第一章 商业企业业务管理总论 1
第一节 概述 1
一、商业企业业务管理的意义 1
二、商业企业业务管理的基本特征 5
第二节 现代商品运行原理与企业转换经营机制的关系 7
一、现代商品运行的形态 7
二、现代商品运行的内在联系 9
三、现代商品运行发生商流与物流分离的原因 10
四、转换企业经营机制对商品运行的效应 12
第三节 商业企业业务管理的任务 14
一、积极推进企业改革，坚持社会主义经营方向 14
二、研究现代市场经济的规律和性质，充分运用市场经济机制，投入市场，赢得竞争胜利 16
三、以经营目标为中心，正确制定商品经营的目标、战略与策略 17
四、划定商品经营范围、结构和目录 19
第四节 商业企业经营机会与风险 21
一、经营机会的选择与开发 21
二、经营风险的防范与补救 25
第二章 商业企业进货业务管理 29
第一节 商业企业进货要求和组织形式 29
一、商业企业进货的基本要求 29
二、商业企业的进货渠道 33
三、商业企业的进货方式 35
四、商业企业的进货程序 40
第二节 商业企业进货业务的控制 42
一、商品市场生命周期控制法 42
二、征询预购测算控制法 44
三、经济进货批量控制法 44
四、联合进货控制法 46
五、合理选择进货渠道控制法 48
第三节 商业企业进货业务的组织管理 52
一、加强采购组织队伍的建设 52
二、重视市场调查研究，加强库存结构分析，编好要货计划 55
三、加强商品质量管理，做好进货验收工作 57
四、执行合同制，加强进货合同管理 58
第三章 商业企业销货业务管理 62
第一节 商业企业销货基本要求与销货方式 62
一、销售是企业经营的中心环节 62
二、销货的基本要求 63
三、销货的方式 66
四、销货业务程序 72
第二节 商业企业销货业务的控制 74
一、计划控制法 74
二、利润控制法 76
第三节 商业企业销货业务的组织管理 78
一、建立销售组织，加强销售人员管理 78
二、合理安排营业时间，方便购买 84
三、搞好销售服务，扩大商品销售 88
第四章 几种重要购销方式的运作与管理 97
第一节 商品交易所及其管理 97
一，商品交易所的基本概念 97
二、商品交易所的产生与组成 98
三、商品交易所的主要规章制度 99
四、商品交易所的场地布局 101
五、拍卖交易方式 102
六、商品交易所的管理 104
第二节 期货交易的运作与管理 105
一、期货交易的基本概念 105
二、期货交易所的发展过程 107
三、期货交易的分类 108
四、期货交易的经济功能 110
五、期货交易所的组织形式及其运作方法 114
六、我国期货交易的必要条件与注意事项 116
第三节 自选商店的运作与管理 119
一、自选商店的产生和发展 119
二、自选商店的特点 120
三、自选商店的分类 122
四、自选商店的交易程序与注意事项 124
第四节 连锁店与邮购店的运作与管理 126
一、连锁店与邮购店的涵义和特点 126
二、连锁店与邮购店的由来和建成 127
三、连锁店与邮购店的组织形式与交易方法 129
四、连锁店与邮购店的管理要求与经营决窍 130
第五章 商业企业运输业务管理 133
第一节 商业企业运输业务的组织 133
一、商品运输的涵义 133
二、商品运输业务的组织原则 134
三、商品运输计划的编制 137
四、商品发运业务的组织 138
五、商品接收业务的组织 143
六、商品中转业务的组织 145
第二节 组织合理运输的途径 147
一、不合理运输现象及其产生原因 147
二、组织合理运输的主要途径 149
第三节 商业运输业务的控制 158
一、商业运输业务控制的重要作用 158
二、商业运输业务的控制方法 159
第六章 商业企业仓储业务管理 170
第一节 商业仓库业务管理 170
一、商业仓库的分类 170
二、商品储存计划的编制 173
三、商业仓库业务的组织 175
四、商业仓库的安全管理 180
第二节 商业企业商品合理库存 182
一、商品合理库存的涵义 182
二、商业库存定额的种类 186
三、周转性库存定额的计算 188
第三节 商业库存业务的控制与分析 197
一、商业库存的控制方法 197
二、商业库存结构的分析 209
第七章 商业企业包装业务管理 213
第一节 概述 213
一、商品包装的概念和作用 213
二、商品包装的种类 214
第二节 商业企业包装业务的组织 216
一、包装物的周转利用 216
二、包装物的回收复用 217
三、包装业务管理的基本要求 219
第三节 商业企业包装的标准化 220
一、商品包装标准化的涵义和作用 220
二、商品包装标准化的内容与分级 221
三、商品包装的质量检验 224
第八章 商业企业全面质量管理 226
第一节 概述 226
一、全面质量管理的概念 226
二、实行全面质量管理的必要性 230
第二节 商业企业全面质量管理的内容 233
一、实行全员管理 233
二、实行全过程管理 236
三、实行全方位管理 238
第三节 商业企业全面质量管理的工作方法 239
一、全面质量管理工作方法的基本内容 239
二、全面质量管理工作方法的特点 241
三、全面质量管理工作方法的实施步骤 244
第四节 商业企业服务质量的全面评价与保证体系 248
一、商业企业服务质量的全面评价方法 248
二、商业企业全面质量管理的保证体系 252
主要参考书目 259
编后记 261