第一篇 概述 1
第一章 企业概况 1
第二章 本规范说明 3
第二篇 基本规范 6
第一章 组织体制 6
第一节 商场组织结构及图释 7
第二节 商场人员编制及图释 8
第三节 商场领导层次及图释 9
第四节 商场核算体制及图释 10
第一节 企业章 程 11
第二章 基本制度 11
第二节 经理工作条例 18
第三节 党支部工作条例 21
第四节 工会工作条例 27
第五节 职代会条例 31
第三章 行为准则 35
第一节 职工守则 35
第二节 营业员守则 35
第三节 卫生“五四”制 36
第四章 企业精神 38
第一节 管理规范示意图概述 41
第一章 企业管理规范示意图及图释 41
第三篇 管理规范 41
第二节 管理规范示意图 42
第三节 管理规范示意图图释 43
第二章 商品流转管理规范 44
第一节 商品购运存销管理规范 44
第二节 菜果购销管理规范 63
第三章 企业决策规范 68
第一节 重大决策 68
第二节 一般决策 73
第一节 信息管理 75
第四章 专业管理规范 75
第二节 业务计划管理 82
第三节 财务管理 84
第四节 统计管理 96
第五节 物价管理 98
第六节 计量管理 102
第七节 质量管理 103
第八节 储运管理 108
第九节 卫生管理 111
第十节 物资设备管理 115
第十一节 劳动人事管理 118
第十二节 安全保卫管理 124
第十三节 教育管理 129
第五章 服务工作管理规范 132
第一节 现场环境管理规范 132
第二节 人员素质管理规范 137
第三节 现场服务管理规范 144
第四节 QC活动管理规范 150
第五节 服务管理层次规范 153
第六章 部门管理规范 159
第一节 经理室工作规范 159
第二节 业务科工作规范 162
第三节 财务科工作规范 165
第四节 办公室工作规范 168
第五节 门市部工作规范 172
第六节 批发部工作规范 173
第七章 岗位工作规范 176
第一节 经理室岗位规范 176
第二节 党支部岗位规范 190
第三节 财务科岗位规范 199
第四节 业务科岗位规范 211
第五节 办公室岗位规范 227
第六节 门市部岗位规范 247
第七节 批发部岗位规范 273
第一节 外埠商品进货环节流程图及衔接*282标准 282
第八章 环节 规范 282
第二节 本地商品进货环节流程图及衔接标准 285
第三节 商场缴款环节流程图及衔接标准 288
第九章 思想政治工作规范 290
第十章 党群组织监督保证规范 296
第一节 党支部 296
第二节 工会 300
第三节 职工代表大会 302
第四节 共青团组织 305
第二节 管理层次控制图及解释 308
第十一章 总体控制规范 308
第一节 商场规范管理考评组织机构 308
第三节 商场关键点总体控制图 310
第四节 商场基础台帐 310
第五节 商场具体考核内容 313
第六节 商场考核方法及打分 313
第七节 商场考核奖惩 314
附录一 本规范解释部门 316
附录二 吉林市龙华副食商场规范化管理办法 317
附录三 自控、他控、互控表 324
附录四 规范管理岗职考核标准 334