目录 1
第一章 工业工程概论 1
第一节 什么是工业工程 1
第二节 工业工程的产生和发展 4
第三节 工业工程在我国的推广和应用 13
第四节 推广应用工业工程的作用和现实意义 16
第五节 工业工程的基本思想、活动程序和研究范围 24
第一节 什么是方法研究 29
第二章 方法研究概述 29
第二节 方法研究的一般程序 30
第三节 方法研究的层次 33
第四节 方法研究的预备知识工业企业产品生产过程构成 35
第五节 方法研究的分析工具 38
第三章 工序分析 48
第一节 什么是工序分析 48
第二节 过程分析 50
第三节 工艺流程分析 56
第四节 布置和经路分析 65
第一节 什么是作业分析 72
第四章 作业分析 72
第二节 作业方法分析 74
第三节 工具、设备、原材料分析 81
第四节 作业环境条件分析 91
第五章 动作分析 94
第一节 什么是动作分析 94
第二节 基本动作要素分析 95
第一节 影像分析的用途和方法 107
第六章 影像分析 107
第二节 细微动作影像分析 108
第三节 慢速摄影（录像）动作分析 110
第七章 作业测定——直接观测法 113
第一节 什么是作业测定 113
第二节 秒表测时法 117
第三节 工作抽查 128
第一节 预定动作时间标准法（PTS法） 139
第八章 作业测定——合成法 139
第二节 模特计时法（MOD法） 141
第三节 标准资料法 150
第九章 标准时间 157
第一节 什么是标准时间 157
第二节 标准时间的意义和用途 157
第三节 标准时间的构成 158
第四节 制定标准时间的程序 160
第五节 标准时间的修正 161
第十章 应用工业工程制定工作标准 163
第一节 工作标准化的产生和发展 163
第二节 工作标准化的重要意义 167
第三节 工作标准的制定原则及其内容 170
第四节 工作标准的制定方法和程序 174
第五节 工作标准的表达方式 175
第六节 运用工业工程制定的工作标准（示例） 187
第一节 什么是劳动定额标准 197
第十一章 应用工业工程制定劳动定额标准 197
第二节 劳动定额标准化的理论依据 203
第三节 制定时间定额标准的一般要求 204
第四节 制定劳动定额标准的步骤与方法（示例） 206
第十二章 应用工业工程改进现场管理 211
第一节 现场管理的重要性 211
第二节 工业工程与现场管理 213
第三节 5S活动 217
第四节 定置管理 221
第十三章 应用工业工程开创企业管理新方法 229
第一节 一个流生产方式 229
第二节 动态工作改进法 231
第三节 规范化工作法 234
第四节 工作研究模特法 236
第五节 走内涵式发展生产的道路 240
附录A 日本工业标准工序图记号 244
附录B 美国国家标准工艺流程图 257
参考书目 269