第一章 儿童少年生长发育 1
第一节 人体的结构 1
第二节 生长发育的一般规律 21
第三节 影响生长发育的因素 26
第四节 青春期发育特点 31
第五节 青春期性发育及卫生保健 36
第二章 生活方式与健康 41
第一节 生命与健康 41
第二节 文明健康的生活方式 45
第三节 体育锻炼与健康 49
第四节 生活作息与健康 55
第五节 科学用脑 58
第六节 保护视力 62
第七节 口腔卫生 68
第八节 脊柱弯曲异常 72
第九节 拒绝烟酒 75
第十节 远离毒品 79
第三章 营养与健康 83
第一节 营养给你健康、智慧和力量 83
第二节 营养素家族 86
第三节 平衡膳食 94
第四节 儿童少年膳食指南 100
第五节 低脂饮食 104
第六节 低盐饮食 109
第七节 营养缺乏病 111
第八节 食品卫生与安全 117
第四章 心理与健康 127
第一节 青春期心理发展 127
第二节 情绪与健康 133
第三节 培养良好的意志品质 137
第四节 正确对待竞争和挫折 141
第五节 树立自信，克服自卑 145
第六节 建立良好的人际合作关系 150
第七节 考试焦虑及心理调整 154
第八节 青少年性道德修养 156
第五章 成年期疾病的早期预防 161
第一节 人类健康的重要杀手 161
第二节 单纯性肥胖 165
第三节 高血压 171
第四节 心脑血管病 176
第五节 糖尿病 180
第六节 癌症 185
第六章 传染病预防 190
第一节 传染病防治常识 190
第二节 流行性感冒 196
第三节 结核病 199
第四节 病毒性肝炎 204
第五节 沙眼与红眼病 207
第六节 性病与艾滋病 209
第七节 自然灾害应急防病知识 217
第七章 安全与保健 221
第一节 树立安全意识，学会自我保护 221
第二节 意外伤害的预防 225
第三节 运动性损伤的处理和预防 229
第四节 劳动与防护 234
第五节 培养自我保健的意识和能力 239
第六节 创建健康家庭 242
第八章 生长发育评价 248
第一节 身体形态发育评价 248
第二节 身体机能发育评价 252
第三节 身体运动素质评价 255
第四节 健康筛查 258
第五节 身高预测 261
附录 中华人民共和国未成年人保护法 267