项目一 绪论 1
任务一 药用植物识别技术的基本概念、任务和学习方法 1
任务二 药用植物识别技术的发展历史 2
项目二 植物细胞的识别 6
任务一 植物细胞形态与大小的识别 6
任务二 植物细胞基本结构的识别 7
任务三 植物细胞分裂的识别 14
项目三 植物组织的识别 17
任务一 植物组织类型的识别 17
任务二 维管束类型的识别 29
项目四 植物器官的识别 32
任务一 根的识别 32
任务二 茎的识别 40
任务三 叶的识别 48
任务四 花的识别 57
任务五 果实的识别 75
任务六 种子的识别 81
项目五 植物分类 85
任务一 植物分类概述 85
任务二 低等植物的识别 88
任务三 高等植物的识别 96
项目六 药用植物资源 195
任务一 我国药用植物资源的自然分布 195
任务二 药用植物资源的开发利用和保护 199
项目七 现代生物技术在药用植物识别中的应用 204
任务一 药用植物组织培养 204
任务二 药用植物细胞培养 205
任务三 药用植物基因工程 206
项目八 药用植物识别技术实训指导 209
实训一 光学显微镜的使用和临时标本片制作方法 209
实训二 细胞的基本结构、细胞后含物和细胞壁特化 212
实训三 植物的组织（一）——分生组织和基本组织 214
实训四 植物的组织（二）——保护组织和机械组织 215
实训五 植物的组织（三）——输导组织、分泌组织与维管束类型 217
实训六 根的形态和结构 218
实训七 茎的形态和结构 220
实训八 叶的形态和结构 221
实训九 花的形态和花序 223
实训十 果实与种子的形态观察 225
实训十一 植物分类（一）——藻类植物、菌类植物和地衣类植物 229
实训十二 植物分类（二）——苔藓植物和蕨类植物 231
实训十三 植物分类（三）——裸子植物 234
实训十四 植物分类（四）——被子植物（离瓣花植物） 236
实训十五 植物分类（五）——被子植物（合瓣花植物） 238
实训十六 植物分类（六）——单子叶植物 241
附录A 药用植物识别技术野外实习指导 243
附录B 被子植物门分科检索表 247
参考文献 283
重要药用植物彩色照片 285