第一章哮喘病概述 1
（一）病因与发病原理 1
目 录 1
（二）哮喘发作时的主要病理改变 2
（三）临床表现 2
1．治疗原则 3
2．常用的治疗方法 3
（五）现代医学对哮喘发作时采取的治疗原则与常用的治疗方法 3
（四）合并症与续发症 3
第二章祖国医学对哮喘病的认识 4
（一）定义 4
（二）临床表现特征 4
（三）病因病机 4
（四）辨证要点 4
（五）治疗原则 4
（六）辨证论治 5
（二）药膳的优点 7
（一）什么是药膳 7
第三章药膳对人体的作用 7
（三）药膳对人体的作用 8
第四章哮喘病的药膳疗法 11
（一）哮喘病药膳疗养法的特点 11
1．突出祖国医学“整体观念”的特点 11
2．突出祖国医学“辨证论治”的特点 11
射干麻黄粥 12
①寒哮 12
1．哮喘病发作期 12
（二）根据辨证选用的哮喘病药膳方（共计100方） 12
三拗粥 13
生姜大枣糯米粥 13
加味干姜粥 14
苏子降气粥 14
杏苏粥 15
紫苏粳米粥 15
丝瓜花蜜饮 16
②热哮 16
杏仁粥 16
苏子粥 16
贝母蜜汤 17
川贝杏仁饮 17
杏梨饮 18
冰草根冰糖饮 18
定喘粥 18
冬瓜杏仁粥 19
葶苈子粥 19
冬瓜鲤鱼头粥 20
2．哮喘病缓解期 20
①肺虚 20
猪肺粥 21
人参粥 21
玉屏风粥 22
人参百合粥 22
莲子百合粥 22
黄精烧猪肉 23
天冬雪梨粥 23
黄芪炖牛肉 24
饴糖鸭 24
鸡蛋豆浆 25
饴糖豆浆 25
米醋煮鸡蛋 25
凉拌蜇丝 26
蜜饯百合 26
冰糖黄精汤 27
蜜饯雪梨 27
②脾虚 28
参枣米饭 28
山药茯苓包子 28
茯苓饼 29
萝卜丝饼 29
莲肉糕 30
蚕豆炖牛肉 30
归参鳝鱼羹 31
蒜醋鲤鱼 31
参枣汤 31
饴糖萝卜汁 32
人参莲肉汤 32
糖渍橘皮 33
党参小米粥 33
参芪白莲粥 34
饴糖大米粥 34
山药薏米粥 35
山药莲肉粥 35
小米淮山粥 35
山药鸡子黄粥 36
茯苓山药粥 36
山药大枣粥 37
糯米莲子粥 37
大枣粥 38
补中益气粥 38
黄芪龙眼肉粥 38
白术茯苓粥 39
③肾虚 39
熘炒黄花猪腰 39
冬虫夏草鸭 40
杜仲爆羊腰 40
核桃仁炒韭菜 41
韭菜炒鸡蛋 41
猪肾羹 42
黄酒核桃泥汤 42
牛肾粥 42
海参粥 43
乌鸡胡桃粥 43
紫河车瘦肉粥 44
紫河车粥 44
核桃仁粥 45
蛤蚧粥 45
参蚧粥 45
枸杞羊肾粥 46
菟丝螵蛸止遗粥 46
狗脊金樱子粥 47
④肺脾两虚 47
加味补虚正气粥 47
珠玉二宝粥 48
黄精粥 48
落花生粥 49
黄芪人参粥 49
甜浆粥 50
⑤肺肾两虚 50
双仁汤 50
蜜核桃仁 51
冬虫草粥 51
白鸭冬虫草粥 51
雀卵冬虫草粥 52
黄精冬虫草粥 52
⑥脾肾两虚 53
黑糯米粥 53
神仙粥 53
栗子粥 54
加味参苓粥 54
脂桃粥 55
⑦肺脾肾三脏俱虚 55
参芪蛤蚧粥 55
归参山药猪腰 56
芡实山药粥 56
板栗烧猪肉 57
黄精炖牛肉 57
第五章哮喘病的预防 58
（一）预防的重要意义 58
（二）哮喘病的预防 58
1．生活起居方面的调摄。 60
2．精神情志方面的调摄。 60
3．饮食方面的调摄。 61
4．劳逸方面的调摄。 62
5．介绍几种健身方法，预防哮喘病。 63
①体育锻炼健身法。 63
②足药浴健身法。 64
③凉水浴鼻健身法。 67
④淡盐水漱口健身法。 68
6．积极防治过敏性鼻炎与慢性咽炎，预防哮喘病。（附：防治过敏性鼻炎与慢性咽炎的六首验方）。 68
附录：哮喘病药膳方中主要的药物、食物性味、功效简介。 71
参考文献 77