第一章 概论 1
一、学习目的和要求 1
二、重点和难点问题 1
（一）商业会计的基本概念 1
（二）商业会计在商业经济管理中的地位和作用 2
（三）商业会计的对象 3
（四）商业会计的任务 4
三、思考与练习 4
第二章 货币资金、银行借款和结算业务的核算 7
一、学习目的和要求 7
二、重点和难点问题 7
（一）货币资金、银行借款和结算业务的概念和核算任务 8
（二）现金的核算 9
（三）银行存款和银行借款的核算 14
（四）转帐结算的核算 23
（五）应收应付款的核算 45
三、思考与练习 47
第三章 批发商品流转的核算 59
一、学习目的和要求 59
二、重点和难点问题 60
（一）商品流转的概念、特点和核算任务 60
（二）商品购销的核算范围、记帐时间和记帐价格 61
（三）商品流转核算的方法 65
（四）批发商品购进的核算 66
（五）批发商品销售的核算 74
（六）批发商品储存的核算 86
（七）委托加工商品的核算 100
三、思考与练习 102
一、学习目的和要求 123
第四章 零售商品流转的核算 123
二、重点和难点问题 124
（一）零售商品流转的业务经营特点和核算方法 124
（二）零售商品购进的核算 127
（三）零售商品销售的核算 129
（四）零售商品储存的核算 139
（五）鲜活商品的进价金额核算 146
三、思考与练习 147
第五章 农副产品收购的核算 159
一、学习目的和要求 159
二、重点和难点问题 159
（一）农副产品收购业务的特点及核算特点 159
（二）农副产品购进的核算 161
（三）农副产品清选整理的核算 167
（四）农副产品调拨销售的核算 168
（五）活畜禽屠宰加工和销售的核算 170
（六）农副产品储存的核算 171
三、思考与练习 173
第六章 包装物、低值易耗品和物料用品的核算 183
一、学习目的和要求 183
二、重点和难点问题 183
（一）包装物、低值易耗品和物料用品的核算任务 183
（二）包装物的核算 184
（三）低值易耗品的核算 195
（四）物料用品的核算 198
（五）包装物、物料用品、低值易耗品的盘存及明细分类核算 200
三、思考与练习 201
（一）固定资产核算的任务 210
二、重点和难点问题 210
第七章 固定资产的核算 210
一、学习目的和要求 210
（二）固定资产的分类、计价和核算帐户 212
（三）固定资产收进、发出、投资和租借的核算 215
（四）固定资产折旧的核算 224
（五）固定资产修理的核算 229
（六）固定资产清理的核算 232
（七）固定资产清查的核算 233
（八）固定资产的明细分类核算 234
三、思考与练习 235
二、重点和难点问题 242
（一）商品流通费的含义 242
（二）商品流通费的范围 242
一、学习目的和要求 242
第八章 商品流通费的核算 242
（三）商品流通费的总分类核算 244
（四）商品流通费的明细分类核算 245
三、思考与练习 248
第九章 税金和财务成果的核算 253
一、学习目的和要求 253
二、重点和难点问题 253
（一）税金和财务成果的概念及其核算任务 253
（三）财务成果形成的核算 253
（二）商业企业应纳税金的核算 254
（四）国营商业盈利企业利润分配的核算 265
（五）国营商业企业亏损弥补的核算 266
（六）汇总缴库单位盈亏缴拨的核算 267
（七）联营企业利润分配的核算 269
（八）供销合作社利润分配的核算 270
（九）年度盈亏清算和调整上年盈亏的核算 272
三、思考与练习 274
第十章 专用基金的核算 283
一、学习目的和要求 283
二、重点和难点问题 283
（一）专用基金的性质和特点 283
（二）专用基金的管理要求和核算原则 284
（三）国营商业企业专用基金的核算 284
（四）供销合作社公积金、社员股金和专用基金的核算 295
（五）专用基金投资的核算 303
三、思考与练习 305
第十一章 商业会计报表 317
一、学习目的和要求 317
二、重点和难点问题 317
（一）商业会计报表的作用、种类和编制要求 317
（二）商业主要会计报表的结构和内容 321
（三）商业单位会计报表的编制 330
（四）其他会计报表的格式及编制方法 335
（五）商业汇总会计报表的编制 338
（六）商业会计报表的报送和审批 342
三、思考与练习 344
第十二章 饮食和服务企业的核算 354
一、学习目的和要求 354
二、重点和难点问题 354
（一）饮食和服务企业核算的特点和任务 354
（二）饮食企业经营的核算 355
（三）服务企业经营的核算 369
（四）饮食服务企业费用的核算 376
（五）饮食服务企业财务成果的特点和会计报表 378
三、思考与练习 379
附录：各章 思考与练习的参考答案 390