目录 1
第一章 流体流动 10
第一节 流体静力学基本方程 10
1-1 流体的密度、比容和相对密度 10
1-2 流体的压力（压强） 10
1-3 流体静力学基本方程 12
1-4 静压力的测量 12
1-6 稳定流动与不稳定流动 15
1-5 流量与流速 15
第二节 流体流动的基本方程 15
1-7 流体稳定流动的物料衡算——连续性方程 16
1-8 流体稳定流动的能量衡算——柏努利方程 17
1-9 柏努利方程应用举例 23
第三节 流体在管内的流动阻力 27
1-10 流动阻力的表现——压力降 27
1-11 产生流动阻力的原因及其影响因素 28
1-12 粘度 29
1-13 流体流动的类型 31
1-14 阻力计算的通式 33
1-15 流体在直管中作层流流动时的阻力 34
1-16 流体力学相似 36
1-17 流体在圆形直管中流动时的阻力关系曲线 39
1-18 局部阻力的计算 43
1-19 管路计算 45
第四节 流速与流量的测量 49
1-20 测速管（毕托管） 49
1-21 孔板流量计 50
1-22 转子流量计 52
第二章 流体输送机械 60
第一节 离心泵 60
2-1 离心泵的结构和作用原理 60
2-2 离心泵的主要性能参数 61
2-3 离心泵的特性曲线 63
2-4 离心泵的安装高度 65
2-5 离心泵的操作、组合及安装 68
2-6 药厂常用离心泵的类型和选用 71
2-7 正位移泵 73
第二节 其它类型泵 73
2-8 旋涡泵 77
2-9 流体作用泵 78
第三节 各类泵的比较 78
第四节 气体输送与压缩机械 79
2-10 通风机 80
2-11 鼓风机 85
2-12 压缩机 86
2-13 真空泵 88
第三章 非均一系的分离 93
第一节 气相非均一系的分离 94
3-1 沉降分离 94
3-2 气体的过滤净制 103
3-3 湿法除尘 105
3-4 电除尘器 107
第二节 液相非均一系的分离 107
3-5 过滤机理 107
3-6 过滤设备 113
3-7 离心分离设备 117
3-8 离心沉降设备 121
第四章 液体搅拌 125
第一节 搅拌设备 125
4-1 搅拌设备的组成 125
4-2 搅拌器的作用原理 125
4-3 搅拌器的分类 127
第二节 搅拌器的性能 130
4-4 旋桨式搅拌器 130
4-6 桨式搅拌器 131
4-5 涡轮式搅拌器 131
4-7 搅拌器的强化措施 132
4-8 搅拌器的选型 132
第三节 搅拌功率 133
4-9 功率关联式 133
4-10 功率曲线 134
第四节 搅拌器的放大 138
4-11 搅拌器放大的概念 138
4-12 搅拌器的放大 139
5-1 传热的基本方式 142
第五章 传热 142
第一节 传热的基本概念 142
5-2 常用的传热设备 143
5-3 稳定传热和不稳定传热 144
第二节 热传导 145
5-4 热传导的基本概念和傅立叶定律 145
5-5 导热系数 146
5-6 平壁的热传导 148
5-7 圆筒壁的热传导 150
第三节 对流传热 153
5-8 对流传热的分析 153
5-9 对流传热速率方程（牛顿冷却定律） 153
5-10 影响对流传热系数的因素 154
5-11 热相似 155
第四节 对流传热系数关联式 157
5-12 流体无相变化时的对流传热系数 157
5-13 流体有相变化时的对流传热系数 161
5-14 热辐射的基本概念 165
第五节 热辐射 165
5-15 热辐射的基本定律 166
5-16 两固体间的相互辐射 168
5-17 对流和辐射的联合传热 169
第六节 传热计算 170
5-18 能量衡算 170
5-19 总传热速率方程 171
5-20 传热温度差与流体流向的选择 171
5-21 流体流向的选择 176
5-22 总传热系数 177
第七节 换热器 181
5-23 常用换热器 182
5-24 高效换热器 189
5-25 强化传热过程的途径 193
第八节 列管换热器的设计 195
5-26 列管换热器设计的基本原则 195
5-27 列管换热器设计的基本步骤和举例 198
第九节 常用的加热、冷却与冷凝的方法 202
5-28 加热方法 203
5-29 冷却与冷凝方法 207
第一节 蒸发 212
6-1 蒸发过程的基本概念 212
第六章 蒸发与结晶 212
6-2 蒸发器 213
6-3 蒸发器的辅助设备 219
6-4 单效蒸发的计算 220
6-5 蒸汽的利用率、蒸发器的生产强度及多效蒸发 226
6-6 蒸发过程常用的节能措施 228
6-7 结晶原理 230
第二节 结晶 230
6-8 结晶的工业方法及常用的结晶设备 232
6-9 结晶的工艺计算 235
第七章 冷冻 241
第一节 冷冻过程的基本原理 241
7-1 理想冷冻循环 241
7-2 冷冻系数与冷冻能力 243
7-3 温熵图（T-S图） 246
7-4 实际冷冻循环 248
第二节 冷冻剂与载冷体 250
7-5 冷冻剂 250
7-6 载冷体 251
第三节 压缩蒸气冷冻装置及选用 252
7-7 压缩蒸气冷冻装置 252
7-8 冷冻机的功率消耗与选用 254
第四节 其它型式冷冻装置 256
7-9 蒸汽喷射式汽化冷冻装置 256
7-10 吸收冷冻装置 257
第八章 气体吸收 259
第一节 吸收操作的基本原理 260
8-1 吸收中的相平衡 260
8-2 扩散原理 266
8-3 吸收速率 270
第二节 填料吸收塔的结构 278
8-4 填料的类型及特性 279
8-5 填料塔的附属结构 282
8-6 吸收操作的流程 287
第三节 填料吸收塔的工艺设计 287
8-7 物料衡算及吸收操作线方程 288
8-8 吸收剂的选择及用量 289
8-9 填料塔的直径 291
8-10 填料层的阻力 296
8-11 填料层高度 297
8-12 传质系数及传质单元高度的计算 305
第四节 解吸及其它类型吸收简介 311
8-13 解吸 311
8-14 其它类型吸收 312
第五节 其它吸收设备 314
8-15 吸收操作的强化 314
8-16 其它吸收设备 315
第九章 液体蒸馏 323
第一节 蒸馏中的气液平衡关系 323
9-1 气液平衡与蒸馏操作 323
9-2 双组分理想溶液的相图 324
9-3 双组分非理想溶液的相图 326
9-4 挥发度与相对挥发度 328
第二节 蒸馏方法和总物料衡算 330
9-5 简单蒸馏和平衡蒸馏 330
9-6 精馏的原理 331
9-7 精馏的流程 332
9-8 蒸馏操作的物料衡算 334
第三节 双组分混合液连续精馏的计算 336
9-9 恒摩尔流量假定 336
9-10 精馏塔的操作线方程 336
9-11 进料热状况对操作线的影响 338
9-12 理论板数的图解法 342
9-13 回流比的选择 344
9-14 理论板数的简捷算法 346
9-15 塔板效率与实际塔板数 350
9-16 填料精馏塔的填料层高度 353
9-17 影响精馏分离效果的因素 354
第四节 微分蒸馏和间歇精馏的计算 355
9-18 微分蒸馏的计算 355
9-19 间歇精馏的计算 358
9-20 多组分精馏计算的概念 362
第五节 多组分精馏的计算 362
9-21 相平衡常数和相平衡计算 363
9-22 产品组成的计算 366
9-23 最小回流比和实际回流比下的塔板数 371
第六节 蒸馏设备 372
9-24 塔板的类型 372
9-25 塔板的主要尺寸与负荷性能 375
9-26 板式塔塔径和其他尺寸的计算 377
9-27 填料精馏塔 385
9-28 蒸馏釜和其他传热设备 385
第七节 添加组分的蒸馏 387
9-29 水蒸汽蒸馏 387
9-30 恒沸精馏 390
9-31 萃取精馏 391
第一节 基本概念 399
10-1 萃取过程 399
第十章 溶剂萃取 399
10-2 液－液相平衡 401
10-3 液－液萃取中常见的物系和萃取流程 405
10-4 溶剂（萃取剂）的选择 408
第二节 液－液萃取的计算 409
10-5 萃取剂与原溶剂不互溶物系萃取过程的计算 410
10-6 一对部分互溶三元系萃取过程的计算 415
10-7 复杂物系连续逆流萃取实验 424
10-8 萃取过程的速度 425
10-9 液－液萃取设备概述 427
第三节 液－液萃取设备 427
10-10 萃取设备的主要类型 428
10-11 液－液萃取设备的选择 438
10-12 萃取塔计算简述 439
第四节 固－液萃取 440
10-13 固－液萃取概述 440
10-14 影响固－液萃取的诸因素 440
10-15 固－液萃取方法及设备 442
第一节 湿空气的性质及焓湿图 452
11-1 湿空气的性质 452
第十一章 固体干燥 452
11-2 湿空气的焓湿图及其应用 458
第二节 干燥器的物料和热量衡算 461
11-3 物料衡算 461
11-4 热量衡算 464
11-5 干燥器出口空气状态的确定 466
11-6 干燥器的热效率 467
11-7 物料中所含水分的性质 470
第三节 干燥速率和干燥时间 470
11-8 干燥速率及影响因素 472
11-9 恒定干燥条件下干燥时间的计算 477
第四节 干燥器 479
11-10 气流干燥器 479
11-11 流化床干燥器 483
11-12 喷雾干燥器 487
11-13 厢式干燥器 490
11-14 耙式真空干燥器 490
11-16 滚筒干燥器 491
11-15 双锥回转真空干燥器 491
11-17 冷冻干燥器 492
11-18 红外干燥器 492
11-19 微波干燥 493
11-20 干燥器的选型 494
第五节 干燥器的计算 495
11-21 气流干燥器的计算 495
11-22 卧式多室流化床干燥器的计算 501
11-23 干燥器的设计程序 510
1．长度 517
2．面积 517
附录 517
附录一 单位换算表 517
3．容积，体积 518
4．质量 518
5．力 518
6．温度 519
7．密度 519
8．体积流量 519
10．能量，热，功 520
9．压力 520
11．功率 521
12．动力粘度 521
13．运动粘度，扩散系数 522
14．导热系数 522
15．总传热系数，对流传热系数 522
16．比热容 522
20．通用气体常数 523
19．重力加速度 523
18．传质系数 523
17．表面张力 523
附录二 各种重要数据 524
1．某些液体的重要物理性质 524
2．干空气的重要物理性质 526
3．某些气体的重要物理性质 527
4．水的重要物理性质 528
5．水在不同温度下的粘度 530
6．水的饱和蒸汽压（-20～100℃） 530
7．饱和水蒸汽的物理性质（以温度为准） 531
8．饱和水蒸汽的物理性质（以压力为准） 532
9．液体粘度共线图 534
10．气体粘度共线图 536
11．液体比热容共线图 537
12．气体比热容共线图（常压下用） 538
13．液体汽化潜热共线图 539
14．某些液体的导热系数λW/(m·K) 540
15．某些水溶液的导热系数 540
16．某些液体的汽化潜热kJ/kg 541
17．液体表面张力共线图 542
18．某些水溶液的表面张力N/m×102 543
19．有机高温载热体的物理性质 543
20．（T0=273K,P0=101.3kPa）下气体与蒸气在空气中的扩散系数 544
21．298K,101.3kPa下气体与蒸气在空气中的扩散系数 544
22．293K时，扩散入液体中的扩散系数 545
23．管内各种流体常用流速 546
24．有缝钢管（即水、煤气管）规格（摘自YB234-63） 546
25．标准筛目 547