第一章 小儿饮食特点及其与疾病的关系 1
一、小儿热能需要的特点 1
二、小儿营养需要的特点 3
三、婴幼儿的消化特点 12
四、辅助食品 16
五、饮食与疾病的关系 17
第二章 营养性疾病的饮食防治与调理 22
一、贫血 22
二、佝偻病 25
三、低锌和锌的缺乏症 29
四、慢性营养不良 32
五、肥胖症 36
第三章 呼吸系统疾病的饮食防治与调理 40
一、急性上呼吸道感染 40
二、急慢性支气管炎 42
三、支气管哮喘 49
第四章 消化系统疾病的饮食防治与调理 56
一、溃疡性口腔炎 56
二、疳积 57
三、厌食症 61
四、消化性溃疡 64
五、腹泻 68
第五章 泌尿系统疾病的饮食防治与调理 75
一、急性肾炎 75
二、遗尿症 80
第六章 血液系统疾病的饮食防治与调理 84
一、白血病 84
二、特发性血小板减少性紫癜 87
三、播散性血管内凝血 90
一、高血压 93
第七章 心血管系统疾病的饮食防治与调理 93
二、风湿性心脏病 99
第八章 五官科疾病的饮食防治与调理 102
一、结膜炎 102
二、鼻窦炎 104
三、慢性鼻炎 106
四、中耳炎 108
五、急性咽炎、扁桃体炎 109
六、声音嘶哑 111
第九章 神经系统疾病的饮食防治与调理 115
一、癔病 115
二、癫痫 116
第十章 外科疾病的饮食防治与调理 120
一、脱肛 120
二、疖子与痱子 122
三、烧伤 124
四、便秘 127
第十一章 传染性疾病的饮食防治与调理 132
一、麻疹 132
二、百日咳 135
三、流行性腮腺炎 138
四、病毒性肝炎 140
五、水痘 146
六、细菌性痢疾 148
七、结核病 153
八、颈淋巴结结核 161
第十二章 其他疾病的饮食防治与调理 165
一、发热 165
二、糖尿病 168
三、哭闹 177
附：常用婴幼儿食物的制作法 181
后记 185