第1章 综合实习概述 1
学习目标 1
1．1专业实习的意义和基本特征 2
1．2专业实习的内容与基本要求 5
1．3专业实习的组织与管理 13
1．4实习过程的控制与考核 22
本章小结 28
主要概念和观念 28
基本训练 28
观念应用 29
第2章 旅行社 30
学习目标 30
2．1旅行社的类别与性质 31
2．2旅行社的主要业务部门 32
2．3旅行社主要工作岗位 33
2．4旅行社职业要求 37
本章小结 43
主要概念和观念 43
基本训练 43
观念应用 44
第3章 导游实习（地陪） 45
学习目标 45
3．1地方导游服务程序与相关知识 46
3．2地方导游的服务技能 54
3．3地方导游职业意识与职业态度 72
本章小结 75
主要概念和观念 75
基本训练 76
观念应用 76
第4章 导游实习（全陪） 78
学习目标 78
4．1全程导游的服务程序与相关知识 79
4．2全程导游的服务技能 86
4．3全程导游职业意识与职业态度 97
本章小结 99
主要概念和观念 99
基本训练 100
观念应用 100
第5章 市场部实习 102
学习目标 102
5．1市场部概述 103
5．2市场部的实习内容 105
5．3市场部职业意识与职业态度 115
本章小结 116
主要概念和观念 116
基本训练 117
观念应用 117
第6章 门市营业部实习 119
学习目标 119
6．1门市营业部概述 120
6．2门市营业部的实习内容 121
6．3门市营业部职业意识与职业态度 133
本章小结 135
主要概念和观念 135
基本训练 135
观念应用 135
第7章 计调部实习 137
学习目标 137
7．1计调部概述 138
7．2计调部的实习内容 140
7．3计调部职业意识与职业态度 153
本章小结 154
主要概念和观念 154
基本训练 154
观念应用 155
第8章 旅游景区 156
学习目标 156
8．1旅游景区主要业务部门 157
8．2旅游景区主要工作岗位 162
本章小结 172
主要概念和观念 173
基本训练 173
观念应用 173
第9章 旅游景区服务实习 175
学习目标 175
9．1景区服务的相关知识 176
9．2景区服务操作规范 183
9．3景区服务实习的职业要求 192
本章小结 196
主要概念和观念 196
基本训练 196
观念应用 197
第10章 旅游景区管理实习 199
学习目标 199
10．1旅游景区管理概述 200
10．2旅游景区的经营管理 211
10．3景区管理实习的职业意识与职业态度 233
本章小结 236
主要概念和观念 237
基本训练 237
观念应用 238
附录 专业实习案例分析 240
主要参考书目 243