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第一章 服务卫生学总论 1
第二章 客房卫生 27
第三章 餐饮卫生 84
第四章 娱乐、健身卫生 115
第五章 理发、美容、购物、沐浴卫生 153
第六章 个人卫生 180
第七章 环境卫生 190
第八章 病源微生物与消毒 199
第九章 公共场所防病识病知识 224
附录一 公共场所卫生管理条例 247
附录二 中华人民工和国食品卫生法 252
附录三 检疫细则 266