第一章 绪论 1
第二章 我国畜牧业经济概述 9
第一节 我国畜牧业的经济形式 9
第二节 畜牧业生产结构与布局 15
第三节 畜牧业资源的利用 27
第四节 草地和畜种的生态效益 35
第五节 畜牧业生态经济 41
第六节 畜牧业的现代化 47
第一节 畜牧业实行有计划的商品经济 52
第三章 畜牧业计划与管理 52
第二节 畜牧企业的计划管理 56
第三节 畜牧业计划的制定和落实 79
第四章 经营决策 90
第一节 经营决策及其在管理中的地位 90
第二节 确定型决策 103
第三节 风险型决策 108
第四节 非确定型决策 114
第一节 饲料管理 120
第五章 畜牧业生产要素的管理 120
第二节 劳动管理 129
第三节 信息管理 145
第四节 设备管理 159
第六章 经济核算 163
第一节 畜群和畜产品成本核算 163
第二节 成本分析 171
第三节 利润与利润分析的核算 179
第七章 畜牧业财务管理 187
第一节 畜牧业财务管理的概念 187
第二节 畜牧业财务管理的方法内容 192
第八章 畜产品市场营销 201
第一节 市场概述 201
第二节 市场细分与目标市场 210
第三节 市场供求规律及竞争策略 219
第四节 畜产品价格 227
第五节 畜产品销售渠道 237