《家常做鱼绝招40种 第2版》PDF下载

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  • 作  者:李德全著
  • 出 版 社:汕头:汕头大学出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787811203264
  • 页数:44 页
图书介绍:本书介绍了45种家常鸡肉菜肴的烹饪方法。

调味绝招 2

轻松成为烹鱼高手 2

好鱼配好料 3

将好鱼带回家 5

必备锅具、炉具 7

家常美味 10

肉丝蒸鱼 10

破朴子蒸鱼 11

梅子蒸鱼 11

粉蒸鳝片 12

豉汁蒸鱼云 12

蒜泥鱼片 13

红烧滑水 13

糖醋鱼片 14

豆瓣鲤鱼 15

番茄烧鱼 16

葱烧鲫鱼 17

酸辣鱼皮 17

脆皮喜相逢 18

豆豉虱目鱼 19

豆酥鳕鱼 20

椒盐丁香鱼 21

花生炒丁香 21

西湖醋鱼 22

三杯土虱 23

姜葱鲤鱼煲 24

XO酱炒鱼球 25

牛奶烧鱼片 26

蒜香烧鱼 27

干煎黄鱼 28

干烧鱼头 29

烟熏鳕鱼 30

砂锅鱼头 31

红烧鱼 32

盐烤香鱼 33

炸银鱼 34

酥炸鳕鱼 34

银鱼煎蛋 35

锅贴鱼片 36

味噌豆腐鱼汤 37

生菜鱼生汤 38

宴客佳肴 40

松鼠黄鱼 40

清蒸石斑鱼 41

椒盐鲳鱼 42

纸包鲈鱼 43

麒麟石斑 44