第一章幼儿的健康与保育 1
第一节幼儿的健康 1
一、健康的概念 1
目录 1
二、维护和增进幼儿健康的重要意义 3
三、影响幼儿健康的主要因素 4
四、幼儿健康的主要标志 6
第二节幼儿的保育 9
一、保育的概念 9
三、幼儿保育工作的实施 11
二、幼儿保育工作的基本内容 11
第三节幼儿的健康教育 13
一、幼儿健康教育的意义 13
二、幼儿健康教育的任务 14
三、幼儿健康教育的内容 15
第二章幼儿的解剖生理特点与卫生 18
第一节神经系统 19
一、概述 19
二、幼儿神经系统的特点 22
三、幼儿神经系统的卫生保健 23
第二节感觉器官 24
一、视觉器官——眼睛 24
二、听觉器官——耳 26
第三节运动系统 27
一、概述 27
二、幼儿运动系统的特点 30
三、幼儿运动系统的卫生保健 31
第四节循环系统 32
一、概述 32
二、幼儿循环系统的特点 35
三、幼儿循环系统的卫生保健 36
第五节呼吸系统 36
一、概述 36
二、幼儿呼吸系统的特点 38
三、幼儿呼吸系统的卫生保健 39
第六节消化系统 40
一、概述 40
二、幼儿消化系统的特点 42
三、幼儿消化系统的卫生保健 43
一、概述 44
第七节泌尿系统 44
二、幼儿泌尿系统的特点 45
三、幼儿泌尿系统的卫生保健 45
第八节皮肤 46
一、概述 46
二、幼儿皮肤的特点 47
三、幼儿皮肤的卫生保健 47
三、甲状腺 48
二、脑垂体 48
一、概述 48
第九节内分泌系统 48
第十节生殖系统 49
一、概述 49
二、幼儿生殖系统的特点及卫生保健 49
第三章幼儿的心理卫生 51
第一节幼儿心理卫生概述 51
一、幼儿心理卫生的意义 51
二、幼儿心理卫生工作的内容 52
三、幼儿的年龄特点与心理保健 53
第二节幼儿的心理问题 59
一、幼儿心理问题的早期发现 60
二、幼儿常见的心理问题 60
第四章幼儿的日常保育与能力培养 69
第一节幼儿的膳食 69
一、幼儿的膳食与营养 69
二、幼儿的进餐与喝水 83
第二节幼儿的睡眠 85
一、幼儿睡眠的重要性 85
二、幼儿睡眠的准备 86
三、幼儿睡眠的卫生 87
第三节幼儿的着装 88
一、幼儿衣着选择的主要原则 88
二、幼儿衣着面料的选择 88
三、幼儿衣着款式和大小的选择 88
四、穿脱衣服的方法 89
第四节幼儿的排泄 91
一、婴儿排尿排便的指导与训练 91
二、婴幼儿排泄的卫生 93
二、幼儿日常盥洗的内容 94
一、盥洗的重要性 94
第五节幼儿的盥洗 94
三、幼儿盥洗过程中的照料、检查与指导 95
第六节对体弱儿、残疾儿的照料 95
第五章幼儿常见疾病及意外事故的预防与处理 97
第一节幼儿常见传染病的预防 97
一、传染病的临床特点及其发生和流行的基本环节 97
二、传染病的预防 99
三、幼儿常见传染病的预防 101
一、上呼吸道感染（上感） 104
第二节幼儿常见病的预防 104
二、腹泻 105
三、龋齿 106
四、弱视 106
五、急性结膜炎 107
六、维生素D缺乏性佝偻病 107
七、缺铁性贫血 108
八、肥胖症 109
九、蛔虫病 110
十、蛲虫病 110
二、高热护理 111
第三节常用护理技术 111
一、测体温 111
三、数脉搏、观察呼吸 112
四、喂药 112
五、滴眼药 113
六、滴鼻药 113
七、滴耳药 113
八、止鼻血 113
一、托幼园所的安全管理 114
第四节意外事故的预防与处理 114
二、幼儿常见意外事故的原因与处理 116
第六章托幼园所的物质环境卫生 122
第一节托幼园所房舍、场地的卫生要求 122
一、托幼园所的房舍 122
二、托幼园所的室外环境 126
第二节托幼园所常用设备与用具的卫生要求 127
一、玩具的卫生 128
二、教具、文具和图书的卫生 129
三、幼儿运动器械的卫生 129
四、幼儿桌椅的卫生 130
五、幼儿床以及寝具的卫生 131
六、幼儿橱柜的卫生 132
七、幼儿饮食用具的卫生 132
八、幼儿盥洗用具的卫生 132
第七章托幼园所的卫生保健制度 134
第一节生活制度 134
一、生活制度的意义 134
二、制定生活制度的依据 134
四、幼儿生活制度举例 136
三、生活制度的实施 136
第二节健康检查制度 137
一、幼儿的健康检查 138
二、工作人员的健康检查 139
第三节膳食管理制度 140
一、幼儿的膳食管理 140
二、厨房及厨房工作人员的卫生要求 140
第四节消毒制度 141
一、物理消毒法 141
一、对幼儿患者应及时进行隔离 142
第五节隔离制度 142
二、化学消毒法 142
二、对可疑患儿应进行临时隔离 143
三、对患病工作人员应立即进行隔离 143
四、幼儿离开园所返回时的观察与检疫 143
五、工作人员家中发现传染病应及时向园所报告 143
三、做好预防接种过程中的登记、检查工作以及接种后的 144
四、做好预防接种的补种工作 144
观察工作 144
二、做好预防接种前的通知工作 144
一、做好预防接种的登记工作 144
第六节预防接种制度 144
附录：7岁以下儿童体重和身高评价标准手册（世界卫生组织 146
推荐） 146
使用说明 147
一、7岁以下男童年龄别体重、身长（高）参考值 148
二、7岁以下女童年龄别体重、身长（高）参考值 151
三、身长49～103厘米的男童体重参考值（公斤） 154
四、身长49～101厘米的女童体重参考值（公斤） 156
五、站高61～145厘米的男童体重参考值（公斤） 158
六、站高55～137厘米的女童体重参考值（公斤） 161