第一讲 加强农产品成本核算与成本管理 1
一、什么是农产品成本 1
目录 1
二、加强农产品成本核算与管理的意义 3
三、农村人民公社农产品成本核算的特点 6
第二讲 农产品成本核算 8
一、农产品成本核算的组织 8
（一）成本核算对象 8
（二）成本项目 9
（三）成本核算的凭证、帐户和帐簿 13
（四）成本核算的程序 14
（一）物质费用的汇集和分摊 17
二、农产品成本核算的方法 17
（二）人工费用的汇集和分摊 69
（三）农产品成本的计算 80
（四）间种、混种、套种、复种作物的成本核算 84
（五）多年生作物的成本核算 84
（六）受灾作物的成本核算 87
三、农产品成本的简易核算方法 88
（一）定额比例法 88
（二）计划成本比例法 92
（三）售价比例法 95
（四）农产品的物质费用成本 96
（一）定额管理的作用 98
一、建立与健全定额管理制度 98
第三讲 农产品成本管理 98
（二）定额的种类和制定方法 99
（三）制定和贯彻定额应注意的几个问题 101
二、制订成本计划 103
（一）成本计划的作用 103
（二）成本计划的内容和编制方法 103
三、加强成本的日常管理 108
（一）加强成本日常管理的意义 108
（二）成本日常管理的内容和措施 108
四、开展成本分析 112
（一）开展成本分析的意义 112
（二）成本分析的种类、步骤和方法 113
（三）农产品单位成本的综合分析 123
（四）农产品单位成本影响因素的分析 124
（五）农产品亩成本的分析 126
（六）成本盈利率的分析 130
五、降低农产品成本的途径 132
（一）提高单位面积产量和总产量 132
（二）提高劳动效率 134
（三）加强物资保管，节约物资消耗 136
（四）加强固定资产保管，充分合理地 137
利用固定资产 137
（五）节约管理费开支 138
（六）其他降低农产品成本的途径 139