引 言 1
目 录 1
1． 营养概论 3
影响营养需要的因素 3
日粮分类 4
日粮配合 5
日粮制备 6
潜在的污染 9
水 10
饲养实践与质量保证 10
2． 实验动物大鼠的营养需要 11
引言 11
脂肪 14
碳水化物 19
能量 20
蛋白质和氨基酸 24
矿物质 32
脂溶性维生素 40
水溶性维生素 47
3．小鼠的营养需要 59
能量 66
蛋白质与氨基酸 71
脂肪 73
矿物质 74
脂溶性维生素 79
水溶性维生素 82
水 88
4．沙鼠的营养需要 89
一般的发育 90
能量与水 91
脂肪 92
蛋白质 92
矿物质 93
维生素 94
5．豚鼠的营养需要 97
引言 97
氨基酸和蛋白质 98
能量 98
脂肪 100
纤维和其他形成填充的物质 101
矿物质 101
脂溶性维生素 106
水溶性维生素 108
未鉴定的生长因素 112
饲喂效果良好的日粮示例 112
生长与繁殖 116
6．仓鼠的营养需要 116
脂肪 119
碳水化物 120
能量 121
蛋白质与氨基酸 122
矿物质 123
脂溶性维生素 128
水溶性维生素 130
水 133
7． 田鼠的营养需要 134
一般的群体常规与管理 135
一般的生长、发育和日粮 136
能量和生长 137
蛋白质和氨基酸 139
维生素和矿物质 140
8．鱼的营养需要 141
引言 141
能量和代谢 143
蛋白质和氨基酸 144
脂肪 145
碳水化物 147
维生素 148
矿物质 156
偶发的中毒 160
有关日粮应考虑的问题和饲养实践 160
9．兔的营养需要 164
引言 164
营养需要，缺乏和中毒的症状 165
日粮和饲养实践 182
饲料的成分 190