目录 1
前言 1
绪论 1
一、植物生理学的定义和任务 1
二、植物生理学的产生和发展 1
再版前言 2
三、植物生理学的学习方法 3
第一章植物的水分代谢 5
第一篇植物的物质生产和光能利用 5
第一节植物对水分的需要 6
一、植物的含水量 6
二、植物体内水分存在的状态 6
三、水分在生命活动中的作用 7
第二节植物细胞对水分的吸收 7
一、细胞的渗透性吸水 7
二、细胞的吸涨作用 12
三、细胞的代谢性吸水 12
一、根系吸水的动力 13
第三节植物根系对水分的吸收 13
二、影响根系吸水的外界条件 15
第四节蒸腾作用 17
一、蒸腾作用的生理意义 17
二、植物的蒸腾部位和气孔运动 17
三、影响蒸腾作用的外内条件 21
第五节植物体内水分的运输 25
一、水分运输的途径 25
二、水分沿导管或管胞上升的动力 25
第六节合理灌溉的生理基础 27
三、水分运输的速度 27
一、作物的需水规律 28
二、合理灌溉的指标 29
三、合理灌溉增产的原因 30
小结 30
第二章植物的矿质营养 32
第一节植物必需的矿质元素 32
一、植物体内的元素 32
二、植物必需的矿质元素 33
三、植物必需的矿质元素的生理作用 35
四、作物缺乏矿质元素的诊断 39
第二节植物细胞对矿质元素的吸收 40
三、外界条件对呼吸速率的影响 1 40
一、生物膜 40
二、被动吸收 43
三、主动吸收 44
四、胞饮作用 46
五、矿质元素在细胞内的移动 46
第三节植物体对矿质元素的吸收 47
一、植物吸收矿质元素的特点 48
二、根部对溶液中矿质元素的吸收 49
三、根部对土壤中非溶解状态矿质 51
元素的吸收 51
四、影响根部吸收矿物质的条件 52
五、植物地上部分对矿质元素 55
的吸收（根外营养） 55
第四节无机养料的同化 56
一、硝酸盐的代谢还原 56
二、氨的同化 57
三、生物固氮 59
四、硫酸盐同化 61
第五节矿物质在植物体内运输 62
五、磷酸盐同化 62
一、矿物质运输的形式、途径和速度 62
二、矿物质的分布 64
第六节合理施肥的生理基础 65
一、作物的需肥规律 65
二、合理追肥的指标 67
三、施肥增产的原因 69
四、发挥肥效的措施 70
小结 71
第三章植物的光合作用 73
第一节光合作用的重要性 73
第二节叶绿体和叶绿体色素 75
一、叶绿体的结构及成分 75
二、叶绿体色素的化学特性 77
三、叶绿体色素的光学特性 80
四、叶绿素的形成 83
第三节光合作用的机理 86
一、原初反应 87
二、电子传递和光合磷酸化 88
三、碳同化 92
四、光合作用的产物 99
第四节光呼吸 100
一、光呼吸的生物化学及功能 101
二、C3植物和C4植物的光合特征 102
第五节光合作用的进化 105
第六节影响光合作用的因素 106
一、外界条件对光合速率的影响 107
二、内部因素对光合速率的影响 111
一、植物的光能利用率 112
第七节植物对光能的利用 112
二、提高光能利用率的途径 114
三、光合作用的模拟 117
小结 117
第二篇植物体内物质和能量的转变 119
第四章植物的呼吸作用 119
第一节呼吸作用的概念及其生理意义 119
一、呼吸作用的概念 119
二、呼吸作用的生理意义 120
第二节植物的呼吸代谢途径 120
一、糖酵解 121
二、三羧酸循环 123
三、戊糖磷酸途径 125
第三节生物氧化 126
一、呼吸链 127
二、氧化磷酸化 127
三、呼吸酶在细胞中的位置 129
四、呼吸过程中的氧化酶 130
第四节呼吸过程中能量的贮存和利用 133
一、贮存能量 133
二、利用能量 134
三、光合作用和呼吸作用的关系 135
第五节呼吸作用的调节和控制 136
一、巴斯德效应和糖酵解的调节 136
二、戊糖磷酸途径和三羧酸循环的调节 137
三、腺苷酸能荷的调节 137
一、呼吸速率和呼吸商 138
第六节影响呼吸作用的因素 138
二、内部因素对呼吸速率的影响 139
第七节呼吸作用与农业生产 143
一、呼吸作用与作物栽培 143
二、呼吸作用和粮食贮藏 144
三、呼吸作用和果蔬贮藏 145
小结 145
第一节碳水化合物的代谢 147
一、单糖 147
第五章植物体内有机物的转化和运输 147
二、寡糖 149
三、多糖 150
第二节脂肪的代谢 156
一、脂肪的生物合成 156
二、脂肪的分解 156
三、乙醛酸循环 157
第三节核酸的代谢 159
一、核酸的合成 159
第四节蛋白质的代谢 161
二、核酸的分解 161
一、蛋白质的生物合成 162
二、蛋白质的分解 163
第五节类萜、酚类和生物碱的代谢 164
一、类萜 164
二、酚类 167
三、生物碱 171
四、各种有机物代谢的相互联系 173
一、细胞内调节 175
第六节有机物代谢的调节 175
二、细胞间调节 179
三、环境调节 180
第七节植物体内有机物的运输 181
一、有机物运输的一般情况 181
二、有机物运输的机理 184
三、外界条件对有机物运输的影响 186
四、有机物的分配 188
小结 190