第一章 中国粮食的供给现状 3
第一节 1978年以来中国粮食生产状况 5
第二节 中国粮食供给的基本状况 11
第二章 中国未来粮食前景 23
第一节 2030年中国粮食供求分析 25
第二节 解决粮食安全问题的若干策略 35
第三章 中国农业生产保障和调控体系 39
第一节 建立农业生产保障和调控体系的基本目标 41
第二节 农业生产的支持保障体系 42
第三节 粮食市场的宏观调控体系 50
第四章 中国粮食流通体制改革 53
第一节 历史回顾 55
第二节 问题与症结 71
第三节 改革思路和重点 78
第五章 中国粮食调控中的政府职责 87
第一节 中央政府和地方政府的粮食事权 89
第二节 全面落实省长负责制 92
第三节 积极培育粮食市场 95
第四节 严格监管市场 105
第六章 中国粮食储备体系 113
第一节 粮食专项储备的功能 115
第二节 健全粮食专储体系 123
第三节 中央粮食储备管理 138
第四节 粮食储备的支持系统——风险基金 153
第七章 中国粮食发展的战略选择 161
第一节 中国粮食发展的指导思想 163
第二节 中国粮食发展的战略举措 167
附录一：有关文件 178
附录二：领导同志讲话 211
后记 247