概述 1
大事记 6
第一章 机构设置 36
第一节 市级粮食机构 36
第二节 市属企业（公司） 37
第三节 县级粮食机构 40
一、云城区粮食局 40
二、罗定市粮食局 42
三、新兴县粮食局 43
四、郁南县粮食局 47
五、云安县粮食局 48
第二章 粮食流通体制改革 49
第一节 粮食自由购销时期 49
第二节 粮食统购统销时期 49
第三节 粮食合同定购时期 50
第四节 粮食市场调节时期 51
第五节 进一步深化粮食流通体制改革 53
一、实行“四分开一完善”改革 53
二、落实“三项政策一项改革” 53
三、适当调整粮食保护价收购范围 54
四、限期消化新增粮食财务挂帐和不合理占用贷款 54
五、完善粮食购销价格政策，促进粮食品种种植结构调整 54
第三章 粮油购销 56
第一节 建国前云浮地区田赋征收 56
第二节 征收农业税 58
第三节 粮食统购 59
一、随征带购 59
二、粮食“三定”政策 60
三、以农业社为单位计购计销 61
四、粮食任务包干 61
五、粮食征购任务一定三年 63
六、粮食征购任务一定五年 64
七、粮食征购任务第二个一定五年 65
八、实行粮食购、销、调包干 66
九、粮食超购 66
第四节 粮食定购 67
第五节 合同收购与国家定购 69
第六节 粮食统销 70
一、非农业销售 71
二、农业销售 73
三、军粮供应 76
第七节 食油购销 78
一、油脂、油料收购 78
二、油脂、油料销售 80
第八节 粮油议购议销 81
第九节 粮油购销价格 82
一、粮食统购价格变动情况 83
二、粮食统销价格变动情况 84
三、油脂、油料价格变动情况 85
四、粮油购销放开后的几种价格情况 86
第四章 粮油仓储 106
第一节 粮油仓库 106
第二节 粮食储备 107
一、储备规模 107
二、储备管理 108
第三节 粮油保管 109
一、保管制度 109
二、开展“四无”粮仓活动 110
三、科学保粮 111
第五章 粮油加工与调拨 114
第一节 粮食加工 114
一、国营碾米业的建立和发展 114
二、粮食加工管理制度 114
第二节 油料加工 115
第三节 面粉加工 116
第四节 食品加工 116
第五节 饲料加工 117
一、建国初至改革开放前的饲料加工 117
二、改革开放后，饲料工业的建立和发展 118
第六节 粮油调拨 119
一、粮食调拨 119
二、食油调拨 119
第六章 经营管理 123
第一节 财务管理 123
一、财务管理体制沿革 123
二、资金管理 127
三、扭亏增盈和“双增双节”工作 128
第二节 计划统计 132
一、计划管理 132
二、统计制度 133
三、统计制度的执行 141
四、粮油商品统计折合率 142
第三节 多种经营 143
第四节 粮油票证 149
一、粮食供应证 149
二、粮票、油票 150
三、粮油票证管理 150
第七章 队伍建设 152
第一节 职工队伍 152
一、队伍结构 152
二、组织建设 152
三、吸收干部和劳动用工制度 153
四、减员分流 154
第二节 教育、培训 159
一、建市前的职工教育、培训 159
二、建市后的职工教育、培训 159
第三节 先进集体和先进个人 162
附录 166
附录一 中央人民政府政务院关于实行粮食的计划收购和计划供应的命令 166
附录二 广东省人民政府关于一九八五年粮食、食油合同定购计划的通知 168
附录三 广东省人民政府关于放开食油购销价格的通知 169
附录四 广东省人民政府关于改革粮食购销管理体制问题的通知 170
附录五 广东省人民政府关于贯彻落实“米袋子”省长负责制有关问题的通知 173
附录六 广东省人民政府关于进一步深化粮食流通体制改革的通知 176
编后记 182