第一章 工业工程（IE） 1
第一节 工业工程概述 1
一、什么是工业工程 1
二、IE的产生及发展情况 1
三、IE在我国的推广与应用 2
四、推广和应用IE的作用与意义 2
五、IE的基本思想—IE精神 3
六、工业工程的程序和范畴 4
第二节 方法研究一——工序分析 6
一、什么是方法研究 6
二、什么是工序分析 7
三、程序图的设计与分析 9
第三节 方法研究二——作业分析 22
一、什么是作业分析 22
二、人——机分析 24
三、多人操作分析（多动作程序分析） 26
四、作业者工序分析 28
第四节 方法研究三——动作分析 29
一、什么是动作分析 29
二、基本动作要素分析 30
三、基本动作要素分析检查表 33
四、动作经济原则 34
五、影像分析的用途和方法 35
六、细微动作影像分析 36
七、慢速摄影（录像）动作分析 37
第五节 作业测定法之一——直接观测法 38
一、什么是作业测定 38
二、秒表法 39
三、工作抽查 43
第六节 作业测定法之二——合成法 47
一、预定动作时间标准化 47
二、模特计时法（MOD法） 48
三、标准资料法 52
第七节 标准时间 54
一、什么是标准时间 54
二、标准时间的意义和用途 54
三、标准时间的构成 55
四、制定标准时间的程序 56
五、标准时间的修正 56
第八节 工作（作业）标准化 57
一、工作标准化的产生和发展 57
二、工作标准的性质和内容 57
三、制定工作标准的原则要求 61
四、工作标准的制定方法和程序 61
五、工作标准的表现形式 62
第二章 IE与标准化在服装工业中的应用 63
第一节 作业标准化 63
一、风衣作业标准 63
二、茄克衫作业标准 93
第二节 企业管理制度 151
附录 178