第一章 导论 1
第一节 商品学的研究对象 1
第二节 商品的质量 4
第三节 商品的检验与标准 8
第四节 商品的分类 13
第二章 保温瓶 17
第一节 概述 17
第二节 保温瓶的主要原料及其作用 19
第三节 保温瓶的构造与制造 24
第四节 保温瓶的保温原理 30
第五节 保温瓶的花色品种 32
第六节 气压式保温瓶 37
第七节 保温瓶的质量要求 39
第八节 保温瓶的包装、运输、保管及使用方法 46
第三章 搪瓷器皿 49
第一节 概述 49
第二节 搪瓷器皿的原料及其作用 52
第三节 搪瓷器皿的生产过程 61
第四节 搪瓷器皿的分类和花色品种 71
第五节 搪瓷器皿的质量要求 77
第六节 搪瓷器皿的包装、保管、运输和使用常识 82
第四章 铝制器皿 86
第一节 概述 86
第二节 铝制器皿的原料和性能 88
第三节 铝制器皿的制造 92
第四节 铝制器皿的分类、主要品种和规格 101
第五节 铝制器皿的质量要求和鉴别方法 107
第六节 铝制器皿使用、保管和养护知识 113
第五章 日用塑料制品 120
第一节 概述 120
第二节 日用塑料制品的分类 122
第三节 几种主要塑料的性能 129
第四节 塑料制品的生产 137
第五节 日用塑料制品的鉴别 142
第六节 日用塑料制品的质量检验 147
第七节 日用塑料制品的使用和保管 151
第六章 皮革与皮革制品 156
第一节 概述 156
第二节 皮革的原料 159
第三节 制皮革工艺与成革质量关系 172
第四节 成革的分类及性质 185
第五节 皮革制品及保管方法 191
第六节 皮革制品霉变及防治 194
第一节 概述 197
第七章 机械手表 197
第二节 手表结构的基本原理 199
第三节 手表的机芯结构 201
第五节 手表的清洗加油 202
第四节 手表的分类 207
第六节 手表使用中一般常见的故障 217
第七节 手表的储运及使用 222
第八章 洗衣机 224
第一节 洗衣机的去污原理 224
第二节 洗衣机的结构 226
第三节 洗衣机的种类 228
第四节 洗衣机的质量要求 231
第五节 洗衣机的选购和使用 233
第六节 洗衣机的常见故障 239
第九章 电冰箱 243
第一节 概况 243
第二节 电冰箱的分类与规格 244
第三节 电冰箱制冷原理和结构 247
第四节 电冰箱的质量和质量检验 254
第五节 电冰箱的挑选、使用和维护 256
第十章 电视广播与电视 263
第一节 无线电广播 263
第二节 电视广播 266
第三节 电视 268
第四节 怎样选择和调节 电视机 279
第五节 电视接收天线的位置和方向性 288
第六节 电视机的维护 289