第一章 概述 1
第一节 龙虾的概况 1
第二节 龙虾的生物学特征 9
第三节 龙虾的生活习性与养殖的关系 11
第二章 龙虾的繁殖 25
第一节 龙虾的生殖习性 25
第二节 雌雄鉴别 29
第三节 亲虾培育池 29
第四节 亲虾选择 31
第五节 亲虾的放养与饲养管理 34
第六节 亲虾的繁殖 36
第三章 龙虾的幼虾培育 41
第一节 虾苗的采捕 41
第二节 水泥池培育 42
第三节 土池培育 47
第四节 网箱培育 51
第四章 龙虾的池塘养殖 53
第一节 龙虾养殖的特点 53
第二节 养虾池塘的选择与处理 55
第三节 放养苗种前的准备工作 57
第四节 虾种放养 62
第五节 科学管理 65
第五章 池塘混养龙虾 74
第一节 池塘混养龙虾的基础 74
第二节 四大家鱼亲鱼塘混养龙虾 78
第三节 鱼种池混养龙虾 80
第四节 四大家鱼成鱼养殖池混养 82
第五节 龙虾和鲌鱼混养 86
第六节 虾、鲌、蚌的混养 91
第七节 龙虾和鳜鱼混养 94
第八节 龙虾与河蟹混养 97
第九节 龙虾和泥鳅混养 101
第十节 龙虾、黄鳝轮养套养技术 107
第十一节 罗非鱼池套养龙虾技术 114
第十二节 利用空池养龙虾 119
第六章 稻田养龙虾 124
第一节 养虾稻田的选择 125
第二节 放养前的准备工作 131
第三节 水稻栽培 132
第四节 龙虾放养 133
第五节 科学管理 137
第七章 网箱养虾 144
第一节 网箱与设置 144
第二节 龙虾的放养 148
第三节 科学管理 150
第四节 网箱套养龙虾 153
第八章 龙虾的立体综合养殖 154
第一节 龙虾与莲藕混养 154
第二节 龙虾与芡实混养 161
第三节 龙虾与茭白混养 165
第四节 龙虾与菱角混养 170
第五节 龙虾与慈菇混养 175
第六节 龙虾与水芹混养 182
第九章 龙虾的大水面增养殖 190
第一节 开发利用大水面养殖龙虾的方式 190
第二节 湖泊养龙虾 192
第三节 河道养殖龙虾 197
第四节 河道拦网养殖龙虾 200
第五节 龙虾的人工放流 201
第十章 其他的养殖方式 202
第一节 草荡养龙虾 202
第二节 沼泽地养殖龙虾 206
第三节 沟渠养殖龙虾 207
第四节 林间建渠养殖龙虾 211
第五节 庭院养殖龙虾 214
第十一章 水草的栽培 218
第一节 种草技术 218
第二节 龙虾池常见水草的种植 221
第十二章 龙虾的病害防治 234
第一节 龙虾疾病的预防治措施 234
第二节 科学用药 238
第三节 龙虾的主要疾病及防治 242
第十三章 龙虾文化产业链的延伸 256