目录 1
单元1关于生命的绪言 1
单元2测量、显微镜术和放大率 5
自测验：单元1和2 8
单元3生物膜和核结构 10
单元4细胞质中的细胞器 15
自测验：单元3和4 25
单元5粒子、原子和分子 28
单元6离子、离子键和晶体 32
单元7化学基团、氢键和疏水作用 36
自测验：单元5,6和7 42
单元8碳水化合物 45
单元9脂肪、磷脂和固醇 52
自测验：单元8和9 55
单元10氨基酸 58
单元11蛋白质 65
自测验：单元10和11 73
单元12核酸 77
单元13分子量、克分子量、克分子数和克分子溶液 81
单元14pH、H+浓度 83
单元15物质通过生物膜——渗透系数 85
单元16膜结构 92
自测验：单元12,13,14,15,16 95
单元17生物能力学 99
单元18能量传递分子 105
单元19酶、平衡、反应速率和分子库 108
自测验：单元17,18,19 112
单元20葡萄糖分解代谢概论 115
单元21葡萄糖酵解作用 118
单元22葡萄糖发酵 123
自测验：单元20,21,22 127
单元23三羧酸循环 130
单元24电子传递与氧化磷酸化 135
单元25代谢反应的调节 141
自测验：单元23,24,25 146
单元26食物和燃料的分解代谢途径 149
单元27B族维生素和代谢 154
单元28氧债 156
单元29离心、密度梯度和细胞的分部 159
单元30线粒体功能的实验定位 161
自测验：单元26,27,28,29,30 166
单元31辐射、吸收和感光色素 169
单元32光合作用绪言 175
自测验：单元31和32 179
单元33光合作用——光电子传递系统 181
单元34光合作用——CO2固定循环 186
自测验：单元33和34 192
单元35生物合成——合成代谢途径 194
单元36运动的机制 201
自测验·单元35和36 211
索引 214