黑 米 57
高粱米 57
晋祠大米 58
东兰墨米 58
沁州黄小米 59
贵州黑糯米 60
三、禽蛋肉 61
鸡 蛋 61
鸭 蛋 61
鸽 蛋 62
乌鱼蛋 62
鹌鹑蛋 63
鸡 肉 64
鸭 肉 64
麻雀蛋 64
鹅 肉 65
鸽 肉 65
兔 肉 66
猫 肉 67
狗 肉 67
牛 肉 68
羊 肉 68
马 肉 69
鹿 肉 69
麻雀肉 70
海蜇 71
海参 71
四、鱼鳖虾 71
鱿 鱼 72
带 鱼 72
鳝 鱼 73
鲤 鱼 73
鲫 鱼 74
牡蛎 74
黄花鱼 75
沙丁鱼 75
青蛙 76
虾皮 76
乌贼 77
螃蟹 77
蜗牛 78
鳖 78
虾 79
五、姜葱蒜 80
姜 80
葱 81
大蒜 81
洋葱 82
六、烟酒茶 84
健康香烟 84
长寿香烟 85
酒 85
茶 叶 88
七、核桃枣 90
核 桃 90
大 枣 91
酸枣 91
榛子 92
花生 92
松子 93
莲子 93
栗子 94
榧子 94
葵花籽 95
八、奶糖蜜 96
母乳 96
牛奶 96
羊奶 97
酸奶 97
酸牛奶 98
马奶 99
蛋白糖 99
红糖 100
巧克力 100
白 糖 101
蜂蜜 101
九、调味品 103
红花油 103
玉米油 104
盐 104
酱油 105
醋 105
花椒 106
肉 桂 106
薏苡仁 107
芝麻 107
小回香 108
大回香（八角回香） 108
饮食与健康 113
人体健康的标准 113
十、人体健康新说 113
下 篇 113
味道与健康 114
行为与健康 115
睡姿与健康 116
睡眠与健康 116
感觉与健康 117
性格与健康 118
集邮与健康 120
书法与健康 120
节奏与健康 121
肥胖与健康 122
季节与健康 123
居室与健康 124
颜色与健康 125
音乐与健康 126
花香与健康 127
禁欲与健康 127
牙齿与健康 127
揉腹与健康 128
脚心与健康 128
舌头与健康 129
耳廓与健康 130
药枕与健康 130
唾液与健康 132
眼泪与健康 133
尿液与健康 133
精液与健康 134
笑与健康 134
粥与健康 135
礼仪交往与健康 137
古人论养生 139
十一、名人论养生 139
彭祖论养生 140
孔子论养生 141
老子论养生 142
庄子论养生 143
杜甫论养生 144
孙思邈论养生 145
施肩吾论养生 145
范成大论养生 146
陆游论养生 146
乾隆论养生 147
苏东坡论养生 148
毛泽东主席论养生 149
陈立夫论养生 149
张学良论养生 149
陈嘉庚论养生 150
日本人的长寿之道 151
山西人的长寿之道 151
世界名医长寿之道 152
各国科学家谈长寿 153
国外老人健康长寿秘诀 154
健康老人的特征 155
养生要素 156
修身养性长寿一方 157
长寿歌诀 158
十二、其它 159
食物相克、忌食和中毒后解救谱 159
哪些食物可防老抗癌 162
谷物类食疗歌诀 163
蔬菜类食疗歌诀 164
糖尿病人食疗歌诀 165
陈盛甫教授的《自我保健》长寿歌 166