一、概说肥胖病 1
1．肥胖对人类的严重威胁 1
2．什么是肥胖病 1
3．脂肪的功绩 2
4．体内的脂肪库 4
5．糖扮演的角色 5
6．肥胖的原因 6
7．“小胖墩”的悄然增多 11
二、怎样确定有无肥胖病 14
1．标准体重计算法 14
2．体重质量指数判定法 16
3．皮肤皱褶厚度测量法 16
4．脂肪细胞大小及数目测定 16
三、肥胖的分类及其各种表现 18
1．肥胖的分类 18
2．肥胖病人形形色色的表现 21
四、肥胖对健康的危害 31
1．肥胖病的一般症状 31
2．肥胖对寿命的影响 32
3．肥胖的主要并发症 33
五、饮食减肥法 38
1．节食减肥的提出 38
2．饮食疗法的选择 39
3．长期坚持 42
4．进食行为 43
5．减肥食品 49
6．减肥食谱 61
7．肥胖伴发疾病减肥饮食 88
六、运动减肥法 97
1．什么是运动减肥法 97
2．运动减肥的机理 97
3．运动减肥法的特点 98
4．运动减肥的原则 99
5．运动减肥的注意事项 99
6．常见的运动减肥法 100
7．体操减肥法 101
8．三十秒骨盆减肥操 104
七、西药减肥法 106
1．食欲抑制剂 106
2．口服降糖药 108
3．影响消化吸收的药物 109
4．激素类 110
5．拟β肾上腺素能药物 111
八、外用药减肥法 112
1．正确使用外用减肥药 113
2．外用减肥药的疗效和注意事项 113
九、手术减肥法 116
1．腹壁减肥术 116
2．肢体和臀部减肥术 117
3．脂肪抽吸术 117
十、中医中药减肥法 119
1．中医对肥胖病的认识 119
2．中药疗法 120
3．中成药及单方 121
4．耳穴疗法 122
5．体针疗法 124
6．耳穴、体针并用 124
十一、气功减肥法 127
1．轻身功 127
2．健美减肥功 131
十二、排除心理上的困扰 137
1．胖小子的心理与性格特点 137
2．胖人的嗜食心理 138
3．绝食可致精神障碍 138
4．神经性贪食症 139
5．消除恐惧和担心 140
6．不怕挫折，树立信心 141
7．解除不必要的疑虑 142
8．对减肥持乐观态度 143
9．心理调整 144
十三、盲目减肥危害非小 146
1．坚持正确的减肥方法 146
2．盲目减肥危害大 146
3．减肥不当带来的负作用 148
4．不要急于求成 149
附表1 我国正常男性的身高与体重（公斤） 150
附表2 常见食物营养素含量 152