第一篇 渔业环境与资源 39
第一章 海洋渔业环境 39
第一节 海湾、岛屿 39
第二节 浅海、滩涂 42
第二章 海洋渔业资源 45
第一节 近海渔业资源 45
第二节 滩涂生物资源 48
第三章 内陆水域资源 50
第一节 内陆水域 50
第二节 淡水渔业资源 51
第二篇 海洋捕捞渔业 57
第一章 群众渔业 57
第一节 渔民状况 57
第二节 帆船渔业 61
第三节 机帆船渔业 68
第四节 渔业体制 73
第五节 渔业贷款 83
第二章 渔轮业 86
第一节 私营渔轮业 87
第二节 建国前公营渔轮业 92
第三节 建国后国营渔轮业 93
第三章 渔场渔期 99
第一节 帆船作业 99
第二节 机动船作业 100
第四章 渔船 111
第一节 风帆渔船 111
第二节 机动渔船 114
第三节 渔船修造 125
第五章 渔具 129
第一节 渔具种类 129
第二节 网具制造 138
第三篇 渔港 147
第一章 青岛渔港 147
第一节 渔港建设 147
第二节 渔港交易管理 151
第二章 辖区渔业港湾 159
第一节 简易港湾 159
第二节 县区重点渔港 161
第四篇 水产养殖业 165
第一章 藻类养殖 165
第一节 海带 165
第二节 裙带菜、紫菜、石花菜 173
第二章 对虾养殖 176
第一节 生产规模 176
第二节 经营状况 180
第三节 生产技术管理 184
第四节 对虾增殖 186
第三章 贝类养殖 188
第一节 滩涂养殖 188
第二节 筏式养殖 189
第四章 海水鱼与海珍品养殖 191
第一节 海水养鱼 191
第二节 海参、鲍鱼增养殖 192
第五章 淡水养殖 193
第一节 发展状况 193
第二节 苗种培育 195
第五篇 水产贸易 203
第一章 水产品经营 203
第一节 经营体制 203
第二节 购销方式 210
第三节 水产品出口 222
第四节 水产品市场供应 224
第五节 水产品价格 228
第二章 渔需物资供应 247
第一节 供应方式 247
第二节 供应状况 249
第三节 渔需物资价格 254
第六篇 水产加工业 259
第一章 水产品加工 259
第一节 海上保鲜 259
第二节 制冰冷藏 260
第三节 腌干制品 263
第四节 食品加工 265
第五节 其他制品 267
第二章 海藻化工 270
第一节 概况 270
第二节 产品销售 274
第三节 生产管理 276
第七篇 水产科技 286
第一章 科技机构 286
第一节 机构设置 286
第二节 科技服务 288
第二章 科技成果 295
第一节 渔业资源开发利用 295
第二节 渔具改革与发展 299
第三节 水产养殖技术 303
第四节 水产加工技术 315
第八篇 渔政 323
第一章 水产资源保护 323
第一节 法规 323
第二节 监督管理 329
第三节 渔业许可制度 332
第四节 水域环境保护 334
第二章 渔业安全管理 337
第一节 渔船检验与渔港监督 337
第二节 渔航设施与航行规定 341
第三节 渔业电信 345
第四节 海上灾害与救护 346
第三章 维护渔权 351
第一节 日本侵犯渔权 351
第二节 维护渔权 352
第九篇 水产企业简况 357
青岛市第一海水养殖场 357
青岛市第二海水养殖场 362
青岛市海带食品厂、青岛市海水养殖加工厂 366
青岛市网具厂 368
青岛市水产供销公司 370
青岛市水产养殖公司 377
1986年青岛市水产局直属企业概况表 378
青岛海洋渔业公司 379
第十篇 县区渔业概况 387
崂山县 387
即墨县 392
胶南县 398
黄岛区 403
胶县 406
莱西县 410
平度县 413
附录 417
青岛市海洋渔业管理规定 417
青岛市淡水渔业管理规定 424
青岛地区各时期水产业概况表 428
《青岛市水产志》审议定稿会议纪要 429