第一章 化肥的重要性及使用原则 1
第一节 什么是化肥 1
第二节 化肥应用简史 2
第三节 化肥在农业生产中的作用 5
第四节 化肥与绿色食品 8
第五节 化肥与土壤肥力 10
第六节 化肥与污染 13
第七节 营养平衡原则 17
第八节 因土壤施肥原则 20
第九节 因作物施肥原则 23
第十节 肥效与肥害 25
第二章 氮肥 29
第一节 氮素在作物中的作用 29
一、氮素的生理作用 29
二、氮肥的增产效果 30
三、氮素对作物品质的影响 31
第二节 土壤氮素的状况 32
一、土壤氮素的含量与分布 32
二、土壤氮素的形态与转化 34
三、土壤氮素与施氮的关系 36
第三节 常用氮肥品种和施用 37
一、碳酸氢铵 37
二、尿素 39
三、硝酸铵 42
四、氯化铵 43
五、硫酸铵 44
六、氨水 46
七、液体氨 47
第四节 氮肥的使用技术 48
一、氮肥品种的合理分配 48
二、氮肥与磷钾肥及农家肥的配合 49
三、氮肥的施用量 52
四、氮肥的施用期 56
五、氮肥的施用方法 59
第五节 缓释型氮肥 60
一、缓释型氮肥的特点 60
二、缓释型氮肥的种类 61
三、缓释型氮肥的使用 63
第三章 磷肥 65
第一节 磷素在作物中的作用 65
一、磷素的生理作用 65
二、磷肥的增产效果 66
三、作物磷素缺乏症状 67
第二节 土壤磷素的状况 68
一、土壤中磷素的形态 68
二、土壤中磷素的转化 69
三、土壤磷素与施磷的关系 71
第三节 常用磷肥的品种和性质 71
一、过磷酸钙 71
二、重过磷酸钙 72
三、钙镁磷肥 73
四、磷酸氢钙 73
五、钢渣磷肥 74
六、脱氟磷肥 74
七、磷矿粉 75
八、骨粉 75
第四节 磷肥的使用技术 76
一、磷肥的适宜用量 76
二、磷肥的合理分配 80
三、磷肥的施用期和施用方法 82
一、钾素的生理作用 86
第四章 钾肥 86
第一节 钾素在作物中的作用 86
二、钾肥的增产效果 87
三、作物钾素缺乏症状 88
第二节 土壤钾素的状况 89
一、土壤中钾素的形态 90
二、土壤中钾素的转化 91
三、土壤钾素与施钾的关系 91
第三节 常用钾肥的品种和性质 92
一、氯化钾 93
二、硫酸钾 94
三、窑灰钾肥 95
四、草木灰 96
一、钾肥要因土施用 97
第四节 钾肥的使用技术 97
二、钾肥要因作物施用 99
三、钾肥的施用期 102
四、钾肥的施用量 103
五、钾肥的施用方法 104
第五章 复混(合)肥料 105
第一节 复混(合)肥料种类和含量标志 105
一、复混(合)肥料的种类 106
二、复混(合)肥料的含量标志 107
第二节 复混(合)肥料的品种和性质 109
一、硝酸磷肥 109
二、磷酸铵 110
三、磷酸二氢钾 111
四、硝酸钾 111
五、铵磷钾肥 111
七、低浓度的复混(合)肥料 112
六、硝磷钾肥 112
第三节 复混(合)肥料的肥效和使用技术 113
一、复混(合)肥料的增产效果 113
二、复混(合)肥料的使用技术 116
第四节 复混(合)肥料的用量计算 120
第六章 中量元素肥料 122
第一节 钙肥 123
一、钙素在作物中的作用 123
二、土壤钙素的状况 125
三、作物缺钙形态表现及营养指标 130
四、钙肥的品种 133
五、钙肥的使用技术 134
第二节 镁肥 137
一、镁素在作物中的作用 137
二、土壤镁素的状况 140
三、作物缺镁形态表现及营养指标 144
四、镁肥的品种 147
五、镁肥的施用技术 148
第三节 硫肥 149
一、硫素在作物中的作用 149
二、土壤硫素的状况 152
三、作物缺硫形态表现及营养指标 158
四、硫肥的品种 160
五、硫肥的施用技术 161
第七章 微量元素肥料 162
第一节 锌肥 163
一、锌素在作物中的作用 163
二、土壤锌素的状况 170
三、作物缺锌的表现 173
四、锌肥的品种和性质 178
五、锌肥的使用技术 179
第二节 硼肥 184
一、硼素在作物中的作用 184
二、土壤硼素的状况 188
三、作物缺硼的表现 193
四、硼肥的品种和性质 198
五、硼肥的使用技术 199
第三节 锰肥 203
一、锰素在作物中的使用 203
二、土壤锰素的状况 207
三、作物缺锰的表现 211
四、锰肥的品种和性质 215
五、锰肥的使用技术 216
第四节 钼肥 218
一、钼素在作物中的作用 218
二、土壤钼素的状况 222
三、作物缺钼的表现 226
四、钼肥的品种和性质 230
五、钼肥的使用技术 231
第五节 铜肥 232
一、铜素在作物中的作用 232
二、土壤铜素的状况 235
三、作物缺铜的表现 238
四、铜肥的主要品种 241
五、铜肥的使用技术 242
第六节 铁肥 243
一、铁素在作物中的作用 243
二、土壤铁素的状况 245
三、作物缺铁的表现 247
四、铁肥的品种和性质 251
五、铁肥的使用技术 252
第一节 叶面肥料简介 254
第八章 叶面肥料的使用 254
第二节 叶面肥的种类 257
第三节 叶面肥的营养特点 261
一、作物可以吸收施于叶面的营养 261
二、叶面营养可以较快地被作物吸收 263
三、叶面施肥可以提高肥料的利用率 264
第四节 如何正确使用叶面肥 265
第九章 硅元素在农业生产上的应用 268
第一节 硅元素在作物中的作用 269
一、硅对作物的有益作用 269
二、硅素施用的效果 271
第二节 土壤硅素的状况 272
一、土壤硅的总含量 272
二、土壤有效硅 273
三、土壤硅素临界指标 274
第三节 和物缺硅的形态表现及诊断指标 275
第四节 含硅物料 277
第五节 硅素使用技术 278
一、施用量 278
二、施用时期 278
三、硅与其他营养元素的配合施用 279
第十章 硒元素与农产品 280
第一节 硒与人、畜健康 280
一、科学补硒 280
二、硒的生理、病理作用 281
三、人体需硒量及含硒食物 282
第二节 环境与农产品中的硒 285
一、自然环境中的硒 285
二、农产品中的硒 286
一、农产品的富硒 289
第三节 提高农产品含硒量的措施 289
二、微生物制品的富硒措施 291
第十一章 主要作物化肥使用技术 292
第一节 粮食作物化肥使用技术 292
一、水稻化肥使用技术 292
二、小麦化肥使用技术 300
三、玉米化肥使用技术 306
第二节 经济作物及油料作物化肥使用技术 309
一、棉花施肥 309
二、油菜施肥 317
三、花生施肥 326
四、大豆施肥 332
第三节 蔬菜瓜果作物化肥使用技术 338
一、大白菜施肥 338
二、番茄施肥 341
三、黄瓜施肥 344
四、西瓜施肥 347
五、桃树施肥 350
六、柿树施肥 353
七、荔枝施肥 354
八、枇杷施肥 358
第十二章 化肥在无土栽培中的应用 361
第一节 无土栽培概述 361
第二节 无土栽培基质 362
一、主要栽培基质 362
二、栽培基质的混配 367
第三节 营养液的配制 369
一、营养液的基本要求 369
二、一些作物的营养液配方 370
第一节 化肥的包装及标志 385
第十三章 化肥及其质量辨识 385
第二节 化肥的质量标准 386
一、氮素化肥的质量标准 387
二、磷素化肥的质量标准 390
三、钾素化肥的质量标准 392
四、复混(合)化肥的质量标准 393
五、微量元素肥料及叶面喷施肥料的质量标准 397
六、暂无标准的肥料的质量把关 399
第三节 化肥的简易识别 399
一、直观法 399
二、溶解法 401
三、烧灼法 406
第四节 化肥的定性测定 408
一、定性测定的物质准备 408
二、肥料测定 411
第五节 化肥的定量分析 417
一、主要氮肥品种中氮的分析 418
二、主要磷肥品种中磷的分析 420
三、主要钾肥品种中钾的分析 429
四、主要复合肥品种中养分的分析 430
五、复混肥料中养分的分析 436
六、微量元素肥料中营养元素的分析 438
附录 447
一、常用肥料的成分和性质 447
二、肥料混合规则 449
三、我国土壤速效磷、有效钾(缓效钾、速效钾)及有效态微量元素含量 450
四、中国化肥区划各区范围 465
五、全国主要氮磷钾肥企业 477
六、全国主要微肥生产厂家 483
七、部分复混肥设备生产厂家 488