第一章 旅游学及其研究对象 1
第一节 旅游的概念 1
第二节 旅游学的研究对象 5
第二章 世界旅游发展的历史沿革 14
第一节 古代旅行和旅游（1840年以前） 14
第二节 近代旅游（1840—1945年） 20
第三节 现代旅游（1946—现在） 25
第三章 中国旅游业的崛起 38
第一节 中国的古代旅游 38
第二节 中国旅游业的产生和发展 54
第三节 中国现代旅游业的崛起 65
第四章 旅游者 86
第一节 旅游者概念 86
第二节 旅游条件 93
第三节 旅游动机 105
第四节 旅游种类 114
第五章 旅游资源 122
第一节 旅游资源的概念 122
第二节 我国的旅游资源 126
第三节 旅游资源的保护 134
第六章 旅游资源的规划与开发 141
第一节 旅游资源开发的重要性 141
第二节 旅游资源开发的原则 145
第三节 旅游资源开发的步骤 151
第七章 旅游业 158
第一节 旅游业的概念 158
第二节 旅游业的构成 164
第三节 旅行社 171
第四节 旅游交通 176
第五节 旅游饭店 185
第八章 旅游市场 192
第一节 旅游市场的概念 192
第二节 旅游市场的划分 194
第三节 旅游者流动规律 197
第四节 我国客源市场剖析 204
第九章 旅游的经济影响 230
第一节 旅游业在国民经济中的地位 230
第二节 旅游业的经济效益 232
第三节 旅游创汇 233
第四节 回笼货币 240
第五节 创造就业机会 242
第六节 旅游业的乘数效应 246
第十章 旅游的社会文化影响 251
第一节 旅游的积极影响 251
第二节 旅游的消极影响 258
附录一：《旅游行业对客人服务的基本标准》 263
附录二：《旅游涉外饭店星级的划分及评定》中华人民共和国国家标准GB/T14308-93 271
主要参考资料 294