《生理生化学》PDF下载

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  • 作  者:黄仲荪,曾昭淳主编
  • 出 版 社:重庆:重庆大学出版社
  • 出版年份:1997
  • ISBN:7562411980
  • 页数:309 页
图书介绍:

上篇 3

生理学 3

第一章 绪论 3

第一节 生命的基本特征 3

一、新陈代谢 3

二、兴奋性 3

三、适应性 4

四、生殖 4

第二节 人体功能的调节 4

一、神经调节 4

二、体液调节 5

三、自身调节 5

四、反馈与机体的功能调节 6

第二章 细胞的基本功能 7

第一节 细胞膜的物质转运功能 7

一、单纯扩散 7

二、易化扩散 7

三、主动转运 8

四、入胞和出胞 9

第二节 细胞的兴奋性和生物电现象 9

一、细胞的兴奋性及其特征 9

二、细胞的生物电现象及其产生机制 10

三、兴奋的引起和扩布 13

第三节 骨骼肌细胞的收缩功能 16

一、骨骼肌细胞的结构特点 16

二、肌细胞的收缩原理 16

三、骨骼肌的收缩特征 19

第三章 血液 21

第一节 血液的组成及血量 21

一、血液的组成 21

二、血液的理化特性 23

三、血液总量 24

第二节 血液的生理功能 24

一、运输功能 24

二、防御和保护功能 25

三、生理性止血 25

四、维持内环境稳定 28

第四章 血液循环 29

第一节 心脏的射血功能 29

一、心动周期 29

二、心室射血与充盈 30

三、心脏射血功能的评价 33

四、心脏射血功能的调节 34

五、心音 35

第二节 心肌细胞的电活动 35

一、心肌细胞的生物电现象 35

二、心肌的电生理特性 39

三、体表心电图 43

第三节 血管生理 44

一、动脉血压 44

二、静脉血压与血流 48

三、微循环 49

四、组织液生成 50

第四节 心、血管活动的调节 52

一、神经调节 52

二、体液调节 57

第五节 冠脉循环 58

一、冠脉循环的解剖生理特点 59

二、冠脉循环的血流特点 59

三、冠脉血流量的调节 60

第五章 呼吸 61

第一节 呼吸器官的基本结构与功能 61

一、呼吸道 61

二、肺 61

三、胸廓及胸膜腔 62

第二节 肺通气 63

一、肺通气的动力 63

二、肺通气的阻力 64

三、肺容量与肺通气功能 65

第三节 气体交换 67

一、气体交换的动力 67

二、气体交换过程 67

三、影响气体交换的因素 67

第四节 气体在血液中的运输 68

一、氧的运输 69

二、二氧化碳的运输 69

第五节 呼吸运动的调节 70

一、呼吸中枢与呼吸节律 70

二、呼吸运动的反射性调节 72

第六章 消化和吸收 74

第一节 概述 74

一、机械消化 74

二、化学消化 75

第二节 胃内消化 75

一、胃液分泌 76

二、胃的运动 77

第三节 小肠内消化 78

一、小肠内的消化液 78

二、小肠的运动 80

第四节 大肠的功能 80

一、大肠液 80

二、大肠运动和排便 80

第五节 吸收 81

第六节 消化器官活动的调节 81

一、神经调节 82

二、体液调节 84

第七章 体温 86

第一节 概述 86

一、体温的测量 86

二、体温的生理变动 86

第二节 产热和散热 86

一、产热过程 87

二、散热过程 87

第三节 体温调节 88

一、行为性体温调节 88

二、生理性体温调节 88

第八章 肾脏的排泄 91

第一节 概述 91

一、尿的理化性质和化学组成 91

二、肾结构与肾血液循环的特征 92

三、肾血流量的调节 93

第二节 肾小球的滤过 94

一、滤过的实验证据 94

二、滤过的结构基础 95

三、滤过的动力 95

四、滤过率与滤过分数 96

五、影响滤过的因素 96

第三节 肾小管与集合管的重吸收 97

一、重吸收现象与重吸收方式 97

二、几种物质的重吸收 98

三、影响重吸收的因素 99

第四节 肾小管与集合管的分泌与排泄 99

一、H+的分泌 100

二、NH3的分泌 100

三、K+的分泌 101

四、其他物质的排泄 102

第五节 尿液的浓缩和稀释 102

一、肾髓质的渗透压梯度现象 102

二、肾髓质渗透压梯度与尿液浓缩和稀释的关系 102

三、肾髓质渗透压梯度的形成 103

第六节 肾脏泌尿功能的调节 105

一、抗利尿激素 105

二、醛固酮 106

第九章 神经系统 109

第一节 神经元活动的一般规律 109

一、神经元和神经纤维 109

二、突触传递 111

三、神经递质 115

四、中枢内神经元联系方式与中枢活动的特点 116

五、神经元之间除经典突触外的其它联系方式 117

第二节 神经系统的感觉功能 117

一、感受器及其生理特性 117

二、感觉的投射 119

三、大脑皮层的感觉功能和感觉代表区 120

第三节 中枢神经系统对躯体运动的调节 121

一、脊髓对躯体运动的调节 121

二、脑干对肌紧张的调节 124

三、小脑对躯体运动的调节 126

四、基底神经节在调节躯体运动中的作用 126

五、大脑皮层对躯体运动的调节 126

第四节 神经系统对内脏活动的调节 127

一、植物神经系统的功能特点 127

二、交感神经和副交感神经末梢的兴奋传递 128

三、各级中枢对植物性功能、内脏活动的调节 130

第五节 脑的高级功能与脑电图 132

一、条件反射 132

二、人类大脑皮层活动的特征 133

三、大脑皮层的电活动 133

第十章 感觉器官 135

第一节 视觉器官 135

一、眼的折光功能 135

二、眼感光系统的功能 138

三、与视觉有关的几种生理现象 140

第二节 听觉器官 141

一、传音系统——外耳和中耳的功能 141

二、感音系统——内耳耳蜗的功能 142

第三节 前庭器官 145

一、前庭器官的适宜刺激 145

二、前庭反应 147

第十一章 内分泌 148

第一节 概述 148

第二节 下丘脑与垂体 148

一、下丘脑与垂体的联系 148

二、腺垂体及其分泌的激素 150

三、神经垂体 151

第三节 甲状腺 152

一、甲状腺激素的代谢 152

二、甲状腺激素的生物学作用 152

三、甲状腺机能的调节 153

第四节 肾上腺 154

一、肾上腺皮质 154

二、肾上腺髓质 156

第五节 胰岛 157

一、胰岛素 157

二、胰高血糖素 158

第六节 甲状旁腺素、维生素D3和降钙素 158

一、甲状旁腺素 159

二、降钙素 159

三、维生素D3 159

〔附〕女性激素与月经周期 160

一、女性激素 160

二、月经周期及其激素基础 161

下篇 165

生物化学 165

第一章 蛋白质化学 165

第一节 蛋白质的组成 165

一、蛋白质的元素组成 165

二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸 165

三、蛋白质分子中氨基酸的连接方式——肽键 168

第二节 蛋白质的分子结构 169

一、蛋白质的一级结构 169

二、蛋白质的空间结构 170

第三节 蛋白质的理化性质 174

一、蛋白质的两性电离 174

二、蛋白质溶液的胶体性质 175

三、蛋白质溶液的光吸收性质 175

四、蛋白质的变性 175

第四节 蛋白质的分类 176

一、按蛋白质的分子组成分类 176

二、按蛋白质的形状分类 177

三、按蛋白质的功能分类 177

第五节 蛋白质的生理功能 178

第六节 蛋白质结构与功能的关系 178

一、蛋白质的一级结构与功能的关系 178

二、蛋白质的构象与功能的关系 179

第二章 酶 180

第一节 酶是有催化作用的蛋白质 180

一、酶的催化性质 180

二、酶的化学本质 182

第二节 酶的分子结构 182

一、单纯蛋白质的酶与结合蛋白质的酶 182

二、酶的必需基团与活性中心 183

三、酶原及其激活 183

四、同工酶 184

第三节 影响酶促反应速度的因素 185

一、酶促反应的初速度与酶活性 186

二、酶浓度对酶促反应速度的影响 186

三、底物浓度对酶促反应速度的影响 187

四、pH对酶促反应速度的影响 188

五、温度对酶促反应速度的影响 189

第四节 酶的抑制剂对反应速度的影响 189

一、不可逆抑制作用 189

二、可逆抑制作用 190

第五节 酶的化学修饰与别构调节 191

一、酶的化学修饰 191

二、酶的别构调节 192

第六节 酶的分类和命名 193

一、酶的分类 193

二、酶的命名 194

第七节 酶与医学的关系 195

一、酶与疾病的病因 195

二、酶与疾病的诊断 195

三、酶与疾病的治疗 195

第三章 维生素 197

第一节 脂溶性维生素 197

一、维生素A 197

二、维生素D 198

三、维生素K 199

四、维生素E 200

第二节 水溶性维生素 200

一、维生素B1 200

二、维生素B2 201

三、维生素PP 201

四、维生素B6 202

五、泛酸 203

六、生物素 203

七、叶酸 204

八、维生素B12 204

九、维生素C 205

第四章 生物氧化 207

第一节 生物氧化的特点 207

第二节 ATP与其他高能化合物 207

一、ATP 207

二、磷酸肌酸 208

三、ATP和其他高能磷酸化合物的互变 208

第三节 呼吸链 209

一、呼吸链的组成 209

二、NADH氧化呼吸链和琥珀酸氧化呼吸链 211

三、胞液中NADH的氧化和穿梭作用 212

第四节 氧化磷酸化 213

一、底物水平磷酸化 213

二、氧化磷酸化 213

第五章 糖代谢 215

第一节 血糖 215

一、血糖的来源与去路 215

二、血糖浓度的调节 215

三、糖耐量试验 216

第二节 糖的分解代谢 216

一、糖酵解 216

二、糖的有氧氧化 220

三、磷酸戊糖途径 224

第三节 糖原的合成与分解 225

一、糖原合成 226

二、糖原分解 227

三、糖原合成与分解的调节 227

第四节 糖异生作用 229

一、反应途径 229

二、几种非糖物质的糖异生作用 230

三、糖异生的生理意义 231

第六章 脂类代谢 233

第一节 脂类的生理功用 233

一、脂肪是体内贮存能量和供给能量的重要物质 233

二、类脂是构成生物膜的必要成分 233

三、其他功能 233

第二节 血脂 233

一、血脂的种类和含量 233

二、血浆脂蛋白 234

第三节 脂肪的代谢 236

一、脂肪的分解代谢 236

二、脂肪的合成代谢 240

第四节 磷脂与胆固醇的代谢 242

一、磷脂代谢 242

二、胆固醇代谢 244

第七章 蛋白质代谢 245

第一节 食物蛋白质的营养作用 245

一、氮平衡及蛋白质的生理需要量 245

二、食物蛋白质的营养价值及互补作用 245

第二节 蛋白质在肠内的腐败作用 246

第三节 氨基酸的一般代谢 246

一、氨基酸代谢概况 246

二、氨基酸的脱氨基作用 246

三、氨的代谢 249

四、酮酸的代谢 252

第四节 个别氨基酸的代谢 252

一、氨基酸的脱羧基作用 252

二、一碳单位的代谢 253

三、含硫氨基酸的代谢 254

四、苯丙氨酸和酪氨酸的代谢 256

第五节 氨基酸与糖及脂类代谢的联系 256

第八章 核酸的化学与代谢 258

第一节 核苷酸是构成核酸的基本单位 258

一、核苷酸的结构 258

二、核苷酸的生理作用 260

第二节 DNA的结构与性质 260

一、DNA的一级结构 260

二、DNA的二级结构 262

三、DNA的三级结构 263

四、DNA的变性、复性与分子杂交 264

第三节 RNA的一级结构特点 265

第四节 核苷酸的代谢 266

一、核苷酸的合成代谢 266

二、核苷酸的分解代谢 269

第五节 遗传信息流动的中心法则 271

第六节 DNA的合成 271

一、DNA的复制 271

二、DNA的损伤与修复 275

三、反转录作用 278

四、DNA的体外合成——PCR 278

第七节 RNA的合成(转录) 279

一、不对称转录的概念 279

二、RNA聚合酶 279

三、转录后RNA的加工 281

第八节 基因工程简介 282

一、基因工程需用的主要材料 282

二、基因工程的主要步骤 285

第九章 蛋白质的生物合成 288

第一节 概述 288

第二节 蛋白质生物合成体系的组成 288

一、mRNA是遗传信息的携带者 288

二、tRNA是搬运氨基酸的工具 290

三、核糖体是蛋白质生物合成的场所 291

第三节 蛋白质生物合成的主要过程(核糖体循环) 291

一、启动阶段 293

二、肽链延伸阶段 294

三、终止阶段 296

第四节 多核糖体 296

第五节 翻译后加工的主要方式 297

一、水解剪接作用 297

二、二硫键的形成 297

三、肽链中氨基酸残基侧链的修饰 297

四、辅基的连接和亚基的聚合 297

第十章 非营养物质、胆汁酸和胆色素的代谢 298

第一节 非营养物质的生物转化作用 298

一、生物转化的化学反应 298

二、生物转化的特点 302

第二节 胆汁酸的代谢 303

一、胆汁酸的种类 304

二、胆汁酸的代谢 304

三、胆汁酸的肠肝循环 305

四、胆汁酸的生理功能 305

第三节 胆色素代谢 305

一、胆红素的生成 305

二、胆红素在血中的运输 306

三、胆红素在肝细胞内转化成结合胆红素 307

四、胆红素在肠道中的变化及胆色素的肠肝循环 308

主要参考文献 309