绪言 1
目录 1
第三节 呼兰制糖厂的建厂 1 3
第九章 甜菜保藏技术的发展 31 5
第一节 甜菜糖业的兴起 5
第一章 我国甜菜糖业的早期史 5
第二节 阿什河糖厂的建厂 9
第四节 塞天及铁岭制糖厂的建厂 21
第五节 解放前后甘肃、宁夏一带简法甜菜制糖 29
第二章 解放后三座老厂的恢复和发展 35
第一节 阿城糖厂 35
第六节 齐齐哈尔糖厂的建厂和发展 1 53
第二节 哈尔滨糖厂 59
第二节 呼和浩特糖厂的建厂和发展 1 71
第三节 范家屯糖厂 77
第三章 第一个五年计划期间甜菜糖业的发展 89
第一节 和平糖厂的建厂和发展 90
第二节 红光糖厂的建厂和发展 105
第三节 包头糖厂的建厂和发展 121
第四节 友谊糖厂的建厂和发展 129
第五节 新中国糖厂的建厂和发展 141
第四章 第二、三个五年计划期间甜菜糖业的发展 163
第一节 八一制糖厂的建厂和发展 163
第三节 大同糖厂的建厂和发展 180
第四节 黄羊镇糖厂的建厂和发展 192
第五节 第二个五年计划期间建成的200吨／日糖厂 196
第六节 第三个五年计划期间建成的500吨／日糖厂 207
第五章 第四个五年计划以来甜菜糖厂的建立 219
第一节 每日加工500吨以上的糖厂 219
第二节 每日加工500吨以下的糖厂 240
第六章 甜菜糖厂设计及制造业的发展 270
第一节 甜菜制糖设计工作及其发展 270
第二节 甜菜制糖设备制造业的发展 274
第七章 甜菜糖业科学研究及教育的发展 279
第一节 科学研究机构的设置及发展 279
第二节 甜菜制糖专业院校的建立和发展 284
第三节 甜菜制糖书刊的译著和出版 293
第八章 甜菜育种及中部地区栽培技术的发展 297
第一节 甜菜新品种的育成及繁育 297
第二节 中部地区甜菜栽培的研究 309
第一节 寒地保藏 316
第二节 暖藏甜菜 322
第十章 甜菜糖业的技术发展 326
第一节 1975年前甜菜糖厂的技术革新 326
第二节 建国以来的主要科技成果——甜菜部分 331
第三节 建国以来的主要科技成果——制糖部分 338
附录 世界甜菜糖业发展简介 345
第一节 欧洲甜菜糖业的创始 345
第二节 欧洲甜菜糖业的发展 347
第三节 布鲁塞尔会议及其后果 352
第四节 两次世界大战对甜菜糖业的影响 354
第五节 美国甜菜糖业发展概况 358
第六节 苏联甜菜糖业发展概况 359
文献资料目录 363