第一章 概论 1
第一节 粮油工业及粮油工业企业 1
第二节 粮油工业统计的性质及范围 4
第二章 粮油工业产品产量统计 9
第一节 粮油工业产品产量统计的意义和任务 9
第二节 粮油工业产品的概念和分类 10
第三节 粮油工业产品产量统计 14
第四节 粮油工业产品品种统计 20
第五节 粮油工业产品产值统计 27
第六节 粮油工业产品物量指数 61
第七节 粮油工业产品生产均衡性统计 64
第三章 粮油工业产品质量统计 69
第一节 粮油工业产品质量统计的意义、任务及内容 69
第二节 粮油工业产品质量统计指标 72
第三节 粮油工业产品质量统计分析 80
第四节 粮油工业产品质量统计控制 85
第二节 粮油工业劳动力数量统计 97
第一节 粮油工业劳动统计的意义和任务 97
第四章 粮油工业劳动统计 97
第三节 粮油工业企业工人劳动时间利用情况统计 108
第四节 粮油工业劳动生产率统计 116
第五节 粮油工业工资和劳保福利统计 128
第六节 粮油工业职工工伤事故统计 136
第五章 粮油工业设备统计 140
第一节 粮油工业设备统计的意义和任务 140
第二节 粮油工业生产设备数量统计 141
第三节 粮油工业生产设备利用情况统计 143
第四节 粮油工业动力设备统计 157
第五节 粮油工业设备维修统计 168
第六节 粮油工业设备事故统计 173
第七节 粮油工业技术进步统计 175
第六章 粮油工业产品生产能力统计 181
第一节 粮油工业产品生产能力统计的任务 181
第二节 粮油工业产品生产能力的概念和计算原则 181
第三节 粮油工业产品生产能力的计算 184
第四节 粮油工业产品生产能力变动及利用程度统计 190
第七章 粮油工业原材料、能源统计 195
第一节 粮油工业原材料、能源的概念和统计的任务 195
第二节 粮油工业原材料、能源收、支、存统计 197
第三节 粮油工业原材料、能源消耗量统计 203
第八章 粮油工业财务成本统计 225
第一节 粮油工业财务成本统计的意义和任务 225
第二节 粮油工业固定资产统计 225
第三节 粮油工业流动资金统计 237
第四节 粮油工业产品成本统计 247
第五节 粮油工业利润、税金统计 265
第九章 粮油工业产品销售统计 282
第一节 粮油工业产品销售统计的意义和任务 282
第二节 粮油工业产品销售量和库存量统计 283
第三节 粮油工业产品销售价值量和库存价值量统计 288
第四节 粮油工业产品供货合同统计 293
第五节 粮油工业市场调查 301
第一节 粮油工业经济效益统计的概念、任务及效益评价标准 306
第十章 粮油工业经济效益统计 306
第二节 粮油工业经济效益统计指标体系 309
第三节 粮油工业经济效益的综合评比办法 316
第十一章 粮油工业统计分析 324
第一节 粮油工业统计分析的任务和步骤 324
第二节 粮油工业计划执行情况分析 328
第三节 粮油工业专题分析 335
第四节 粮油工业统计综合分析 346
第一节 电子计算机基本知识 355
第十二章 微型电子计算机在粮油工业统计中的应用 355
第二节 FOXBASE的基本操作 368
第三节 命令文件的建立与执行 375
第四节 统计数据处理程序实例 379
第十三章 粮油工业统计档案 402
第一节 粮油工业统计档案的作用 402
第二节 粮油工业统计档案的种类 405
第三节 粮油工业统计档案的收集、保管与整理 407
第四节 粮油工业统计档案的利用工作 411
第五节 粮油工业统计档案的鉴定与销毁 413