目录 1
第一章 概论 1
第一节 乡镇企业的产生和发展 1
一、乡镇企业的发展过程和现状 1
二、乡镇企业产生和发展的原因 3
第二节 乡镇企业的性质和特征 7
一、乡镇企业的性质 7
二、乡镇企业的特征 8
第三节 乡镇企业的地位和作用 10
一、乡镇企业的发展改善了农村的经济结构，壮大了集体农业的经济实力 10
二、乡镇企业的发展有力地促进了国家工业化 12
三、乡镇企业的发展安排了大量的农村剩余劳动力，增加了农民收入，提高了农民的生活水平 13
五、乡镇企业的发展增加了国家的财政收入和外汇收入 14
四、乡镇企业的发展促进了农村商业的繁荣 14
六、乡镇企业的发展促进了农村集镇建设 15
第二章 乡镇企业管理体制和管理制度 17
第一节 乡镇企业管理体制 17
一、乡镇企业管理体制的含义 17
二、我国乡镇企业的管理体制 17
第二节 乡镇企业管理制度 19
一、厂长（经理）负责制 19
二、职工民主管理制度 20
三、经济责任制 22
四、财务管理制度 23
第三节 乡镇企业管理的基础工作 23
一、信息工作 24
二、定额工作 25
四、计量工作 26
三、标准化工作 26
五、规章制度 27
六、基础教育 28
第三章 乡镇企业的思想政治工作 29
第一节 思想政治工作的地位和作用 29
一、思想政治工作是乡镇企业坚持四项基本原则的重要保障 29
二、思想政治工作是乡镇企业发展的动力 30
三、思想政治工作是乡镇企业经营管理的重要组成部分 31
第二节 乡镇企业思想政治工作的根本任务和基本内容 32
一、乡镇企业思想政治工作的根本任务 32
二、乡镇企业思想政治工作的基本内容 33
第三节 乡镇企业思想政治工作的基本原则和方式方法 38
一、乡镇企业思想政治工作的基本原则 38
二、乡镇企业思想政治工作的主要方式和方法 40
一、市场观念 43
第四章 乡镇企业的经营思想和经营战略 43
第一节 乡镇企业的经营思想 43
二、竞争观念 44
三、科学化观念 46
第二节 乡镇企业的经营战略 47
一、产品战略 47
二、市场战略 49
三、投资战略 50
第五章 乡镇企业市场调查和预测 51
第一节 市场的含义 51
一、什么是市场 51
二、市场的作用 52
三、市场的基本特征 53
第二节 乡镇企业市场调查 54
一、市场调查的意义 54
四、市场的分类 54
二、市场调查的内容 55
三、市场调查的程序 56
四、市场调查的方法 57
第三节 乡镇企业市场预测 57
一、市场预测的意义 57
二、市场预测的内容 58
三、市场预测的程序和步骤 59
四、市场预测的技术方法 60
第六章 乡镇企业信息管理 63
第一节 信息及其特点 63
一、信息及其特点 63
二、企业的信息源 65
三、信息的分类方法 65
一、信息在乡镇企业管理中的作用 67
第二节 信息与企业管理 67
二、乡镇企业管理对信息的要求 68
三、提高信息质量为乡镇企业服务 69
第三节 信息管理的内容和方法 70
一、信息搜集 70
二、信息整理 71
三、信息分析 72
四、信息传递 73
第四节 乡镇企业信息系统设计原则 73
一、简单性原则 73
二、灵活性原则 74
三、统一性原则 74
四、可靠性原则 74
五、经济性原则 74
二、经营决策的分类 75
一、乡镇企业经营决策的含义 75
第七章 乡镇企业经营决策 75
第一节 经营决策的特点和作用 75
三、乡镇企业经营决策的特点 77
四、乡镇企业经营决策的作用 78
第二节 经营决策的基本步骤 78
一、提明问题，确定目标 78
二、广泛搜集情报、信息，进行科学预测 79
三、拟定方案，取优淘劣 79
四、全面比较，正确评价方案 80
五、总体权衡，最后决策 80
第三节 经营决策方法及其应用 81
一、管理决策表法 81
二、管理决策树法 83
三、方案评价法 84
一、产品的含义及其分类 87
二、产品决策的含义及其内容 87
第八章 乡镇企业产品决策 87
第一节 产品决策的意义 87
三、产品决策的意义和作用 88
第二节 产品寿命周期及产品开发时机 89
一、产品寿命周期的含义 89
二、产品寿命周期的分析 90
三、产品寿命周期的变异 90
四、产品寿命周期理论的应用 91
五、产品升级换代时机的最佳选择 92
第三节 乡镇企业新产品开发 93
一、新产品的含义和特点 93
一、产品经营策略的含义 94
第四节 乡镇企业产品经营策略 94
三、新产品消费行为分析 94
二、新产品开发的主要形式和原则 94
二、多品种经营策略 95
三、稳妥型经营策略 96
四、风险型经营策略 96
五、当前产品发展趋势及其经营对策 96
第五节 乡镇企业产品定价及外观策略 97
一、产品定价策略 97
二、产品外观策略 97
第九章 乡镇企业计划管理 99
第一节 乡镇企业计划管理的任务和内容 99
一、计划管理的含义 99
二、计划管理的任务 99
三、乡镇企业计划的内容 100
第二节 乡镇企业的计划指标体系 102
一、乡镇企业的计划指标 102
二、乡镇企业的计划指标体系 102
第三节 乡镇企业编制计划的原则和程序 104
一、编制计划的基本原则 104
二、计划编制程序 105
第四节 乡镇企业的长期规划和年度计划 107
一、长期规划 107
二、年度计划 108
第五节 乡镇企业计划的执行和分析 110
一、计划的执行 110
二、计划执行情况的分析 111
第一节 生产过程组织 113
一、工业企业生产过程的概念和内容 113
第十章 乡镇工业企业生产管理 113
二、合理组织生产过程的要求 115
三、生产类型 117
四、车间、班组的空间组织形式 119
第二节 生产计划工作 123
一、生产计划的主要指标及其确定方法 123
二、生产能力的核算与平衡 126
三、安排产品出产进度和编制产量产值计划表 131
第三节 乡镇企业生产作业计划 135
一、编制生产作业计划的原因及其方法的选择 135
二、在制品定额法 137
三、提前期法（累计编号法） 139
第四节 生产调度和在制品管理工作 145
一、生产调度工作 145
四、生产周期表法 145
二、在制品管理工作 148
第十一章 乡镇建筑企业的施工管理 151
第一节 施工管理的主要内容 151
一、施工管理是建筑企业经营管理的主要组成部分 151
二、乡镇建筑企业管理的意义 151
第二节 乡镇建筑企业的施工准备工作 152
一、施工准备工作的任务和范围 152
二、施工准备工作的主要内容 153
第三节 施工组织设计 155
一、施工组织设计的具体任务和作用 155
二、施工组织设计的主要内容 156
三、施工组织设计的编制方法 157
第四节 施工调度工作 159
一、施工调度工作的意义 159
三、调度工作的依据 160
四、目前施工调度工作的一些具体作法 160
二、施工调度工作的主要任务和内容 160
第十二章 乡镇运输企业营运管理 163
第一节 乡镇运输企业的形式、作用和特点 163
一、乡镇运输企业的形式及作用 163
二、乡镇运输企业管理的特点 164
第二节 运输生产过程的合理组织 165
一、运输生产过程的构成 166
二、合理组织运输生产过程的要求 166
三、乡镇运输企业常用的主要指标 167
第三节 货物和旅客运输 170
一、货物运输 170
二、旅客运输 171
第四节 运输工具的管理 173
一、车辆管理的意义和目的 173
三、车辆运行调度 173
二、车辆管理的内容 174
三、车辆投产前的准备工作 174
四、配备车辆装备和建立车辆技术档案 175
第五节 单车核算、利润承包 175
一、实行单车“四定” 176
二、单车核算内容 176
三、搞好单车核算的条件 177
第十三章 乡镇商业企业管理 178
第一节 乡镇商业企业购进业务管理 178
一、乡镇商业企业购进业务管理的必要性 178
二、乡镇商业企业购进业务管理的要求 179
三、乡镇商业企业购进业务管理的原则 179
四、乡镇商业企业的购进方式及其要求 180
一、积极扩大商品销售，做到顾客满意 181
二、合理组织商品投放 181
第二节 乡镇商业企业销售业务管理 181
三、严格执行销售政策和供应措施 182
四、采取科学经济的销售方法 182
五、合理组织售货收款 182
六、组织广告宣传，向顾客介绍商品 184
七、不断提高服务质量 184
第三节 乡镇商业的仓储和运输业务管理 185
一、商业仓储业务管理 185
二、商品运输业务管理 187
第十四章 农村金融市场 188
第一节 金融市场及其作用 188
一、金融市场及其划分 188
二、金融市场在经济生活中的作用 188
第二节 农村短期资金市场 189
二、开放农村资金市场的客观必然性 190
一、建立农村短期资金市场的意义和作用 190
三、农村短期资金市场的资金供给者 191
四、农村短期资金市场的资金需求者 191
五、农村短期资金市场的特点 192
六、农村金融工作的任务和发展方向 192
第三节 农村信用合作社 193
一、农村信用社的性质和作用 194
二、农村信用社的组织形式 195
三、县联社的性质及职能 195
第四节 乡镇企业怎样与银行打交道 196
一、乡镇企业学会与银行打交道的好处 196
二、乡镇企业怎样在银行开立帐户 197
三、乡镇企业怎样办理贷款 198
四、乡镇企业怎样在银行办理结算业务 201
五、乡镇企业怎样计算银行存、贷款利息 201
第一节 劳动人事管理制度 204
一、劳动人事管理制度 204
第十五章 乡镇企业劳动人事管理 204
二、职工的招收录用 205
三、职工的使用与考核 206
四、职工的奖惩 206
第二节 职工培训与人才开发 207
一、职工培训 207
二、人才开发 210
第三节 定额定员与工作轮班 212
一、劳动定额 212
二、编制定员 216
三、合理配备职工与组织工作轮班 217
第四节 工资与奖励 218
一、按劳分配原则及其实行的意义 219
二、工资奖励工作的基本原则 219
三、工资制度与工资形式 220
四、搞好企业内部分配的两条新路子 222
第十六章 乡镇企业设备管理 223
第一节 设备的选择和评价 223
一、乡镇企业设备管理的特点及内容 223
二、设备的选择 224
三、设备的经济评价 227
第二节 设备的维修和更新 231
一、设备的使用与维护保养 231
二、设备事故的分析处理 233
三、设备的修理 235
四、设备的更新 238
第三节 设备的经济管理 239
一、设备的经济寿命及最佳更新周期 240
二、设备的利用情况分析 242
三、设备综合工程学 245
第十七章 乡镇企业物资管理 246
第一节 物资的分类和物资管理的意义 246
一、物资及其分类 246
二、物资管理的意义 248
第二节 物资消耗定额 249
一、物资消耗定额的构成 250
二、制定物资消耗定额的基本方法 251
三、制定物资消耗定额的具体方法 252
第三节 物资储备定额 258
一、物资储备定额的含义和作用 258
二、怎么确定物资储备量定额 258
三、怎样确定物资的经济订购批量 261
第四节 物资供应计划 264
一、物资供应计的编制 264
二、物资供应计划的执行 266
第五节 仓库管理和库存量控制法 267
一、仓库管理的内容 267
二、库存量的控制方法 268
第十八章 乡镇企业的质量管理 272
第一节 加强质量管理的意义 272
一、质量的概念 272
二、加强质量管理的意义 273
第二节 乡镇企业质量管理现状和加强管理基础工作 274
一、乡镇企业质量管理现状 274
二、影响质量管理工作的因素 274
三、抓好质量管理的基础工作 276
第三节 全面质量管理 278
一、全面质量管理的特点 278
二、质量保证体系的主要内容 279
二、因果分析图法 282
第四节 质量管理的统计方法 282
一、排列图法 282
三、分类法 284
四、直方图法 284
五、控制图法 284
六、散布图法 285
七、调查图法 286
第十九章 乡镇企业安全生产与劳动保护 287
第一节 安全生产方针与安全卫生意识 287
一、安全生产的方针与特点 287
二、安全卫生意识 288
第二节 安全生产技术 289
一、工伤事故发生原因分析 289
二、预防伤害事故的技术措施 290
一、工业生产卫生及其意义 292
第三节 工业生产卫生 292
二、职业病危害因素分析与工业毒物的形态及其进入人体的途径 293
三、职业中毒和职业病 295
第四节 劳动保护管理组织与制度 297
一、企业劳动保护管理委员会（或企业安全卫生委员会） 297
二、劳动保护管理制度 299
第二十章 乡镇企业营销管理 302
第一节 营销管理概论 302
一、营销管理的意义和任务 302
二、营销管理的方针和主要内容 304
三、乡镇企业的营销渠道 305
第二节 营销价格 307
一、企业产品的定价依据 307
二、定价的方法和策略 308
一、营销策略 312
第三节 营销策略和市场开拓 312
二、市场开拓 315
第二十一章 乡镇企业的资金筹措与横向经济联合 319
第一节 乡镇企业的资金筹措 319
一、乡镇企业的资金筹措形式 319
二、乡镇企业资金筹措的原则 322
第二节 乡镇企业的横向经济联合 325
一、乡镇企业横向经济联合的意义及作用 325
二、乡镇企业横向经济联合的主要形式 328
三、乡镇企业横向经济联合的原则 331
第二十二章 乡镇企业的经济合同 335
第一节 经济合同的概念和作用 335
一、经济合同的概念和特征 335
二、经济合同的作用 337
一、订立经济合同应遵循的原则 338
三、经济合同的种类 338
第二节 经济合同的订立 338
二、经济合同签订的程序 340
三、经济合同的内容 341
第三节 无效经济合同的确认与处理 344
一、无效经济合同的含义及种类 344
二、无效经济合同的确认 345
三、对无效经济合同的处理 346
第四节 经济合同的履行、担保与变更、解除 348
一、经济合同的法律效力 348
二、经济合同履行的原则 348
三、经济合同履行的程序 350
四、经济合同的担保 351
五、经济合同的变更、解除与终止 354
一、承担违约责任的必要条件 357
第五节 违反经济合同的责任 357
二、违约责任的形成 358
三、免除违约责任的条件 359
第二十三章 乡镇企业统计 360
第一节 乡镇企业统计的研究的对象 360
一、乡镇企业统计的研究 360
二、乡镇企业统计研究的基本方法 361
第二节 乡镇企业统计指标体系 362
一、乡镇企业统计指标的含义 362
二、乡镇企业统计指标体系 362
三、设置乡镇企业统计体系的基本原则 363
第三节 综合指标法 363
一、总量指标 363
二、相对指标 364
三、平均指标 366
第四节 指数分析法 368
一、质量指数 369
二、数量指数 369
三、总体指数 369
第五节 统计图表 371
一、统计图 371
二、统计表 371
第六节 乡镇企业生产统计 374
一、乡镇企业产品统计 374
二、乡镇企业设备统计 377
第七节 乡镇企业劳动统计 377
一、劳动时间利用统计 377
二、劳动生产率统计 379
一、经济效益的含义 380
二、反映乡镇企业经济效益的指标体系 380
第八节 乡镇企业经济效益统计 380
第二十四章 乡镇企业的记帐原理 384
第一节 资金来源和资金占用的平衡关系 384
一、乡镇企业的资金来源 384
二、乡镇企业的资金占用 384
三、资金占用与资金来源的平衡关系 385
第二节 会计科目和帐户 389
一、会计科目的设置 389
二、帐户的设置 392
第三节 复式记帐法 394
一、借贷记帐法 395
二、增减记帐法 407
第四节 会计凭证 418
一、原始凭证 418
二、记帐凭证 419
二、总分类帐 422
第五节 会计帐簿 422
一、日记帐 422
三、明细分类帐 423
四、备查簿 425
五、总分类帐和明细分类帐的平行登记 425
六、结帐和对帐 426
七、记帐必须遵守的规则 427
八、错帐的更正方法 428
第六节 会计核算程序 429
一、记帐凭证记帐程序 429
二、记帐凭证汇总表（科目汇总表）记帐程序 431
三、汇总记帐凭证记帐程序 434
一、乡镇企业财务计划的内容 438
第二节 财务计划的管理 438
二、财务管理的任务 438
一、财务管理的意义 438
第二十五章 乡镇企业的财务管理 438
第一节 财务管理的意义和任务 438
二、财务计划的编制 439
第三节 资金筹集的管理 440
一、资金筹集的方式 440
二、资金筹集计划 441
第四节 固定资产的管理 441
一、固定资产管理的意义 441
二、固定资产划分的标准 443
三、固定资产的分类 443
四、固定资产的计价 443
五、固定资产的折旧 444
六、固定资产的修理 445
七、固定资产的日常管理 445
二、流动资产计划 446
第五节 流动资产管理 446
一、流动资产的作用和分类 446
三、流动资产的日常管理 452
第六节 工资管理 453
一、工资管理的意义 453
二、工资总额的组成 453
三、工资费用的分配 454
四、工资的计划管理 455
第七节 成本费用的管理 455
一、成本的意义和作用 455
二、成本开支范围 455
三、产品的成本项目 456
四、产品成本核算 456
五、成本（费用）计划 458
六、成本的日常管理 459
一、销售收入的管理 462
第八节 销售收入和利润的管理 462
二、销售费用 463
三、管理费 463
四、税金 463
五、利润 464
六、利润分配 464
七、利润计划表的编制 466
第九节 专用基金的管理 466
一、专用基金的概念和种类 466
二、专用基金的提取和使用范围 471
三、专用基金计划管理 471
第一节 乡镇企业财务成本分析的基本方法 472
一、比较分析法 472
第二十六章 乡镇企业财务成本分析 472
二、因素分析法 473
三、比率分析法 476
第二节 成本分析 476
一、全部商品产品成本计划完成情况的分析 476
二、可比产品成本降低计划完成情况的分析 479
三、主要产品单位成本的分析 484
第三节 利润分析 489
一、产品销售利润的分析 489
二、其他销售利润的分析 493
三、利润总额的分析 494
四、利润率的分析 495
第四节 资金分析 497
一、固定资金的分析 497
二、流动资金的分析 498