第一章 粮食生产发展现状与潜势 1
第一节 粮食生产的波动 1
第二节 粮食生产发展历史 6
第三节 粮食生产格局变化 8
第四节 粮食生产发展的潜势分析 16
第五节 粮食生产发展的基本经验 16
第二章 粮食生产发展中的限制因素 36
第一节 粮食基础环境不良 36
第二节 粮食政策不力 49
第三节 粮食生产投入不足 52
第四节 粮食市场扭曲 61
第五节 粮食生态环境恶化 66
第三章 粮食安全体系 69
第一节 粮食安全问题的提出 69
第二节 影响粮食安全的因素 76
第三节 粮食安全系统与粮食不安全的衡量 93
第四节 确保我国粮食安全的对策措施 103
第四章 粮食流通体制改革 114
第一节 粮食流通体制的历史沿革及其特点 114
第二节 现行粮食流通体制的问题与弊端 123
第三节 粮食流通体制的改革 128
第五章 粮食两线运行机制联动效应 136
第一节 实施两线运行的社会经济原因 136
第二节 实施粮食两线运行机制的优点 139
第三节 两线运行机制的内涵及其形式 142
第四节 完善两线运行机制的现实途径 145
第五节 构建粮食市场宏观调控体系 155
第六节 应当解决的几个经济政策问题 164
第六章 农业保险与粮食生产发展 168
第一节 农业生产的特点及其保护的必要性 168
第二节 农业自然灾害对粮食生产的影响 169
第三节 农业保险对粮食生产的保障作用 175
第四节 加强农业保险，促进粮食持续发展 178
第七章 粮食产业化 189
第一节 粮食产业化的基本内容及特征 189
第二节 粮食产业化提出的背景 194
第三节 粮食产业化的发展现状 196
第四节 粮食产业化发展模式 204
第五节 粮食产业化发展的迫切性 209
第六节 粮食产业化发展存在的问题 213
第七节 实施粮食产业化必须抓好的环节 220
第八节 粮食产业化发展的配套对策 227
第八章 粮食生产持续发展的思路 243
第一节 提高粮食地位，依法保护粮食 243
第二节 加大投资力度，持续发展粮食 255
第三节 挖掘土地潜力，深度开发土地资源 260
第四节 科技促粮发展，增强农业后劲 265
第五节 全民珍惜粮食，努力增加供给 273
附件1 世界粮食发展及其问题 290
附件2 亚太地区粮食政策比较研究 325
主要参考文献 347