目录 1
前言 1
佳肴贡品 1
维扬菜肴帝喜馔 1
清帝常烹山庄鹿 7
承德黄鼠供御厨 9
大同黄鼠味更美 10
皇帝大喜封“瑞狍” 11
玉食祭品黄羊肉 12
御用晾肉出承德 13
雉鸡味美帝喜尝 14
御餐配用酱羊肉 15
天福酱肘送宫中 17
南京板鸭成“贡鸭” 18
义春楼香肠进皇室 20
徽宗御肴“假元鱼” 21
乾隆作诗夸濡鲫 22
襄阳缩项鳊飞舟送齐都 23
宫中名膳——鲤鱼焙面 25
鲥鱼海虾跃“龙门” 26
飞马进京贡鲥鱼 27
“四鳃鲈鱼”成贡品 29
“松鼠桂鱼”献帝王 30
太后细品腊羊肉 31
菜蔬贡品 33
“山菜之王”数蕨菜 33
御厨善烹蘑菇菌 34
云南“鸡？”献宫廷 35
槐茂酱菜上御席 37
镇远道菜贡清廷 38
苏州乳腐作贡菜 40
太仓糟油称绝味 41
塘栖枇杷是珍果 43
珍果贡品 43
洞庭柑橘献朝廷 45
洛阳“红露”贮金盘 47
君王赐名“鲜鲜汤” 48
增城“挂绿”荔枝王 50
琯溪独产“皇帝柚” 51
汴梁西瓜甲天下 52
盛京贡果“山里红” 55
永城补品“贡枣干” 57
顶山板栗贡皇家 59
行宫广植榛子树 60
唐代贡橘“洞庭红” 61
宝应藕粉贡天子 62
糕点贡品 64
“百子寿桃”帝王夸 64
明代贡点蛋松果 65
御点鲜花玫瑰饼 66
苏式麻饼入宫廷 67
荞麦巧作“拨御面” 68
蜜饯贡品“天香枣” 70
慈禧喜食粽子糖 71
王妃共尝“答刺酥” 72
红莲香糯御膳珍 73
江米镶藕帝常食 74
“疙瘩汤”成帝王餐 74
“狗不理包子”来历趣闻 75
戎州贡品荔枝煎 77
淮安茶馓列御膳 79
茶酒贡品 81
君山贡茶龙戏水 81
会稽日铸“御茶湾” 83
碧螺春茶“吓人”香 85
天下名茶是“龙井” 87
宋代贡品“蜀岗茶” 90
北苑贡茶盛于宋 91
镇江古为“贡酒乡” 93
宜城贡酒由来久 96
御宴佳酿绍兴酒 97
八珍御酒承德酿 99
葡萄美酒凉州贡 100
“古井贡酒”产亳州 101
曹操吟诗赞“杜康” 103
玉泉酿得御酒香 105
衣着贡品 108
杭州丝绸历代贡 108
绍兴越罗衣宫姬 112
苏绣入贡两千年 114
苏州“宋锦”誉宫廷 115
？缎曾是皇服料 117
苏州缂丝制龙袍 119
贡缎新葩放异彩 121
“双龙”古巷话汴绣 123
大同岁贡皮毛多 125
“桂布”虽粗皇帝爱 127
古老“贡葛”今翻新 129
京江贡品话江绸 130
赏玩贡品（摆设贡品、工艺贡品）扬州玉器贡品多 133
苏州琢玉名京师 135
广州牙雕故宫藏 136
清宫扬州漆器贵 140
镶嵌漆器扬州贡 143
北京漆器宫廷用 144
明清宫制景泰蓝 146
掐丝珐琅献御园 148
桂州瑞石贡唐皇 150
桂林滑石也朝贡 151
皇家乐石徐州磬 152
桂林戏面惊群臣 154
北京唐花多进御 155
保定铁球健帝身 157
龙凤花炮乐皇后 158
文房贡品 161
越州名纸世无双 161
“千斤贡墨”产徽州 164
歙砚竟成皇家宝 166
扬州雕版呈圣览 168
杨柳青年画进皇室 170
日用贡品 174
北宋官瓷排第一 174
越窑青瓷甲天下 176
景德镇瓷器盖世珍 178
大同铜器皇室用 180
唐宫铜镜扬州造 182
姑苏绢扇宫妃爱 184
杭城纸扇冠神州 185
张小泉剪刀乾隆买 187
清帝爱物鼻烟壶 188
贡品“神曲”是良药 190
扬州香粉美嫔妃 192
建材贡品 194
徐州神贡“五色土” 194
御窑“金砖”造皇宫 195
承德松木建御苑 196
扬州木雕皇室用 197
大理贡石废画师 198
宋皇贪赏太湖石 202
凉州“天马”横空行 203
乘骑贡品 203
明君酷爱丽江马 204
附录 208
承德贡品何其多 208
人间彩虹何处寻汴梁织锦撩人心 210
保健用品市场大得不得了 212
宁波历代贡品述评 214
后记 218