1、阿安：永不疲倦的高龄女秘书 1
2、阿曼德·哈默：日理万机的飞行寿星 3
3、阿沛·阿旺晋美：长年散步，饮食清淡 6
4、艾斯·宾逊：体健何惧年高 8
5、艾青：达观幽默，生命力顽强 10
6、艾琳·里金：高龄健在的奥运会女子冠军 12
7、埃尔亚斯：夫妻恩爱，婚龄超过百年 13
8、安娜·帕金斯：力争跨越三个世纪 15
9、巴巴拉·耶赛特：长寿之道难以推广 17
10、鲍勃·霍普：永远轻松开朗的好莱坞笑星 19
11、冰心：非宁静无以致远 21
12、伯特兰·罗素：悠闲从容，保持身心平衡 23
13、常书鸿：艰辛劳作，魂系敦煌 25
14、陈照：粗茶淡饭，豁达乐观 27
15、陈声：控制热量摄取有益健康 29
16、戴华豪：伴侣是长寿之源 31
17、戴仰钦：体健资深的百岁牧师 33
18、董寿平：慎物节缘，平淡天真 35
19、冯钢百：旷达爽朗，毕生勤奋 37
20、冯·卡拉扬：强健的高龄指挥大师 39
21、冯友兰：“何止于米，相期以茶” 41
22、高觉敷：“带病延年法”的启法 43
23、干祖望：童心、蚁食、龟欲、猴行 45
24、格特鲁德·帕尔默：勤于动脑，保持青春 47
25、顾执中：九旬犹是一记者 49
26、郭沫若：“静坐养生法”增进健康 51
27、哈菲斯·卡德尔：黄昏之恋，有益长寿 53
28、哈莉·史迪威：九十岁仍骑马放牧 55
29、韩秋岩：劈波斩浪，健体强身 57
30；胡厥文：乐观无畏的胜癌寿星 59
31、胡元清：豆腐神奇作用的明证 61
32、及川清：“裸身罗汉”的健身秘诀 63
33、捷梅尔·瓦纳恰：正常的生活习惯最重要 65
34、金一鸣：“神仙起居法”强肾益寿 67
35、加辛诺夫：长期饮用桑葚汁 69
36、金恩·荷诺特：爱的奇迹，永葆青春 70
37、卡哈弗芙·拉热瑞娅：符合自然的节奏 73
38、赖显明：一生奉行“养生五戒” 75
39、蓝伯平：长寿县里一颗星 77
40、郎静山：随心所欲，气定神闲 79
41、李约瑟：难以置信的剑桥老人 81
42、李霁野：心情舒畅，劳逸得当 83
43、梁漱溟：少吃·多动·平淡 85
44、林德斯·波林：诺贝尔奖得主的长寿经 88
45、铃木艳子：志存高远，攀山不止 90
46、廖文英：情绪平稳，饮食随意 92
47、廖沫沙：饮水·操练·按摩·达观 94
48、路易斯·布鲁内蒂：工作着是美丽的 96
49、刘海粟：天马行空，四海为家 98
50、刘昆：食五谷益寿，戒七情耗神 100
51、卢伍诸：吃饭只需八分饱 102
52、罗慕洛：年岁不再增长的奥秘 103
53、罗妈政：终身勤劳的超级寿星 106
54、玛格丽特·尤瑟纳尔：寻求宁静的“岛民” 108
55、马寅初：坚持热冷水浴数十年 109
56、茅以升：宏伟的生命之桥 111
57、明蜴法师：六根清净，使心入定 113
58、木沙·阿皮孜：没人见他发过火 115
59、齐白石：勤作画·戒空思·少悲喜 117
60、乔·赛尔瓦：百岁之年生女之秘 119
61、乔治·西默农：纵欲长寿，难解之谜 121
62、乔治·亚当逊：白发苍苍的大自然之子 124
63、钱钟书：绚烂之极，归于平淡 125
64、泉重千代：适量饮酒，延年益寿 127
65、让娜·卡尔芒：曾是梵·高的女模特儿 129
66、萨丹尼：外出旅行以步行为主 131
67、单士元：别具一格的“放气功” 132
68、苏步青：锻炼方式随年龄而变化 134
69、苏珊妮·蒙利佩林：阳光海水的崇拜者 136
70、苏局仙：“心清如水敢盟天” 138
71、孙墨佛：百岁挥毫兴不孤 141
72、宋金娘：台湾亚美族山胞寿星 142
73、泰·塔阿罗阿：均衡饮食，节制吸烟 145
74、谭祥业：食五谷杂粮身体壮 146
75、王观卿：朝夕刺激涌泉穴 148
76、王朝才：夫妻恩爱创造奇迹 150
77、维多利亚·德尔卡门：药补不如食补 152
78、吴图南：练太极拳九十年如一日 154
79、五十岚贞一：百岁之年登上富士山 156
80、西格蒙德·弗洛伊德：保持和谐的生活旋律 158
81、希琳·库庐：注重饮食平衡 161
82、夏衍：生命在于脑运动 163
83、萧伯纳：良好的生活习惯促使长寿 165
84、萧乾：理顺五脏六腑 167
85、谢侠逊：心境恬静，专注棋局 169
86、许德珩：勤于动手，自强不息 171
87、阎中山：吃蚂蚁身轻体健 173
88、杨永太：不知药物为何物 174
89、叶鹿鸣：运用生物钟理论安排生活 176
90、约翰·伊云斯：户外活动健身益寿 178
91、约翰·文图雷洛：全美最老保龄球手 180
92、俞平伯“大水养鱼法” 182
93、郁燕臣：与人为善，心安理得 184
94、张学良：幽居中仍保持生活情趣 186
95、张友渔：任何时候都能安然入睡 189
96、张国基：经常运动，劳逸适度 191
97、赵刘氏：食肉无害健康的证明 193
98、珍妮·斯托瓦尔：忘记年龄，自然潇洒 195
99、郑逸梅：胸襟旷达，随遇而安 197
100、朱屺瞻：毕生奉行“十不”原则 199
后记 献给迈向新世纪的人们 202