目 录 1
第一章蛇毒研究的历史 1
第一节 人类对蛇毒研究的贡献 1
一、关于蛇毒毒理方面的研究 2
二、蛇毒化学的研究 3
三、蛇毒生理学方面的研究 4
四、蛇毒血液学方面的研究 5
五、蛇毒免疫学方面的研究 9
第二节 近代蛇毒研究的进展 9
一、近年来蛇毒酶研究进展 10
二、蛇毒药理学和毒理学方面的研究 16
三、蛇毒的利用 20
第二章蛇毒研究的基本技术 23
第一节 电泳技术 23
一、聚丙烯酰胺凝胶盘状电泳分离蛋白质的原理 24
二、聚丙烯酰胺凝胶电泳的性能及制备 30
三、蛇毒成分的聚丙烯酰胺凝胶电泳 46
四、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳 47
五、等电聚焦技术 56
第二节分子筛层析（胶过滤）技术 69
一、分子筛层析技术的原理 76
二、分子筛层析技术在蛇毒酶分离中的应用 83
一、离子交换层析的基本原理 86
第三节 离子交换层析 86
二、离子交换剂的类型 87
第四节 亲和层析法 103
一、亲和层析的基本原理 103
二、亲和层析的制备过程 104
三、亲和层析法的操作步骤 106
四、亲和层析法在蛇毒酶分离中的应用 108
第五节 高效液相色谱层析法 109
一、基本原理 109
二、高效液相层析仪概述 111
三、高效液相层析的固定相填料 112
四、色谱层析方法的选择 113
五、分离度的调整 114
六、操作步骤 116
第三章蛇毒蛋白质一级结构的测定 120
第一节 蛋白质一级结构的研究程序 120
一、蛋白质制剂必需是高纯度 120
二、活性蛋白质含有肽链数目及大小 121
第二节 蛋白质和肽的氨基酸组成测定 122
一、蛋白质水解 122
二、氨基酸的定性分析 122
三、氨基酸的柱层析定量测定 124
第三节 蛋白质中特殊基团的测定 124
一、色氨酸的测定 126
二、巯基的测定 126
三、二硫键的测定 127
四、氨基和酰胺基的测定 128
第四节 蛋白质和肽的末端测定 129
一、N—末端的测定 130
二、C—末端的测定 132
第五节 肽链的拆离和分离提纯 134
一、肽链的拆离 134
二、二硫键的拆开 135
三、肽链的鉴定及分离 135
第六节 肽链的部分裂解及肽片断的分离 135
一、肽链的部分裂解 135
二、肽片段的分离 138
一、Edman降解法 139
第七节 肽段氨基酸排列顺序的测定 139
二、DABITC/pITC双偶合法 141
三、酶降解法 147
第八节 肽链的一级结构复现 147
一、重迭肽 148
二、二硫键的定位 148
三、酰胺基的定位 149
第九节 蛇毒蛋白质一级结构的测定 149
一、蛇毒磷脂酶A2的一级结构测定 150
二、蛇毒蛋白毒素的一级结构测定 153
第四章蛇毒酶的检测及分离纯化技术 154
第一节 蛇毒中酶的分布 154
第二节蛇毒中一些酶的性质 157
第三节 蛇毒酶的检测、分离、纯化 158
及其作用机制 158
一、氧化还原酶类 158
二、作用于磷酸酯的酶类 171
三、作用于糖基化合物的酶 194
四、作用于肽键的酶 202
五、作用于羧酯键的酶 248
六、作用于芳酰胺的酶 288
第五章蛇毒其它蛋白组份的研究 290
第一节 纤维蛋白溶解组份（纤溶组份） 290
第二节 出血毒素 295
第三节 神经毒素 299
第四节 抗凝血组份 300
第五节 蛇毒降压因子 303
第六节 舒缓激肽增强肽 303
第七节 膜活性多肽 309
第六章蛇毒的应用 311
第一节 蛇毒中酶的应用 311
一、在基础理论研究中的应用 311
二、蛇毒酶在临床上的应用 313
第二节 蛇毒其它蛋白组份的应用 319
一、在基础理论研究中的应用 319
二、在临床中的应用 319
参考文献 320