第一章 曼远村概况及选点依据 11
第二章 傣族稻作农耕的起源及其历史演变 17
第三章 稻作文化体系中的自然环境 24
第四章 稻作文化体系中的技术系统 29
一、传统技术的主要内容及其特点 30
二、传统技术的变迁与新型技术系统的建立 40
第五章 稻作文化体系中的资源管理制度 62
一、传统资源管理制度 62
二、当代资源管理制度 81
第六章 稻作文化体系中的生活方式与经济发展 98
一、稻米生活方式 98
二、以稻谷生产为中心的经济发展及其变化 102
第七章 稻作文化体系中的农耕礼俗与精神观念 107
一、原始宗教活动中的农耕礼俗 107
二、南传上座部佛教活动中的农耕礼俗 115
三、人与自然和谐共处的生态文化观 121
四、道德观念中的稻作文化因素 122
五、人生价值观中的稻作文化因素 126
六、传统农耕礼俗与精神观念的变迁 128
第八章 稻作文化体系中的民族认同与民族关系 132
一、民族认同与内聚传统中的稻作文化因素 132
二、以稻作文化为纽带的优长互补的山坝民族关系 135
第九章 稻作文化持续发展面临的问题 138
一、稻作文化体系的基础——自然生态环境已受到破坏 139
二、产业结构调整过程中稻作农业的低收益问题 142
三、在市场经济和现代化浪潮冲击下，传统稻作文化体系日趋松弛并面临解体危机 144
第十章 稻作文化可持续发展的理论思考和对策建议 146
一、理论思考 146
二、对策建议 148
后记 157