导论 1
第一节 农业企业经营管理 1
第二节 农业企业经营管理学的产生与发展 7
第三节 农业企业经营管理学研究的对象、任务与方法 13
第一章 农业企业的组织形式与经营形式 20
第一节 现代企业制度 20
第二节 农业企业的类型 27
第三节 农业企业的经营形式 29
第二章 农业企业的经营系统 36
第一节 农业企业经营系统总体描述 36
第二节 农业企业经营系统的结构 39
第三节 农业企业经营系统的环境与功能 44
第四节 农业企业经营系统的机制 51
第三章 农业企业的经营思想、目标与战略 57
第一节 农业企业的经营思想 57
第二节 农业企业的经营目标 64
第三节 农业企业的经营战略 66
第四章 农业企业的市场调查与预测 73
第一节 市场信息与市场研究 73
第二节 市场调查 77
第三节 市场预测 82
第五章 农业企业的经营计划 96
第一节 农业企业经营计划体系 96
第二节 农业企业经营计划管理 101
第三节 经济合同管理 109
第四节 目标管理 113
第六章 农业企业的经营内容与经营规模 118
第一节 农业企业专业化经营与综合经营 118
第二节 农业企业主导项目选择 120
第三节 农业企业经营项目组合 124
第四节 农业企业的经营规模 133
第七章 农业企业的土地管理 141
第一节 土地的特征与土地管理原则 141
第二节 土地经营权的获得与变更 143
第三节 土地资源的合理利用 153
第八章 农业企业的劳动人事管理 162
第一节 劳动人事管理的意义与内容 162
第二节 劳动力资源的合理利用 166
第三节 劳动定额 170
第四节 劳动组织 175
第五节 劳动报酬 178
第九章 农业企业的机器设备管理 183
第一节 农业机器设备的合理配备 183
第二节 农业机器设备的合理使用 187
第三节 农业机器设备的维护与更新 191
第四节 运输工具的管理 198
第十章 农业企业的物资管理 203
第一节 物资分类与物资管理的任务 203
第二节 物资定额 205
第三节 物资供应与采购 211
第四节 物资仓库管理 216
第五节 物资储备与利用效果的考核 220
第十一章 农业企业的销售管理 223
第一节 销售管理的意义与任务 223
第二节 销售策略 225
第三节 销售渠道 227
第四节 销售价格 231
第五节 销售业务组织 235
第十二章 农业企业的资金管理 240
第一节 资金筹集 240
第二节 投资决策 248
第三节 流动资产管理 255
第四节 固定资产和其他资产管理 260
第十三章 农业企业的成本费用和利润管理 266
第一节 成本费用管理 266
第二节 利润管理 278
第十四章 农业企业的经营效益分析 285
第一节 经营效益的含义与形态 285
第二节 经营效益分析的内容 289
第三节 经营效益分析的方法 297
第四节 提高经营效益的途径 301
第十五章 作物种植场经营管理 305
第一节 农作物的结构与布局 305
第二节 农作物种植制度 309
第三节 农作物生产计划 313
第四节 农作物生产过程组织 317
第五节 蔬菜生产的经营管理 319
第十六章 林果场经营管理 323
第一节 林场类型 323
第二节 林场建设 328
第三节 林业生产过程组织 332
第四节 营林生产成果、成本核算与林价 336
第五节 果园经营管理 339
第十七章 奶牛场经营管理 344
第一节 奶牛场的牛群结构与牛群再生产 344
第二节 奶牛场建设 348
第三节 奶牛场年度计划 349
第四节 奶牛场饲养管理与饲料供应 355
第五节 奶牛场劳动管理 358
第六节 奶牛场成本、利润分析 360
第十八章 养猪场经营管理 364
第一节 猪场建设 364
第二节 猪场年度计划 369
第三节 猪场饲养管理与劳动管理 374
第四节 猪场成本、利润分析 378
第十九章 养鸡场经营管理 381
第一节 鸡场建设 381
第二节 鸡场组织机构与岗位职责 389
第三节 鸡场生产管理 391
第四节 鸡场供销管理 397
第二十章 养鱼场经营管理 399
第一节 鱼场建设 399
第二节 鱼场生产责任制 402
第三节 鱼场生产管理 404
第四节 鱼场供销管理 414