点击购买此书全本PDF电子书
第一章 引言 1
第二章 研究方法 22
第三章 吸收的机制 45
第四章 糖 78
第五章 氨基酸 124
第六章 液体和电解质 150
第七章 甘油三酸酯 176
第八章 胆甾醇、胆盐及磷脂 210
第九章 核酸衍生物 225
第十章 蛋白质 233
第十一章 维生素 242
第十二章 药物 265