第1章 蓬莱仙岛传说—台湾浮出海面 11
第一节 台湾岛的诞生 12
第二节 台湾的自然环境 15
第三节 台湾的地形 16
第四节 台湾的气候 17
第五节 水系 18
第六节 台湾岛的旧地名 19
问题与讨论 27
延伸阅读 27
第2章 遥远的遗迹—史前考古发现 29
第一节 前言—台湾的考古学 30
第二节 史前遗址的发现 31
第三节 旧石器时代 32
第四节 新石器时代 34
第五节 铁器文化 39
第六节 史前人类的生活方式与文化产品 41
问题与讨论 46
第3章 海角乐园—原住民族群与文化 47
第一节 前言 48
第二节 他称与自称 48
第三节 平埔族与其文化 52
第四节 高山族 55
第五节 原住民的社会制度 60
问题与讨论 64
第4章 沧海桑田—先来後到的移民史 65
第一节 前言 66
第二节 大航海时代的台湾（1624～1662） 67
第三节 郑氏家族的汉人政权（1661～1683） 70
第四节 清领时期（1683～1895） 72
问题与讨论 80
第5章 近代西方文明的冲击—日治到战後 81
第一节 日本殖民统治下的近代化（1895～1945） 82
第二节 战後初期 86
第三节 政府迁台後的社会与文化 87
第四节 多元文化的展望 90
问题与讨论 93
第6章 传统与改变—台湾移民社会的现象 95
第一节 前言 96
第二节 家庭中的假血亲 97
第三节 族谱与家谱 102
第四节 台湾移民社会的现象 106
问题与讨论 109
第7章 春耕夏耘—老台湾的上半年岁时习俗 111
第一节 前言 112
第二节 一年生活的旋律 113
第三节 春天的节庆习俗 117
第四节 夏天的节庆习俗 126
问题与讨论 129
第8章 秋收冬藏—老台湾的下半年岁时习俗 131
第一节 夏末季节的节庆习俗 132
第二节 秋天的节庆习俗 136
第三节 冬天的节庆习俗 140
第四节 台湾年节与糕饼文化 144
问题与讨论 148
第9章 有拜有保庇—传统民间信仰 149
第一节 前言 150
第二节 原住民的原始信仰 151
第三节 民间原乡保护神信仰 153
第四节 民间信仰 155
问题与讨论 164
第10章 心灵寄托—多元宗教信仰 165
第一节 前言 166
第二节 道教 167
第三节 佛教 172
第四节 基督教 175
第五节 天主教 176
第六节 一贯道 177
第七节 回教 178
问题与讨论 180
第11章 结两姓之好—订婚结婚习俗 181
第一节 前言 182
第二节 结婚序曲 184
第三节 终身大事进行曲 191
第四节 婚姻变象 199
问题与讨论 200
第12章 新生命的喜悦—从出生到成长 201
第一节 前言 202
第二节 从怀孕到坐月子 204
第三节 从满月到周岁 210
第四节 古今成人礼 214
问题与讨论 216
第13章 美满幸福—生命旋律习俗 217
第一节 入厝 218
第二节 考试与金榜题名 221
第三节 求神问卜与抽签诗 225
第四节 收惊与烧金银纸 227
第五节 艺阵 230
第六节 斋戒素食 233
问题与讨论 234
第14章 慎终追远—丧葬与祭祖习俗 235
第一节 前言 236
第二节 台湾民间对死亡的看法 237
第三节 丧葬的现代意义 238
第四节 民间丧礼流程 239
第五节 诚心诚意重於形式 243
第六节 逝世後的祭拜—葬後礼 244
第七节 祭祖的意义与仪式 246
第八节 生命的旋律与饮食文化 249
问题与讨论 252
第15章 从谚语探讨台湾社会价值观 253
第一节 前言 254
第二节 命运的价值观念 255
第三节 节俭的价值观念 256
第四节 当官的价值观念 257
第五节 家庭伦理的价值观念 258
第六节 宗教信仰的价值观念 259
第七节 道德的价值观念 259
第八节 人生成就的价值观念 260
第九节 饮食文化的谚语 262
问题与讨论 266
附录A台语的文字 267
附录B台湾人爱包红包 270
附录C随风而逝—式微的台湾文化 275
参考书目 281
作者简介 286