目 录 1
第一章总论 1
第一节环境致突变作用的机理、危害和检测 1
一、DNA的结构和功能 1
二、突变的概念和分类 4
三、环境致突变作用的机理 8
四、环境诱变剂对健康的危害 14
五、环境污染物致突变性检测 15
第二节环境致癌作用的机理和检测 22
一、体细胞突变与化学致癌机理 23
二、癌基因学说与化学致癌机理 30
三、化学致癌的两阶段学说 32
四、自由基与致癌学说 33
五、化学致癌物的分类 36
六、环境污染物致癌性检测 38
七、PCR扩增技术的应用 40
一、先天畸形的定义和分类 42
第三节环境致畸作用的机理和检测 42
二、环境致畸作用的机理 44
三、环境致畸物的检测 50
第二章金属污染物 53
第一节铅及铅化物 53
第二节汞及汞化物 58
第三节镍及镍化物 64
第四节镉及镉化物 70
第五节砷及砷化物 75
第六节铬及铬化物 80
第七节钴及钴化物 84
第八节铍及铍化物 93
笫九节钒及钒化物 98
第十节铁及铁化物 102
第三章非金属污染物 105
第一节臭氧 105
第二节二氧化硫 119
第三节氟及氟化物 121
第四节 硝酸盐、亚硝酸盐和N－亚硝基化合物 127
第五节石棉和石棉纤维样矿物 133
第六节硒及硒化物 142
第四章有机污染物 147
第一节脂肪烃及其卤代化合物 147
丁二烯（147） 氯丁二烯（149） 氯乙烯（153） 1, 194
1－二氯乙烯（159） 六氯丁二烯（168） 二氯甲烷（173） 1,2－二氯乙烷（176） 氯仿（182） 四氯化碳（187） 1,1,1－三氯乙烷（191） 三氯乙烯 194
四氯乙烯（198） 1,2－二氯丙烷（202） 1,3－二氯丙烯（205） 二溴氯丙烷 213
第二节醇、醛、酚、醚、酯及其卤代化合物 217
1－丁醇（217） 异丁醇（219） 叔丁醇（221） 甲醛（223） 丙烯醛（232） 硫酸二甲酯（238） 氯酚（243） 五氯酚和五氯酚钠（252） 氯甲甲醚 257
2,2′－二氯二甲醚 259
第三节 肼、胺、腈类化合物 261
肼（261） 丙烯酰胺（263） 二甲基甲酰胺 267
3,3′－二氯联苯胺（272） 乙腈（277） 丙烯腈 280
第四节 芳烃及多环芳烃类化台物 283
甲苯二异氰酸酯（283） 苯（286） 甲苯（292） 苯 358
乙烯（296） 多环芳烃（300） 苯并（a）芘（325） 硝基多环芳烃（331） 多氯联苯（339） 多氯三联苯 358
多溴联苯（362） 多氯二苯并－对－二噁英 372
第五节环氧化物 381
环氧乙烷（381） 环氧丙烷（384） 环氧氯丙烷 388
第六节其它有机化合物 392
2－硝基丙烷（392） 氢醌（396） 吖啶及其衍生物 445
（401） 吡咯双烷类生物碱（428） 黄曲霉毒素 445
赭曲霉毒素（453） 杂色曲霉素（458） 单端孢霉素 469
（461） 糖精 469
第五章农药污染物………………………………………（485 ）第一节有机氯杀虫剂 485
滴滴涕（485） 甲氧滴滴涕（490） 林丹（492） 狄氏剂（500） 艾氏剂和异艾氏剂（504） 氯丹（507） 七氯（512） 毒杀芬（514） 开蓬（516） 灭蚁灵 520
第二节有机磷杀虫剂 524
甲基对硫磷（524） 敌敌畏 527
第三节氨基甲酸酯类杀虫剂 530
西维因（530） 苯诺米尔 535
第六章其它污染物 542
第一节煤烟和颗粒物 542
煤烟（542） 柴油发动机烟尘 547
第二节煤焦油、矿物油、沥青 551
煤焦油（551） 矿物油（554） 沥青 558
第三节水中有机污染物 561
第四节物理因素污染物 572
紫外线（572） 电磁波（576） 电离辐射 585