1 元素之间会交换位置 8
净化水的化学方法 17
满分小测试 22
读一读 阿莫迪欧·阿伏伽德罗定律 23
2 原子的数量不会发生变化——质量守恒定律 24
质量守恒定律是谁发现的 28
化学式与化学反应式有什么差异 33
属于爱因斯坦的奇迹之年——1905年 38
满分小测试 40
读一读 断头台上消失的光芒——安东尼·拉瓦锡 41
3 以一定的比例发生反应——定比定律 42
路易斯·普鲁斯特与克劳德·贝托莱的PK结果 46
想不想征服定比定律呢 51
满分小测试 52
读一读 利用火的三角形模型可以预防火灾 53
4 化学反应的类型 54
利用双氧水（过氧化氢）洗掉污渍 64
有关青瓷的秘密 66
满分小测试 70
玩游戏？还是做实验？ 制造闪闪发亮的镜子 71
5 电子会到处移动 72
燃烧钻石会出现什么情况 82
满分小测试 88
玩游戏？还是做实验？ 制造圆圆的透明鸡蛋 89
6 越过反应世界中的高山——调节化学反应速度 90
满分小测试 102
读一读 弗里茨·哈伯的另一张面孔 103
7 我们的体内也在进行化学反应 104
一家人身上散发的气味也相似 114
会喷出氧气的土豆实验 116
满分小测试 118
读一读 天使与恶魔——有着两种不同面孔的氧 119
8 我们周围正在发生的化学反应 120
听说过褐藻酸吗 129
不知不觉间沉积在体内的防腐剂，对人体有害吗 133
满分小测试 134
读一读 利用化学反应越狱的斯科菲尔德 135
轻松掌握科学原理的测试 136