第一部分 魔高一尺 道高一丈 1
一、名副其实的“粮道” 4
（一）性命攸关的生命线 4
（二）任劳任怨的好劳模 5
二、警惕癌症的高发人群 7
三、火眼金睛辨癌魔 9
（一）怀疑食管癌时要做哪些检查 9
（二）揪住“隐形杀手”的小尾巴 12
（三）胃癌诊断中的两件法宝 14
四、癌魔有矛，医有盾 16
（一）当心食管癌治疗的误区 18
（二）挥动治疗胃癌的“三板斧” 20
（三）胃癌并非一切了之 23
（四）中西医结合克癌魔 25
第二部分 科学生活 远离癌症 29
一、胃癌病人的康复要诀 32
（一）“铁胃”美食家为何英年早逝 34
（二）胃健康离不开好睡眠 35
（三）隐藏在生活中的抗癌“高手” 37
（四）胃癌病人饮食的注意事项 39
（五）胃切除术后的生活安排 41
二、饮食卫生为癌症康复保驾护航 43
三、心理支持重于药物治疗 45
（一）食管癌的精神调养与胃癌的心理调节 47
（二）不良情绪“唤醒”了沉睡的“狮子” 49
（三）心理保健为癌症康复保驾护航 51
（四）笑着把癌症赶跑 53
第三部分 癌症康复 护理有功 55
一、护理质量决定康复效果 59
（一）食管癌病人的手术护理 61
（二）食管癌放疗病人的饮食护理 62
（三）食管癌常见情况应对护理举措 64
（四）晚期食管癌病人疼痛护理方法 66
二、莫让长堤溃于蚁穴——胃癌病人的护理 68
（一）标准的胃癌护理计划 69
（二）畅通工程——解决便秘的问题 72
（三）如何在家中护理好胃癌病人 74
（四）胃癌卧床病人的褥疮护理 75
三、家庭护理离不开心理护理 78
第四部分 抗癌建功 食疗先行 81
一、最佳的抗癌食品 86
（一）抗癌饮食和致癌饮食 88
（二）远离癌症的饮食妙招 89
（三）抗癌食物的功劳簿 91
（四）果蔬抗癌的多重功效 93
二、食管癌的饮食疗法 94
（一）食管癌的食疗菜谱 94
（二）食管癌的饮食原则和精选食方 98
（三）食管癌术后的滋补药膳 101
三、胃癌饮食有宜有忌 105
（一）药膳抗癌显神效 106
（二）胃癌的饮食疗法新攻略 110
（三）胃癌术后和化疗后的营养配餐 112
第五部分 从癌魔手中夺回发球权 115
一、癌症康复锻炼量力而行 119
（一）流水不腐，户枢蠹 122
（二）运动是温和的抗癌药 124
（三）康复锻炼有原则 125
二、适量运动受益无穷 127
（一）功能锻炼是康复的基础 127
（二）简单易学的抗癌健身法 129
（三）术后病人怎样进行康复锻炼 133
（四）康复锻炼于小处着眼 136
第六部分 吃一堑长一智 139
一、未雨绸缪是上策 142
（一）认清食管癌的七十二般变化 144
（二）从蛛丝马迹到病入膏肓 145
（三）中医药挡住癌魔转移的脚步 148
（四）食管癌的并发症和术后并发症 149
二、胃癌并非来得“莫名其妙” 152
（一）对待癌前期要外松内紧 152
（二）中老年人切莫忽视蛛丝马迹 153
（三）糟糕的胃癌愈后复发 155
（四）癌前病变与癌前状态 157
（五）良莠不齐的胃溃疡 158
（六）胃息肉离胃癌有多远 159
三、胃癌正步步逼近青年人 161
四、关于胃癌、食管癌若干问题的解答 164