目 录 1
第一编 儿童生长发育基本知识 1
一、儿童生长发育的阶段划分 1
二、不同阶段儿童生长发育的生理及心理特征 2
（一）胎儿期 2
（二）新生儿期 2
（三）婴儿期（乳儿期） 2
（四）幼儿期 3
（五）学龄前期 3
（六）学龄儿童期 3
三、父母判别孩子生长发育是否正常的简易方法 3
（一）身长、体重等方面的简易判别方法 4
（二）测量身长、体重、胸围的方法 6
（三）三岁前孩子的智力和动作发育规律 12
（四）学龄前期孩子智力和主要动作发育简表 14
四、孩子不同阶段生长发育状况的平均数值及父母测 16
量孩子身体素质的方法 16
（一）学龄前孩子身长、体重的计量数值 16
（二）学龄儿童身体素质简易测量方法 21
第二编 儿童营养 26
一、儿童营养 26
（一）儿童营养需求 26
（二）要使孩子得到足够的蛋白质 28
（三）合理为孩子选择食物 28
（四）培养孩子良好的饮食习惯 30
（五）主要食物营养素含量 30
1．母乳喂养 39
（二）婴儿喂养 39
（一）新生儿喂养 39
二、新生儿及婴儿期儿童营养 39
2．人工喂养 41
3．混合喂养 41
4．适当给婴儿添加副食 42
5．添加副食的方法 42
附：用奶瓶喂孩子时应注意的几个问题 43
（三）几种婴儿辅助食物制作方法 43
三、幼儿期儿童营养 45
（一）幼儿对热量的需求 45
（二）合理安排幼儿每天的食物 47
（三）怎样促进幼儿的食欲 48
（四）幼儿每月食物参考用量 49
（五）幼儿食物烹调应注意的几个问题 50
（六）幼儿食物的烹调食用方法 51
四、学龄前期儿童营养 52
（一）学龄前期儿童营养的特点 52
（二）学龄前期儿童膳食选择应注意的几个问题 53
（三）要防止孩子养成挑食的习惯 53
（四）要纠正孩子吃零食的习惯 54
五、学龄期儿童营养 55
（一）关键是制订合理的饮食制度 55
（二）让孩子吃上丰盛的早饭 56
（三）常见早点营养成分 56
（四）要给孩子吃适量的脂肪 56
（五）钙等矿物质对学龄儿童的生长发育至关重要 57
（六）孩子生病时的饮食 58
第三编儿童健康 62
一、健康儿童的一般标志 62
（一）麻疹 63
二、儿童常见流行性疾病的防治 63
（二）水痘 65
（三）流行性腮腺炎 66
（四）顿咳（百日咳） 68
（五）流行性脑脊髓膜炎 69
（六）流行性乙型脑炎 70
（七）传染性肝炎 72
（八）细菌性痢疾 73
（九）急性结膜炎 75
附：几种常见传染病的消毒方法 76
（十）感冒（伤风） 77
三、儿童常见疾病的防治 78
（一）支气管炎 78
（二）肺炎 79
（三）蛲虫病 80
（四）儿童营养不良 81
（五）急性肾炎 82
（六）扁桃体炎 84
（七）婴幼儿腹泻 84
（八）小儿肥胖症 86
（九）口腔炎 86
四、儿童常见意外事故及父母自治简易方法 87
（一）尽量避免孩子发生意外事故 87
（二）孩子摔伤后父母如何处理 89
（三）孩子烧、烫伤后父母如何处理 89
（四）孩子异物入耳、入眼、入鼻后父母如何处理 90
（五）孩子异物入咽喉、异物入气管后父母如何处理 91
（六）孩子外伤出血后父母如何处理 91
（八）孩子溺水后父母如何处理 92
（七）孩子被虫咬伤后父母如何处理 92
（九）孩子中毒后父母如何处理 93
（十）孩子中暑后父母如何处理 94
第四编儿童教育 96
一、重视对孩子的早期家庭教育 96
（一）早期家庭教育的主要目标 96
（二）着重培养孩子的观察能力和记忆能力 97
（三）早期家庭教育应注意的几个问题 98
二、婴儿期孩子的家庭教育 99
（一）着重发展孩子的视觉和听觉 100
（二）如何发展孩子的动作及进行一些简易体格锻炼 101
（三）引导和教育孩子养成良好的生活习惯 104
（四）为孩子的语言发展打下良好的基础 105
（一）培养孩子对周围事物的兴趣 107
三、幼儿期孩子的家庭教育 107
（二）培养孩子养成讲文明礼貌的习惯 108
（三）培养孩子的语言表达能力 108
（四）父母要多给孩子讲故事，念儿歌 109
（二）培养和训练孩子的思维能力和记忆能力 113
（五）合理为孩子选择玩具 115
（六）多带孩子进行户外活动 115
四、学龄前期孩子的家庭教育 116
（一）重视对孩子的思想品德教育 116
（三）学龄前期孩子体质锻炼的方法 120
（四）学龄前期孩子家庭教育基本要求 121
五、学龄孩子的家庭教育 123
（一）培养孩子养成良好的学习习惯 123
（二）培养孩子识字、阅读、书写、算术全面发展 124
（三）给孩子创造良好的学习环境 125
（四）帮助孩子克服好动、注意力涣散等毛病 126