目录 1
一、孕妇饮食要求概述 1
二、孕妇食谱精选 16
（一）孕早期营养食谱 16
1．糖醋白菜 16
2．香椿拌豆腐 17
3．什锦水果冻 18
4．扒银耳 19
5．水晶番茄 20
6．凉拌海蜇皮 21
7．蜜汁鲜桃 22
8．西芹拌银芽香干 23
9．青椒海带丝 24
10．猪肝拌黄瓜 25
11．炝虾籽菠菜 25
12．糖醋黄瓜 26
13．牛奶花生酪 27
14．拌三片 28
15．泡菜炒肉末 29
16．糖醋排骨 30
17．卷心菜炒肉片 31
18．肉丝炒苦瓜 32
19．京糕肉片 33
20．酸菜炒牛肉末 34
21．甜椒炒牛肉丝 35
22．清炖萝卜牛肉 36
23．清蒸鸡 37
24．鲜蘑烩鸡丝 38
25．油菜烧鸡脯 39
26．糖醋鲤鱼 40
27．煮番茄鱼 41
28．酥炸糖醋带鱼 42
29．草鱼头汤 43
30．豆芽烩鱼片 44
31．银鱼煎蛋 45
32．糖醋黄鱼 46
33．清蒸大虾 47
34．青椒炒虾仁 48
35．海米炒萝卜 49
36．脆爆海带 50
37．虾皮烧冬瓜 51
38．海带肉豆腐丸子 52
39．芙蓉菜花 53
40．炒胡萝卜酱 54
41．猴头菌白菜心 55
42．炒豆苗荸芥蛋 56
43．虾皮粉丝汤 57
44．紫菜鸡蛋汤 58
45．榨菜肉丝汤 59
46．酸辣汤 60
47．鸡肝豆苗汤 61
48．胡萝卜肉末粥 62
49．什锦甜粥 63
50．什锦果汁饭 64
51．猪肉酸菜包 65
52．桃仁芝麻包 66
53．两面赤豆发糕 67
54．小米黄豆糊 68
55．三丝拌面 69
（二）孕中期营养食谱 70
1．肉丝拌豆腐皮 70
2．鸡丝拌腐竹 71
3．豆腐干拌花生米 72
4．虾仁拌芹菜 73
5．拌什锦合菜 74
6．芝麻酱拌番茄 75
7．拌二笋 76
8．炝腰片 77
9．笋炒鸡丝 78
10．柿椒炒嫩玉米 79
11．油菜海米 80
12．炒鲜莴笋 81
13．樱桃萝卜 82
14．锅？西红柿 83
15．油焖茭白 85
16．口蘑烧茄子 86
17．蛋皮丝炒菠菜 87
18．蒜茸荷兰豆 88
19．雪耳樱桃 89
20．鲜奶笋尖 90
21．牛奶焖猪肉 91
22．猪肉海带丸子 92
23．炒鲜奶 93
24．肉丝海带 93
25．白瓜松子肉丁 94
26．芹菜炒肉丝 95
27．里脊肉核桃卷 96
28．土豆烧牛肉 97
29．番茄牛肉 98
30．羊里脊粉丝 99
31．白切羊肉 100
32．炖牛肝 102
33．清汤鸡 102
34．松子爆鸡丁 103
35．宫爆鸡丁 104
36．板栗烧鸡 106
37．芙蓉鸡丝 107
38．黄花菜烧鸡 108
39．鲜奶炖鸡蛋 109
40．西米木瓜奶露 110
41．番茄鸡蛋 111
42．肉包蛋 112
43．韭菜炒鸡蛋 113
44．蘑菇鹑蛋 114
45．蜜煮鹑蛋 115
46．？鹌鹑 116
47．白汤鲫鱼 117
48．鲫鱼蒸蛋羹 118
49．萝卜丝炖鲈鱼 119
50．奶汁带鱼 120
51．炝乌鱼片 121
52．干烧鲤鱼 122
53．泥鳅豆腐 123
54．虾皮炒韭菜 124
55．虾皮烧豆腐 125
56．清炒虾仁 126
57．海带炒肉丝 127
58．海带炖豆腐 128
59．海带炖鸡 129
60．海带烧黄豆芽 130
61．排骨冬瓜汤 131
62．丝瓜蛋汤 132
63．紫菜虾皮汤 133
64．海带丝汤 133
65．鸡块汤面 135
66．开元面条 136
67．鸡蛋饼 137
68．牛奶大米饭 138
69．什锦炒饭 139
70．三合面发糕 140
71．玉米面发糕 141
72．豆沙馒头 142
73．桂花馒头 143
74．核桃酷 144
75．蜜烧红心薯 145
1．扒奶汁白菜 146
（三）孕晚期营养食谱 146
2．腐竹拌菠菜 147
3．虾皮拌豇豆 148
4．奶汁冬瓜 149
5．凉拌腐皮 150
6．核桃仁烧丝瓜 151
7．鸡肉豆腐珠 152
8．菠菜炒鸡蛋 153
9．鸡蛋肉泥 154
10．什锦蒸蛋 155
11．干烧豇豆 156
12．白菜烧栗子 157
13．奶汁蘑菇 158
14．酿番茄 159
15．面筋烧青豆 160
16．香菇炒菜花 161
17．虾皮炒茭白 162
18．雪菜烧豆腐 163
19．炒芹菜 164
20．汆丸子 165
21．蒸肉 166
22．蒸猪肝 167
23．凉拌菠菜猪肝 167
24．青蒜炒腰花 168
25．银芽爆鸡丝 169
26．香菇鸡翅 170
27．芝麻鸡 171
28．核桃鸡丁 173
29．青豆烧鸭 174
30．醋椒鲤鱼 175
31．黄鱼羹 176
32．墨鱼炖排骨 177
33．海带炖肉 178
34．海米烧菜心 179
35．红烧海参 180
36．三鲜烩鱼唇 182
37．油焖大虾 183
38．紫菜虾皮汤 184
39．清炖牛肉汤 185
40．牛骨汤 186
41．生菜鱼汤 187
42．猪血粥 188
43．鲤鱼白菜粥 189
44．肉丁豌豆饭 190
45．鸡肉饭 191
46．香椿蛋肉炒饭 192
47．高汤水饺 193
48．鸡丝馄饨 194
49．伊府面 195
50．小米面蜂糕 196
51．二面窝头 197
（四）临盆利产催生食谱 198
1．空心菜粥 198
2．冬苋菜粥 199
4．陈皮海带白糖粥 200
3．紫苋菜粥 200
5．马齿苋粥 201
6．小米面茶 202
7．枝竹小肚汤 203
8．鸡丝苋菜 204
（五）胎儿益智健脑食谱 205
1．芝麻菠菜 205
2．芝麻鱼排 206
3．虎皮核桃 208
4．核桃仁拌芹菜 209
5．平菇炒核桃仁 210
6．炒松仁酱 211
7．炒榛子仁酱 212
8．红枣炖兔肉 214
9．煮花生米 215
10．金针菜烧鸡 216
11．香菇鱼片 217
12．鸡丝金针菇 218
13．烧鲥鱼 220
14．糖醋鲅鱼条 221
15．鲐鱼蒸蛋 222
16．炒青鱼片 223
17．蛋皮鱼卷 224
18．草鱼豆腐 226
19．拆烩鲢鱼头 227
20．凉拌海带丝 228
21．海带排骨汤 229
22．紫菜汤 230
23．虾皮韭菜炒鸡蛋 231
24．银耳鹑蛋 232
25．小米红枣粥 233
26．玉米粥 234
27．鸡茸玉米 235
28．五香黄豆 236
29．黄豆排骨 237
30．香菇豆腐 238
31．青菜炒腐竹 239
32．甜浆米粥 240
（六）妊娠不适及疾病防治食谱 241
防治妊娠呕吐食谱 241
1．粟米粉丸子 242
2．蛋醋止呕汤 243
3．砂仁蒸鲫鱼 244
4．姜汁甘蔗露 245
6．绿豆粥 246
5．姜汁炖砂仁 246
7．竹茹止呕粥 247
8．韭菜生姜饮 248
9．藿香粥 249
10．佛手姜汤 250
11．糖醋胡萝卜 251
12．糯米稀粥 252
防治妊娠浮肿食谱 252
1．黑豆汤 253
2．鲤鱼冬瓜汤 254
3．黄酒葱姜蒸黑鱼 255
4．白萝卜嫩豆腐 256
5．番茄炒扁豆 257
6．瘦肉黄豆汤 258
7．猪肝绿豆粥 259
8．赤小豆粳米粥 260
9．鲤鱼萝卜饮 261
防治流产食谱 261
1．苎麻鲤鱼粥 262
2．黑豆菟丝糯米粥 263
3．南瓜粥 264
4．葡萄粳米粥 265
5．鸡蛋阿胶粥 266
6．小黄米母鸡粥 267
7．鲈鱼粳米粥 268
8．砂仁鲈鱼 269
9．艾叶煮鸡蛋 270
10．砂仁肘子 271
11．杜仲猪肚汤 272
12．蜜枣麻根鸡汤 273
防治妊娠贫血食谱 274
1．卤猪肝 274
2．菠菜猪肝汤 275
3．胡萝卜炖牛肉 276
4．肝糕鸽蛋汤 277
5．大枣牛肝汤 278
6．瘦肉紫菜鸡蛋汤 279
7．虾籽烧蹄筋 280
8．羊肝汤 281
9．菠菜猪血汤 282
10．黄豆肉丁 283
11．龙眼红枣花生粥 284
12．芝麻粥 285
13．肝黄粥 286
14．两面发糕 287
1．海带炖豆腐 288
防治孕妇肌肉抽搐食谱 288
2．虾仁炒芹菜 289
3．牛肉末炒芹菜 290
4．蛋黄糕拌腐竹 291
5．虾皮鸡蛋汤 292
6．牛骨莲藕红枣汤 293
7．黄豆猪骨汤 294
8．牛奶粥 295
9．核桃仁豌豆泥 295