第一章 制冷技术与热工学基础 1
一、人工制冷及其应用 1
（一）人工制冷 1
（二）人工制冷的方法 1
（三）人工制冷的应用 1
二、热力学基础知识 1
（一）热力状态的参数 2
（二）物质的集态和集态的变化 5
（三）热力学第一及第二定律 8
（四）热量传递的基本方式 8
三、单级蒸汽压缩式制冷循环 14
（一）单级蒸汽压缩式制冷的循环过程 14
（二）理想制冷循环（逆卡诺循环） 15
（三）压－焓图（1gp-i图）的构成及其用途 17
（四）单级蒸汽压缩式理想制冷循环的热力计算 20
（五）单级蒸汽压缩式制冷的实际循环 22
（六）单级蒸汽压缩式制冷装置的特性 24
（七）单级蒸汽压缩式制冷系统的组成 24
四、活塞式制冷压缩机 28
（一）活塞式制冷压缩机的分类 28
（二）活塞式压缩机的工作原理与基本结构 31
五、辅助设备 40
（一）油分离器 40
（二）干燥过滤器 41
（三）电磁阀 42
（四）热力膨胀阀 43
（五）压力继电器 45
（一）耗冷量的计算 47
六、耗冷量和制冷设备的计算 47
（二）制冷设备的选择计算 52
第二章 空气调节基础知识 58
一、概述 58
（一）空气调节的发展概况 58
（二）空气调节的任务和作用 58
（三）空气调节系统的组成及分类 59
二、空气的物理性质 59
（一）空气的成分 59
（二）湿度和露点温度 60
三、湿空气的性质图（i-d图） 61
（一）i-d图的作用 61
（二）i-d图的构成 61
四、i-d图的应用 61
（二）表示空气状态发生变化的过程 62
（一）根据已知的两个参数，确定空气的状态及其余参数值 62
五、空调室内外空气计算参数的确定 63
（一）空调室内空气状态的确定 63
（二）室外空气计算参数的确定 63
六、空调室内热湿量的确定 64
（一）围护结构的负荷计算 64
（二）设备、化学反应、人体等的散热和散湿量的计算 64
七、空调系统的空气状态变化过程 65
（一）送风状态和送风量的确定 65
（二）利用i-d图，确定送风状态S点的步骤 67
八、空气的处理过程 67
（一）对空气进行加热处理 67
（二）空气的冷却处理 68
（三）空气的加湿处理 68
（五）喷雾室处理过程 69
（四）空气的减湿处理 69
九、空气调节系统及其处理设备 70
（一）空气过滤器 70
（二）空气加热器和空气冷却器 71
（三）喷雾室 71
（四）空气的加湿和除湿设备 72
第三章 电工学基础 73
一、直流电路 73
（一）电路 73
（二）电流 73
（三）电压 74
（四）欧姆定律 74
（五）电阻和电工材料 75
（六）电阻的联接 76
（七）电功率及电能 78
二、交流电路 80
（一）正弦交流电 80
（二）正弦交流电的三要素 80
（三）相位与相位差 80
（四）有效值 81
（五）电阻电路 81
（六）电感电路 82
（七）电容电路 85
（八）功率因数 88
三、三相交流电路 89
（一）什么是三相交流电 89
（二）三相交流发电机的接线 90
（三）三相平衡负载的接线 91
（一）变压器的工作原理 92
四、变压器 92
（五）三相四线制负载电路 92
（四）对称三相电路总功率 92
（二）变压比 93
（三）变压器的额定值 94
（四）三相变压器 94
（五）变压器的构造 94
（六）电焊变压器 95
五、异步电动机 96
（一）用途 96
（二）三相感应电动机工作原理 96
（三）三相异步电动机构造 97
（四）电动机的正确使用 98
（五）单相感应电动机 101
（三）P N结 108
（二）N型半导体和P型半导体 108
（一）半导体及其特性 108
六、电子技术知识 108
（四）半导体二极管 109
（五）单相整流电路 110
（六）半导体三极管 111
（七）稳压二极管和发光二极管 113
（八）可控硅器件 113
七、微电子技术基础知识 114
（一）集成电路与分类 114
（二）常用集成电路的简单介绍 115
（三）有关计算机的知识介绍 120
第四章 电冰箱的原理与维修 125
一、概述 125
（一）电冰箱的用途 125
（二）电冰箱的分类 125
（三）电冰箱的基本参数和技术要求 129
（四）电冰箱的箱体与箱内附件 131
二、制冷剂与润滑油 131
（一）制冷剂 131
（二）润滑油 138
三、电冰箱的压缩机 140
（一）全封闭式压缩机的型式 140
（二）曲柄滑管式压缩机的结构 143
四、制冷系统的其它部件 147
（一）冷凝器 147
（二）蒸发器 148
（三）积液管 149
（四）毛细管 149
（一）电冰箱的正常工作状态 151
五、电冰箱常见故障的判断与排除方法 151
（五）干燥过滤器 151
（二）检查电冰箱故障的方法 152
（三）常见故障的判断方法 152
（四）电机压缩式电冰箱的常见故障和排除方法 154
第五章 空调器 158
一、基础术语和名称 158
（一）基础术语 158
（二）空调系统名称 161
二、空调的主要参数及质量标准 167
（一）空调器参数 167
（二）空调器的质量标准 169
三、房间空调器的选择应用 171
（一）空调器适用房间大小的决定方法 171
（二）房间空调的取暖方式与选择 172
（一）窗式空调器 174
（二）分体式空调器 177
（三）水冷式空调机组 188
（二）食品的冻结 190
（一）食品的冷却 190
（三）食品的冷藏 190
一、冷藏库简介 190
第六章 小型冷藏库 190
（二）防潮处理 191
（一）隔热处理 191
（三）地坪冻臌处理 191
二、冷藏库的建筑特点和基本要求 191
三、小型冷库计算 193
（一）冷库建筑面积的确定 193
（二）冷库热负荷的确定 204
（三）氟利昂制冷系统的确定 204
（四）制冷设备的选型 209
（五）氟利昂制冷系统管路的确定 209
四、制冷设备安装与调试 215
（一）制冷设备安装 215
五、组合式冷库 218
（一）用途与结构特点 218
（二）制冷设备的调试 218
（二）技术数据 221
（三）安装、运转及使用要求 221
（一）起动与保护装置的作用 225
一、单相电动机的起动与保护装置 225
（二）电冰箱电动机过电流、过温升的原因 225
第七章 电气控制装置及系统 225
（四）电流线圈重力式起动继电器 226
（三）簧片拍合式起动与热控过电流保护继电器 226
（五）碟形热保护继电器 228
（六）PTC起动器 228
（七）内埋式热控过载保护继电器 230
二、三相电动机的起动与保护装置 231
（一）刀开关、盒式开关和自动开关 231
（二）熔断器 232
（三）按钮开关 234
（四）交流接触器 234
（五）热继电器 235
（六）磁力起动器 236
（七）小型制冷设备中三相电动机控制电路 237
三、温度控制装置 238
（一）温度控制装置种类 238
（二）压力式温控器构造和特性 239
（四）WT型压力式温控器 243
（三）感温风门温度控制器 243
（五）电接点压力式温度计 244
四、化霜控制装置 245
（一）化霜控制方式 245
（二）全自动化霜（积算式） 246
（一）单门电冰箱控制电路 247
（二）双门电冰箱控制电路 247
五、电冰箱电路 247
（三）直冷式双门电冰箱电子控制电路 251
六、空调器电路 256
（一）窗式空调器电路 256
（二）分体式空调器电路 261
七、微型电子计算机控制的空调器控制系统 267
（一）电源 268
（二）信号输入 269
（三）信号输出 270
（四）除霜的确定 271
（五）微型电子计算机 271
（六）维修注意事项 273
一、氧气、氧气瓶和减压器（氧气表） 274
（一）氧气 274
第八章 气焊用气体及设备 274
（二）氧气瓶 275
（三）减压器 277
（一）电石（CaC2） 280
（二）乙炔（C2H2） 280
二、电石、乙炔发生器及其辅助设备 280
（三）焊枪（炬） 284
三、焊接火焰和气焊基本操作技术 286
（一）焊接火焰 286
（四）辅助用具 286
（二）气焊基本操作技术 288
附录 296
附录一 国际单位制常用单位换算表 296
附录二 常用材料的导热系数λ（kca1/m·h·℃）几种流体在不同热交换时的放热系数α 299
附录三 部分室外气象参数 300
附录四 空气的焓值i（压力为760mmHg） 304
附录五 食品含热量（kcal/kg） 306
附录六 食品冷藏库制冷工艺基础资料 308
附录七 北京市华联空调制冷设备公司《窗口式》空气调节器一览表 309
北京市华联空调制冷设备公司《分体立柜式》空气调节器一览表 312
北京市华联空调制冷设备公司《分体卧式》空气调节器一览表 313
北京市华联空调制冷设备公司《分体壁挂式》空气调节器一览表 314
四、空调器的安装与维修 1774