《中国传统饮食保健方选》PDF下载

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  • 作  者:周俭编著
  • 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
  • 出版年份:1995
  • ISBN:7501918422
  • 页数:166 页
图书介绍:

一、减肥轻身 1

赤小豆粥 2

薏苡仁粥 3

燕麦片粥 3

荞麦面 4

茯苓饼 5

魔芋豆腐 6

凉拌豆芽 7

鲜拌三皮 7

白煮鲤鱼 8

赤小豆鲤鱼汤 9

绿豆汁 10

冬瓜汤 10

荷叶饮 11

清茶 12

减肥茶 13

二、增胖健体 14

粳米粥 14

甜浆粥 15

生地黄粥 16

鸡子饼羊羹 16

牛肉胶冻 17

凤髓汤 18

大麦汤 19

鸡露 19

黑牛髓膏 20

葡萄蜜膏 21

黑大豆膏 22

三、润肤美容 23

胡萝卜粥 24

猪脊肉粥 24

薏苡仁饭 25

鸡肉馄饨 26

炙牡蛎 27

清炖黄豆芽 27

肉丝炒苦瓜 28

红烧兔肉 29

猪皮胶冻 30

百果蹄 31

牛乳汁 32

樱桃煎 32

冬瓜仁散 33

桃花散 34

椰子肉 34

红颜酒 35

四、乌发养发 37

蜀椒糕 37

鲜藕片 38

首乌蛋 39

桑椹汁 40

桑椹蜜膏 40

猕猴桃蜜煎 41

芝麻枣膏 42

乌发蜜膏 43

芝麻核桃糖 44

乌须发酒 44

五、聪耳明目 46

菊苗粥 47

荠菜粥 47

芡实粥 48

莲子粉粥 49

乌鸡肝粥 50

鲤鱼脑髓粥 50

黄花菜肉饼 51

凉拌芹菜 51

绿豆藕 52

炒羊肝 53

枸杞菜羊肉羹 53

菊花饮 54

加味蜜饯黑枣 55

六、润喉清音 56

饴糖拌萝卜 57

青龙白虎汤 57

橄榄酸梅汤 58

麦门冬汤 59

冬菜汤 60

猪肤汤 60

石榴汁 61

荸荠汁 62

甘蔗汁 62

萝卜生姜汁 63

薄荷糖 63

甘桔饮 64

无花果饮 65

胖大海饮 66

罗汉果饮 66

七、健脑益智 68

荔枝粥 69

龙眼粥 70

黑芝麻粥 70

豆腐鱼头 71

人参当归炖猪心 72

天麻鱼头 72

冰糖莲子 73

人参莲肉汤 73

蜂王精 74

人乳汁 75

莲藕粉 76

枸圆膏 76

八、安神助眠 78

大枣粥 78

百合糯米粥 79

酸枣仁粥 80

莲肉糕 81

百合面 82

柏子仁炖猪心 83

玫瑰花烤羊心 83

甘麦大枣汤 84

桑椹百合汤 85

葱枣汤 85

煮梨汤 86

猪心羹 87

鲜藕梨汁 87

九、健脾和胃 89

扁豆粥 90

粟米粥 90

甘薯粥 91

炒黄面 92

川椒面 92

椒盐饼 93

益脾饼 94

莲子猪肚 94

牛肉脯 95

枣姜汤 96

米露 97

麦芽茶 97

金橘饼 98

萝卜蜜煎 99

十、健骨强腰 100

羊骨粥 101

猪肾粥 101

鸡头羹粉 102

酥鱼 103

生栗方 103

杜仲腰花 104

木瓜汤 105

地仙煎 106

归参鳝鱼羹 106

牛髓膏子 107

巨胜酒 108

樱桃酒 109

薏苡仁酒 110

十一、壮阳益精 111

麻雀粥 111

枸杞叶粥 112

韭菜饼 113

羊肾米粉 113

韭菜炒核桃仁 114

蒜爆羊肉 115

酒炒海虾 116

扒烧海参 116

枸杞牛鞭 117

煮泥鳅 118

淡菜汤 119

淡菜炖麻雀 120

对虾酒 120

戊戌酒 121

蛤蚧酒 122

十二、固孕安胎 123

安胎鲤鱼粥 124

砂仁蒸鲫鱼 125

艾叶煮鸡蛋 126

苎麻根炖鸡 126

清煮扁豆 127

鸡子羹 128

鲈鱼羹 128

冬瓜汁 129

柠檬汁 130

姜桔饮 130

饴糖饮 131

葡萄饮 131

糖渍柠檬 132

十三、防癌抗癌 133

杏仁粥 134

菱实粉粥 135

珠玉二宝粥 136

香油拌芦笋 137

香菇冬笋片 138

肉丝炒芹菜 139

糖醋大蒜 140

蛎黄汤 140

蘑菇猪肉汤 141

鸡骨草田螺 142

鳖鱼羹 142

韭菜牛乳饮 143

胡萝卜汁 144

猕猴桃汁 145

葵杆髓煎 145

蜜饯山楂 146

百花膏 147

海带醋 148

黄鱼鳔酥 148

十四、延年益寿 150

何首乌粥 151

黄精粥 152

松子粥 152

八仙糕 153

山药面 154

木耳炖冰糖 155

燕窝汤 156

银耳羹 156

乌鸡羹 157

大豆汁 158

山楂饮 158

罗布麻叶茶 159

菊花延龄膏 160

琼玉膏 161

茯苓酒 162

回春酒 163

养生酒 163

清宫玉容葆春酒 164

主要参考文献 165