第一章 急性病毒性肝炎药膳 2
车前饮 2
岗松茶 2
田基黄粥 3
鸡骨草饮 3
半边莲茶 4
马鞭草茶 4
车前草郁金煮水鸭 5
苡仁水鸭汤 6
赤小豆野鸭粥 6
豆蔻牛奶饮 7
砂仁豆芽瘦肉汤 8
茅根饮 8
白茅根豆浆饮 9
茅根蛋花羹 10
猕猴桃饮 10
西瓜大蒜散 11
白板西瓜饮 11
青皮白鸭汤 12
陈皮香附蒸乳鸽 13
陈皮瘦肉粥 13
香附豆腐汤 14
五灵脂红花蒸墨鱼 15
桑葚枸杞茶 15
冰糖溪螺饮 16
萝卜根煮溪螺 17
白扁豆溪螺汤 17
赤小豆溪螺汤 18
生毛草煮溪螺 19
溪螺红糖饮 19
冬瓜饴糖饮 20
玉米须煲鲜蚌 20
玉米须螺片汤 21
冰糖煮田螺 22
豆豉田螺汤 23
胡萝卜煲田螺 23
枸杞田螺汤 24
豆腐鳅鱼汤 25
泥鳅牛奶饮 26
荸荠羊奶饮 26
荸荠炒猪肝 27
荸荠蒸鸡蛋 28
荸荠豆腐汤 28
茄子烧荸荠 29
苋菜海蜇汤 30
苋菜炒螺片 30
冬苋菜汤 31
苡仁淡菜虾仁煲冬瓜 32
三冬汤 32
鱼腥草海蜇拌莴苣 33
洋参荸荠饮 34
番茄荸荠饮 34
番茄墨鱼汤 35
番茄煲蚌肉 36
二豆饭 36
二豆鲤鱼汤 37
荸荠云吞（馄饨） 38
荸荠雪蛤羹 38
三鲜汁 39
蜂蜜脐橙汁 40
蜂蜜牛奶蛋 40
首乌煮猪肝 41
何首乌炒羊肝 41
双耳炒肝腰 42
第二章 慢性病毒性肝炎药膳 45
麦芽饮 45
青皮麦芽饮 45
马鞭草炖水鸭 46
丹参桃仁炖甲鱼 46
芝麻桃仁粥 47
二花粥 48
陈皮核桃粥 48
苡仁红花粥 49
苏子桃仁粥 50
丹参玉米糊 50
苍耳苡仁粥 51
山药赤小豆粥 52
苡仁番茄瘦肉面 52
茯苓红花鸡蛋面 53
红花山药包子 54
红花山药肉麻丸 55
仙人掌炒兔肉 56
苡仁丹参炖猪爪 57
荸荠大蒜炖黑鱼 57
杏菊红花饮 58
甘草二花饮 59
防风二仁饮 59
蜂蜜二花膏 60
桑菊桃仁膏 60
淡菜红花鱼头汤 61
青元饭 62
丹参鸡汁面 62
陈皮炒猪肝 63
红花鸡肝饼 64
茯苓豆蔻馒头 64
山楂番茄牛肉汤 65
白及羊肝汤 66
酒饼果饮 67
香砂糖 67
陈皮木香鸡 68
枸杞羊肝羹 68
桑葚鸡肝汤 69
银耳猪肝汤 70
夜明砂猪肝脑 71
菠菜鸭肝汤 71
牛肝杞葚汤 72
山药大蒜煲牛肝 73
兔肝杞贞汤 74
蘑菇红花汤 75
南花猪肝汤 75
益胃汤 76
北沙参煲龟肉 77
陈皮砂仁炒藕丝 77
陈皮蚌肉粥 78
香附茶 79
无花果炖猪肠 79
首乌炒两肝 80
何首乌紫菜炖豆腐 81
羊杞豆腐汤 82
蚕豆炖豆腐 82
麦冬瘦肉煮黑豆 83
党参烧鲫鱼 84
山药炒菠菜 84
枸杞姜葱蒸鲫鱼 85
荸荠瘦肉炖鲜藕 86
山药荸荠炖胡萝卜 86
第三章 肝硬化药膳 89
乌不企丹参炖海参 89
蛤蟆大蒜炖猪肚 90
车前草紫薇根炖豆腐 90
山楂树根炖猪小肠 91
二鳖汤 92
二草艾叶炖子鸡 93
红糖谷糠蒸黄鸡 94
红糖谷糠丸 94
田七郁金蒸乌鸡 95
二豆炖黑鱼 96
小茴香大蒜蒸黑鱼 96
三豆白鸭汤 97
二豆白糖泥 98
茯苓赤小豆包子 98
茯苓赤小豆粥 99
赤小豆鸭肉粥 100
海带炖黑豆 100
鸭肝豆芽汤 101
枳壳砂仁炖猪肚 102
番薯饭 102
独蒜牛奶羹 103
醋芪桂芍饮 103
荸荠牛奶饮 104
白及燕窝羹 105
鸡冠花炖猪肺 105
玉米须黑豆猪肉汤 106
玉米须枸杞鲍鱼汤 106
瓜蒌大腹皮炖猪肚 107
虫草洋参鸡汤 108
五味滑鸡煲 108
五味粥 109
五味红枣茶 110
红枣五味炖兔肉 110
五味龙眼洋参茶 111
茵陈红枣五味粥 112
茵陈红枣煲蚌肉 112
荸荠枸杞粥 113
山药瘦肉面 114
山药猪肝炖豆腐 115
枸杞炒羊肝 115
第四章 中毒性肝炎药膳 117
白糖甘草茶 117
冰糖绿豆苋菜粥 118
绿豆甘草汤 118
甘草绿豆煲米饭 119
甘草绿豆炖白鸭 119
绿豆银耳羹 120
绿豆燕窝粥 121
墨鱼甘草汤 121
绿豆糕 122
蒜泥拌鱼腥草 122
鱼腥草绿豆汤 123
海带绿豆汤 124
二草饮 124
二草苡仁冬瓜盅 125
三草饮 125
车前草黄瓜汤 126
紫菜面 127
甘草大蒜烧茄子 127
甘草荸荠粥 128
甘草豆腐炖鱼头 129
甘绿鲜藕炖瘦肉 129
甘草绿豆炖牡蛎肉 130
甘草绿豆蒸白鸽 131
甘草绿豆炖田螺 132
麦冬扇白 132
红杞银耳蒸鹑蛋 133
人参饺子 134